Risultati: 502 per portoghese
Baccalà della Nonna (Bacalhoada da Vovó)

Baccalà della Nonna (Bacalhoada da Vovó)

Clicca qui per vedere il video Le ricette con baccalà sono arrivate in Brasile per mano di immigrati di diverse origini, sono tantissime e vengono preparate soprattutto in occasioni festive. Vi [...]

tags : forno farina bianco ricette latte burro riso noce olive aglio
dal 18 December 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta del Re (Bolo Rei)

Torta del Re (Bolo Rei)

Clicca qui per vedere il video La “Torta del Re” è una pasta lievitata dolce a forma di corona “intarsiata” di frutta candita e secca, che simboleggia i doni offerti dai [...]

tags : frutta romana farina forno birra torta burro latte ricetta lievito
dal 14 December 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Pane fritto dolce (Rabanada)

Pane fritto dolce (Rabanada)

Rabanada La “rabanada” è un dolce della tradizione natalizia portoghese, ma ci sono preparazioni simili anche in Spagna, Francia, Inghilterra, Stati Uniti, India, Marocco, [...]

tags : fuoco bianco fritto latte dolci mais pane dessert griglia portoghese
dal 11 December 2014 su:
ricetta locali pane pasta riso
Per i tuoi regali di Natale: Moulinex OW3101 - Macchina del pane...

Per i tuoi regali di Natale: Moulinex OW3101 - Macchina del pane...

Macchina per la preparazione del pane in casa. Capacità fino a 1 Kg. Display di controllo delle funzioni impostate. 15 programmi preimpostati. Pane classico, pane rapido, pane integrale, pane [...]

tags : greco pane pizza kg glutine inglese portoghese francese naturale classico
dal 3 December 2014 su:
cucina internazionale pane e pizza pane pasta riso
Muffin pastel de nata

Muffin pastel de nata

  266. L’arte ci libera illusoriamente della sordidezza di essere. Mentre sentiamo i mali e le invettive di Amleto, principe di Danimarca, non sentiamo i nostri mali: vili perché [...]

tags : frutta forno farina vapore ricetta fuoco amaro panna riso burro
dal 26 November 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Grog di “cachaça” (Quentão)

Clicca qui per vedere il video del Grog di “cachaça” Il “quentão” è il grog tipico delle “Festas Juninas“, che si svolgono a giugno (in Brasile [...]

tags : zenzero pentola zucchero ricetta fuoco vin dos bollire mescolare terracotta
dal 17 November 2014 su:
ricetta alcolici cucina internazionale
Wine Spectator 2014. I 10 migliori vini del mondo in attesa della Top 100

Wine Spectator 2014. I 10 migliori vini del mondo in attesa della Top 100

Giornata di guide e di classifiche per i ristoranti (esce la guida del Gambero Rosso) e per i vini. Wine Spectator, la prestigiosa rivista internazionale del vino, oggi rivelerà la sua Top 100 [...]

tags : pinot cabernet brunello di montalcino cantina chianti syrah sauvignon chardonnay doc annata
dal 17 November 2014 su:
vino alcolici carne e pesce
Minestra di fagioli (Sopa de feijão)

Minestra di fagioli (Sopa de feijão)

Clicca qui per il video La minestra di fagioli, deliziosa e nutriente, è un ricetta povera e di riciclo, fatta solitamente con avanzi di fagioli in umido. Molto diffusa nel sud del Brasile, [...]

tags : cornetti fagioli ricetta aglio zucca speck pancetta soffriggere ingredienti portoghese
dal 14 November 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Tra Portogallo e Romagna al Postrivoro di Faenza il 6 e il 7 dicembre

Postrivoro a Faenza: torna l'evento per gastropellegrini di Faenza il 6 e 7 dicembre. Uno chef, un sommelier, venti persone in un unico tavolo: ecco i dettagli.

tags : sommelier
dal 24 October 2014 su:
locali
Doce de abóbora (Dolce di zucca)

Doce de abóbora (Dolce di zucca)

Clicca qui per vedere il video Il “doce de abóbora” è uno dei protagonisti delle “festas juninas“, ma si mangia tutto l’anno in tutto il Brasile. Può essere [...]

tags : dessert pentola collo cocco kg zucca zucchero cottura portoghese sciogliere
dal 22 October 2014 su:
ricetta dolci carne e pesce

Bolinho de bacalhau (crocchette di baccalà)

Crocchette di baccalà Il “bolinho de bacalhau” è una ricetta tradizionale portoghese fortemente radicata in Brasile. Ed è un rinomato stuzzichino che diventa un ottimo secondo [...]

tags : farina ricetta aglio mais kg riso verdure friggere temperatura soffriggere
dal 16 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Quasi tutti gli incestuosi panini glocal che McDonald’s vende in Europa

Quasi tutti gli incestuosi panini glocal che McDonald’s vende in Europa

Paese che vai, hamburger che trovi. Da anni i geni del marketing in forza a McDonald’s stanno puntando sui panini glocal, quelli che mescolano la presunta supremazia culturale statunitense con [...]

tags : ciabatta jamon salsa panino vapore maiale pollo greca pub dop
dal 8 October 2014 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Pâte Genoise o Pan di spagna?

Pâte Genoise o Pan di spagna?

