Risultati: 301 per controfiletto

Per Pasqua quest’anno, punta sul controfiletto di tacchino: succoso, morbido e in grado di conquistare persino la suocera

Sei a corto di idee per il pranzo di Pasqua? Questa ricetta a base di tacchino metterà d’accordo tutti, persino tua suocera. Pensare a che cosa fare a Pasqua non è compito facile. Non è [...]

tags : bianco grammi forno fuoco punta ricetta verdure ingredienti condimento tacchino
dal 9 March 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Involtini di Vitello

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Involtini di Vitello ripieni di rucola e provola affumicata pronti in poco tempo succosi e veloci perfetti come SECONDO PIATTO e si prestano a [...]

tags : vitello fuoco provola padella affumicata controfiletto
dal 18 December 2023 su:
carne e pesce ricetta formaggi

Arrosto di Natale, non vorrai scegliere il primo che capita? Ecco il taglio giusto: così in tavola vedrai che figurone

Qual è il taglio migliore per fare un ottimo arrosto a Natale? Tutto quello che c’è da sapere per scegliere la carne da acquistare. È un piatto tipico e incontra sempre il gusto della [...]

tags : cappello del prete forno spalla collo manzo noce prete punta maiale vitello
dal 1 December 2023 su:
carne e pesce ricetta salumi

World Pasta Day: 10 suggerimenti fra Piemonte Liguria e Lombardia

Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei [...]

tags : pecorino soia rossese cantina pugliese burro funghi salsa greco cinese
dal 25 October 2023 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Contrada Bricconi – Chef Michele Lazzarini – Oltressenda Alta (BG)

Contrada Bricconi è un agriturismo in Val Seriana nato per ridare vita, attraverso l’agricoltura e la ristorazione, a un borgo del XV Secolo. Qui si producono formaggi e carne, e si propone [...]

tags : pinot riesling cantina passito chardonnay franciacorta barolo latte burro dolci
dal 23 August 2023 su:
alcolici ricetta vino

Altro che griglia e brace, ecco come ottenere della carne perfetta in friggitrice ad aria

Per realizzare un secondo piatto di carne delizioso usando la friggitrice ad aria dovete seguire questi passaggi, e il risultato sarà ottimo. Saper cuocere la carne alla perfezione è [...]

tags : vergine ricette forno manzo ricetta griglia temperatura ingredienti cottura bistecca
dal 21 August 2023 su:
ricetta carne e pesce vino

Figuraccia mondiale per uno dei giudici di Masterchef più amati: quelle parole lo hanno stroncato

Anche i migliori giudici di Masterchef vengono criticati, è successo a quello forse più famoso, stroncato sui social: scoppia la polemica! Il blogger non usa mezzi termini per descrivere il [...]

tags : fritto aglio servizio melanzane ristorante controfiletto
dal 8 August 2023 su:
frutta verdura locali ricetta

Osteria Contemporanea – Chef / Patron Agnese Loss / Davide Saglietti – Gattinara (VC)

Osteria Contemporanea non è un ristorante e basta, ma molto di più: è la “vita” di Davide e Agnese insieme ai loro sogni, timori e traguardi raggiunti e ancora da [...]

tags : riesling nebbiolo vespolina sauvignon barbera cantina miseria rosato schiava gattinara
dal 9 June 2023 su:
alcolici vino ricetta

Hostaria La Tradizione: qualità, location e professionalità a Pozzuoli

Vi abbiamo già parlato di Hostaria la tradizione qualche anno fa a ridosso dell’apertura del locale. Ci siamo ritornati e l’aggettivo strepitosa che aveva riassunto quella felice [...]

tags : burro manzo salato salumi maiale salame punta vacca vini bio
dal 6 June 2023 su:
carne e pesce locali vino

F come Filetto: Steak au Poivre - Francia

 Il mio primo contributo per la raccolta di ricette  con ingredienti che iniziano con la lettera F mi ha riportato in Francia, in quei tipici bistrot parigini dove è possibile gustare [...]

tags : fuoco salsa cognac brandy bianco burro manzo doc sugo brodo
dal 11 May 2023 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Steel Talenti.

Tartare classica Montesacro e con lui anche Talenti si sta riscoprendo e i romani stanno animando questi quartieri che offrono sempre più proposte molto interessanti nel panorama [...]

tags : fuoco stampa cinese maiale manzo sala bar vini sugo scamone
dal 27 March 2023 su:
ricetta locali carne e pesce
Carpaccio di pezzata rossa della Valtellina e balsamico Giusti

Carpaccio di pezzata rossa della Valtellina e balsamico Giusti

Riprendiamo i nostri appuntamenti con la rubrica #Stappo alla regola suggerimenti di winepairing e/o foodpairing sono sempre più richiesti dai nostri lettori. Oggi non scriviamo rispondendo [...]

tags : salsa pulire risotto amaro vacca kg doc menu burrata condire
dal 10 December 2022 su:
ricetta alcolici vino

Carne: ecco come fare una marinatura perfetta

Una buona marinatura ci permette di rendere la carne più tenera prima della cottura, ecco la ragione per cui farla. Ma non è l’unica, scoprite con noi tutti i vantaggi di questa [...]

tags : vegana spalla maiale ricette latte succo cola pollo burro ricetta
dal 26 September 2022 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Brasato al barolo (ricetta con la pentola a pressione)

Brasato al barolo (ricetta con la pentola a pressione)

Brasato al barolo. Un ottimo piatto per ospiti a pranzo.. Come accompagnamento, piselli, patate bollite o verdura di stagione cotta e ripassata in padella….Sia la carne che il vino [...]

tags : barolo pinot funghi carote sugo ricetta langhe fuoco brodo manzo
dal 23 May 2022 su:
ricetta frutta verdura vino

Controfiletto di bisonte con verdure, un piatto elegante

Controfiletto di bisonte con verdure, un secondo verace Il controfiletto di bisonte con verdure, purea di zucca e salsa ai broccoli è un secondo dal sapore rustico, tutto sommato classico ma in [...]

tags : salsa zucca verdure classico broccoli controfiletto
dal 10 December 2021 su:
frutta verdura ricetta vino
La Tasting Academy COF e lo chef stellato Repetti

La Tasting Academy COF e lo chef stellato Repetti

Nella Villa Nachini Cabassi a Corno di Rosazzo, si è svolto il primo evento Lunedì con il cuoco, organizzato dal Consorzio Colli Orientali e Ramandolo, che ha avuto come protagonista [...]

tags : filone ramandolo refosco dal peduncolo rosso pignolo pinot vini refosco wine bianco zucca
dal 11 November 2021 su:
vino alcolici locali

Il tartufo sposa la carne: ricette sfiziose per un ottobre gustoso

Volete preparare delle ricette di secondi di carne con tartufo per rendere gustosi i menu autunnali? Allora leggete le nostre proposte di secondi piatti saporiti che vi delizieranno! Il [...]

tags : rosato maiale ricette salsa manzo noce menu ricetta vitello carne bianca
dal 4 October 2021 su:
carne e pesce ricetta locali

A Milano ho mangiato la carne migliore da Macelleria Popolare in Darsena

Giuseppe Zen > Milano > Mangiari di Strada > Macelleria Popolare. Il percorso di questo autentico macellaio a Milano lo condensate in due passaggi. Da Lorenteggio alla Darsena. Dal locale [...]

tags : riesling fiorentina cantina latte salato reale vacca toma pane inglese
dal 28 September 2021 su:
carne e pesce alcolici ricetta
Sono andato a cercare i prezzi esagerati al Mercato Centrale Milano

Sono andato a cercare i prezzi esagerati al Mercato Centrale Milano

Abbiamo visto i menu e i prezzi del MCM – Mercato Centrale Milano, abbiamo assaggiato molto e vi abbiamo raccontato le nostre impressioni. All’apertura sono seguite le – solite [...]

tags : fiorentina romana ischia salsa panino farina grammi maiale orata ravioli
dal 11 September 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Mercato Centrale di Milano: ho assaggiato le 22 botteghe per dirvi come si mangia e quanto costa

Il Mercato Centrale di Milano ha finalmente aperto, e vi abbiamo già descritto tutte le botteghe che sono presenti. Ora vi raccontiamo come si mangia e i prezzi dei vari menu. [...]

tags : pecorino fiorentina michetta chianti bufala grammi bianco spiedo maiale ligure
dal 7 September 2021 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Spiedini per tutti i gusti: le nostre proposte

Spiedini per tutti i gusti: le nostre proposte

  Divertenti, sfiziosi e versatili. Stiamo parlando degli spiedini, una preparazione facile che si può realizzare con ingredienti dolci e salati, con il pesce oppure con la carne, o anche [...]

tags : soia pecorino cozze gelato banane bianco cinese ricette verdure fragole
dal 27 August 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Antica Osteria del Cerreto – Chef/Patron Stefano Scolari – Abbadia Cerreto (LO)

Antica Osteria del Cerreto – Chef/Patron Stefano Scolari – Abbadia Cerreto (LO)

L’Antica Osteria Del Cerreto, immersa nelle campagne lodigiane all’ombra della splendida Abbazia di San Pietro e Paolo fondata nel 1084, viene tramandata a Stefano Scolari dalla mamma che [...]

tags : gnocco fritto gnocco grappe fritto bosco risotto lievito dolci vini rum
dal 11 August 2021 su:
locali carne e pesce alcolici

Square Enix lancia la Pizza NieR ver. Emil per l’uscita del videogame NieR Replicant

Continua il connubio fra il mondo videoludico e quello dei sapori. Dopo che lo chef Hirohiko Shoda ha celebrato il gioco Monster Hunter Rise con la ricetta dei dango, ecco che Square Enix decide [...]

tags : soia salsa pizza ricetta ricotta ingredienti milanese controfiletto
dal 22 April 2021 su:
ricetta formaggi
Agnello con carciofi, la ricetta del ristorante  stella Michelin Re Santi e Leoni

Agnello con carciofi, la ricetta del ristorante stella Michelin Re Santi e Leoni

Agnello con carciofi è un classico della tavola di Pasqua. Quanto la coratella con i carciofi alla romana alla maniera della Sora Lella. Al link troverete anche la differenza tra abbacchio e [...]

tags : pecorino romana ricetta bianco burro aglio panna piselli padella ristorante
dal 4 April 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Simone Rugiati: grigliata di carne irlandese per Pasqua

Simone Rugiati, ambassador della carne irlandese in Italia, svela la sua ricetta a base di controfiletto di manzo, da preparare sul barbecue  in occasione della Pasqua, complici le belle [...]

tags : salsa forno ricetta anice burro zona rapa manzo cipolle filetto
dal 31 March 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura