Risultati: 642 per portoghese

Cocktail Caipirinha

La Caipirinha è un cocktail pestato di origine brasiliana a base di Cachaça (un famosissimo distillato di canna da zucchero simile al Rum prodotto appunto in Brasile), lime, zucchero di canna [...]

tags : zucchero ricette rum cocktail portoghese ingredienti distillato brasiliana canna da zucchero
dal 7 February 2017 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Il brandy del Portogallo

Nell’universo dei produttori di brandy il Portogallo non brilla certo per celebrità, ma senza dubbio è stato uno dei primi Paesi produttori di questo spirito, vuoi per l’abbondanza di [...]

tags : colonna riserva brandy china vini ricetta bevande distillati portoghese americana
dal 3 February 2017 su:
vino cucina internazionale alcolici

Una gustosa rivisitazione del rice & curry cingalese

Alimentazione senza glutine non è sinonimo di rinuncia, fortunatamente. All’interno della dieta mediterranea esistono numerosi alimenti privi di glutine che vengono consumati quotidianamente. [...]

tags : segale carote frutta fuoco farina bianco ricette glutine grammi latte
dal 31 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso

I vini del Mondo raccontati da un dotto bevitore del 1871 – parte seconda

Concludendo con i vini del Mondo l’analisi dell’opera di Paolo Mantegazza (1831-1910), c’è da restare ammirati per quanto quest’ingegno oggi del tutto dimenticato fosse veramente un [...]

tags : cantina soave esteri igiene andina frutta succo fiore vini uva
dal 30 January 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Giro del mondo in 20 tipi di pane

Cercare di definire il pane appare quasi pleonastico, tanto è importante nelle nostre vite; anche a livello d’immaginario il pane arriva a rappresentare in generale il nutrimento: portare a [...]

tags : miseria maiale farina bianco vapore pietra papera ricetta forno pane
dal 12 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sughero e Portogallo: da dove arrivano i tappi dei nostri vini?

Qual è la prima cosa che ci viene in mente quando pensiamo al Portogallo? Gli azulejos che ornano Lisbona, la musica Fado dallo straziante romanticismo, il bacalhau con le sue preparazioni più [...]

tags : vinho dolci vini doc sospiro bevande portoghese alimentare sommelier naturale
dal 10 January 2017 su:
locali alcolici cucina internazionale

IL MENU DELLE FESTE: Rabanada (Pane fritto dolce)

Clicca qui per il video La “rabanada” è un dolce della tradizione natalizia portoghese, ma ci sono preparazioni simili anche in Spagna, Francia, Inghilterra, Stati Uniti, India, [...]

tags : latte fuoco bianco dolci pane mais menu fritto dessert friggere
dal 24 December 2016 su:
ricetta locali pane pasta riso

IL MENU DELLE FESTE: Bolo Rei (Torta del Re)

Clicca qui per il video La “Torta del Re” è una pasta lievitata dolce a forma di corona “intarsiata” di frutta candita e secca, che simboleggia i doni offerti dai Re [...]

tags : forno frutta romana birra latte menu torta burro farina ricetta
dal 23 December 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Torta di Natale (Bolo de Natal)

Clicca qui per il video La Torta di Natale portoghese (a volte scambiata per la Torta del Re, che invece è fatta con pasta lievitata) è una torta molto ricca preparata soprattutto nel [...]

tags : forno frutta farina latte succo noce torta burro ricetta lievito
dal 20 December 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Pasteles de Nata o Pastéis de Belem: la ricetta

Una piccola premessa: i Pasteles de Nata o Pastéis de Belem dovrebbero essere riconosciuti come patrimonio dell’umanità. Lisbona è una città che ti conquista, siamo appena tornati e [...]

tags : fuoco burro panna mais forno mescola casseruola bollire zucchero ricetta
dal 12 November 2016 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Tapas con baccalà e la felicità di essere padrona del proprio tempo!

Finalmente all’aria aperta, mi godo l’aria frizzante che entrando dalle narici sembra diffondere una ventata di energia a tutto il corpo. Ore di fila seduta ad ascoltare parole che si [...]

tags : soave farina romana fritto ricette ricetta birra latte olive riso
dal 23 October 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Ricette con il pesce di ottobre: le più golose dal nostro ricettario

Pesce sì, purché sia di stagione. Seguire la stagionalità dei prodotti che mangiamo è importante per assaporare gusti autentici e acquisire tutte le proprietà nutrizionali. Dopo avervi [...]

tags : bianco funghi ricette ricetta verdure forno salsa sugo olive orata
dal 21 October 2016 su:
frutta verdura ricetta locali

Beijinho pasticcini al cocco

I Beijinho sono dolcetti di origine portoghese, il loro nome significa bacetto sono noti anche con il nome di  Branquinho, piccolo bianco, dato dalla loro forma. Sono buonissimi uno [...]

tags : dolcetto latte fuoco burro noce cocco bianco mescola ingredienti pasticcini
dal 20 October 2016 su:
ricetta alcolici dolci

Una cena molto originale. Pessoa sul declino della gastronomia

L’incipit del racconto di Fernando Pessoa Una cena molto originale sembra dedicato ai miei amici della Università di Scienze Gastronomiche:“Fu durante la quindicesima sessione annuale [...]

tags : dessert ricette servizio cottura ristorante alimentare gastronomia
dal 18 October 2016 su:
locali ricetta

Nessuno conosce la ricetta della torta al cioccolato “più buona del mondo”

“Aaaah!”,  “Mmmhhh”,  “Ooooh..”. Quante volte avete sentito questi mugolii di piacere levarsi dalle gole profonde di amici e parenti dopo la degustazione dei vostri manicaretti? [...]

tags : amaro forno stampa dolci burro wine torta farina ricetta cioccolato
dal 15 October 2016 su:
cucina internazionale formaggi dolci

Paolo Mantegazza è l’autore della prima guida italiana dei vini in senso moderno?

Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]

tags : lambrusco gattinara brachetto barbera stradella barolo malvasia ghemme aleatico cannonau
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

I numeri della vitivinicoltura toscana e italiana

Di seguito una sintesi dei dati della ricerca realizzata da Nomisma Wine Monitor per Frescobaldi, con un focus sulla vendemmia 2016. I dati presentati nel corso dell’incontro organizzato da [...]

tags : igt docg esteri wine doc dop pomino vini martina argentina
dal 3 October 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale
Nespresso interpreta il rituale del caffè e presenta la sua nuova limited edition

Nespresso interpreta il rituale del caffè e presenta la sua nuova limited edition

Nespresso, azienda leader nel mercato internazionale del caffè porzionato, è nota in tutto il mondo non solo per l’alta qualità dei prodotti ma anche per la grande varietà della gamma dei [...]

tags : colonna amaro noce cru naturale espresso degustazione brasiliana portoghese internazionale
dal 1 October 2016 su:
alcolici cucina internazionale carne e pesce
Il Migliore Vino Dolce edizione 2016

Il Migliore Vino Dolce edizione 2016

Il pubblico presente alla 9° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Santa Maria di Sala presso Villa Farsetti domenica 11 e lunedì 12 settembre 2016, ha decretato il miglior vino [...]

tags : picolit pinot riesling cantina docg monte marsala superiore sala vini vin
dal 16 September 2016 su:
vino alcolici locali
Panzanella con Nergi e mirtilli

Panzanella con Nergi e mirtilli

Ed anche quest'anno è Nergi mania, la stagione dei Nergi è arrivata!!!Come? Non lo conoscete? Leggete un po' qua!Nergi è un frutto originario dell'Asia, un baby kiwi, dal sapore dolce e con [...]

tags : pane toscano salato ricetta dolci fibre ogm mele kiwi toscana condire
dal 13 September 2016 su:
ricetta frutta verdura
Milano Beer Week ai nastri di partenza

Milano Beer Week ai nastri di partenza

Giunta alla sua terza edizione,  prende il via il 12 settembre, la manifestazione milanese da un lato promuove le birre d’autore attraverso un circuito di locali selezionati che, delle birre [...]

tags : wine monte birra menu ceca pub faro zona sannio pietra
dal 6 September 2016 su:
cucina internazionale alcolici locali

Manuale di sopravvivenza per la Corsica

Ho fatto la mia. Che si chiami karma, fato, stress, in ogni caso il risultato non cambia: sono andata nella ridente terra corsa senza alcun tipo di supporto 2.0 causa dimenticanza delle 5 del [...]

tags : coppa pesci burro fuoco salame funghi torta olive zona mica
dal 2 September 2016 su:
ricetta carne e pesce dolci
Pesce povero a settembre: cosa comprare e come cucinarlo

Pesce povero a settembre: cosa comprare e come cucinarlo

Sotto l’etichetta pesce povero rientrano a volte specie che in realtà hanno un valore economico per il settore ittico e che, quindi, non comportano un risparmio per i consumatori. Scegliere [...]

tags : ricette carote forno pesci stufato griglia schiacciata siciliana superiore pomodori
dal 2 September 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Categoria dei ristoranti che uno tornerebbe in Portogallo solo per andarci a mangiare: Ocean

Ho provato un ottimo ristorante, dal servizio snello ed efficace, al sud del Portogallo ad Armação de Pera, si chiama Ocean e ha due meritatissime stelle Michelin. Una trentina di coperti in [...]

tags : cantina tonno frutta menu sala uva vini maiale dessert sommelier
dal 31 August 2016 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Gamberi al porto e Vinho verde

Gamberi al vino bianco e al vinho verde portoghese: ottimo secondo di pesce per l'estate e non solo. Seguite la nostra ricetta.

tags : vinho bianco ricetta
dal 30 August 2016 su:
alcolici ricetta