Il tema storico di cui ci occuperemo questo mese è una delle basi della pasticceria: il pan di Spagna o Pâte Genoise.  Vi dirò che ho sempre preparato il pan di spagna [...]

tags : farina ricette ricetta pentola forno fuoco mais reale burro spagnola
dal 3 October 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pellegrino Artusi e la Macedonia gelata

Pellegrino Artusi e la Macedonia gelata

Pellegrino Artusi e la Macedonia gelata. E' la regina dell'estate, la stagione in cui la si può consumare ricchissima di frutti diversi, buoni e maturi. Non esiste cosa più facile da [...]

tags : albicocche latte fuoco frutta dolci gelati panna sugo zucca ribes
dal 29 September 2014 su:
dolci frutta verdura alcolici
Cosa c’entra il sushi con il ketchup: i misteri dei cibi che crediamo di conoscere

Cosa c’entra il sushi con il ketchup: i misteri dei cibi che crediamo di conoscere

Se vi aspettate di sentire per l’ennesima volta la storia della regina Margherita che inventa la pizza avete sbagliato canale. Qui si parla di storia vera, perbacco, di linguistica e [...]

tags : lambrusco pizza menu riso salsa vin ricette portoghese vin santo italiana
dal 24 September 2014 su:
vino alcolici ricetta
La Cotognata della Petronilla

La Cotognata della Petronilla

La cotognata (dulce de membrillo o carne de membrillo in spagnolo, marmelada in portoghese, codonyat in catalano) è  una pasta gelatinosa, soda, dolce e rossiccia fatta con la mela [...]

tags : farina ricetta pentola frutta salato mele riso fuoco spagnola italiana
dal 23 September 2014 su:
ricetta cucina internazionale dolci
Castella o Kasutera - Dolce giapponese -カステラ

Castella o Kasutera - Dolce giapponese -カステラ

Oggi parliamo di un dolce giapponese che si trova abbastanza spesso negli anime anche se viene riconosciuto erroneamente come pandispagna: la Castella o Kasutera (dalla traslitterazione [...]

tags : forno farina dolci torta pane trentina spagnola mescolando giapponese mescolate
dal 17 September 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
La triste deriva dei consumi pro-capite di vino

La triste deriva dei consumi pro-capite di vino

Marco Baccaglio, I numeri del vino: - “i consumi pro capite continuano a calare nei tre grandi paesi produttori di vino europei; - si sono stabilizzati su livelli di 20-25 litri pro capite [...]

tags : wine
dal 8 September 2014 su:
alcolici

Seitan piri-piri

Piatto classico della cucina portoghese che prevede l’utilizzo di un ingrediente “crudele”, sostituito in questa versione vegan con il seitan. La salsa è molto piccante, [...]

tags : vegan salsa classico portoghese ingredienti
dal 6 September 2014 su:
ricetta cucina internazionale
Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: i vincitori di tutte le categorie

Campionato Mondiale del Pizzaiuolo: i vincitori di tutte le categorie

Napoli conferma la sua posizione di vertice nel mondo per la pizza grazie a Valentino Libro che si aggiudica il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo nella categoria più ambita: la pizza STG [...]

tags : esteri torta pizza glutine vittoria napoletana pizzaiolo pizzeria giapponese
dal 4 September 2014 su:
locali vino pane e pizza
dalla quercia all’olivo

dalla quercia all’olivo

5000 chilometri, il mare e l’oceano, fiumi infiniti e terre di ogni colore, porti, rias, ghiande ed ulivi. La nostra estate, dopo il luglio siciliano, è stata un cammino lungo che da [...]

tags : araba pesci aglio secco bar sala dolci pietra siciliano portoghese
dal 1 September 2014 su:
locali carne e pesce ricetta
Il pane di formaggio brasiliano da I menù di Benedetta

Il pane di formaggio brasiliano da I menù di Benedetta

Il pão de queijo, ovvero pane di formaggio, in lingua portoghese, è una ricetta tipica appartente alla cucina brasiliana. Si tratta di piccoli panini al formaggio con la forma di palline e [...]

tags : farina forno menu glutine ricetta portoghese formaggio brasiliana
dal 1 September 2014 su:
cucina internazionale ricetta locali
Pellegrino Artusi, lunga vita al gelato

Pellegrino Artusi, lunga vita al gelato

Pellegrino Artusi, lunga vita al gelato. E' il Settecento il secolo del gelato, in tutte le corti e capitali d’Europa, nei caffè più prestigiosi di Venezia, Torino, Napoli e Palermo, maanche [...]

tags : albicocche gelati pesche gelato fuoco limoni latte sugo panna reale
dal 20 August 2014 su:
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Giacomo Puccini e i fagioli nel fiasco

Giacomo Puccini e i fagioli nel fiasco

“Giacomo Puccini nacque a Lucca da una famiglia di musicisti, dimostrando di possedere fin da piccolo un grande talento musicale.(..). Negli anni giovanili Puccini divenne, quando poté, [...]

tags : ricette fuoco latte aglio ricetta fagioli portoghese cottura pentola arrosto
dal 13 August 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Gadò gadò, piatto tipico della cucina indonesiana.

Gadò gadò, piatto tipico della cucina indonesiana.

Ingredienti: per 6 persone 6 patate 6 zucchine 1 kg di bietole 500 g di fagiolini 1/2 cavolo verza 500 g di arachidi 1/2 limone olio di semi [...]

tags : vapore ricetta salsa succo kg verdure bietole fagiolini ingredienti mescolate
dal 7 August 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici