Del brodo Il brodo costituisce una delle preparazioni fondamentali di una buona cucina e da esso dipende il migliore esito di moltissime vivande. Per ottenere un buon brodo bisogna cuocere la [...]
Ingredienti1 coniglio, 1 spicchio d'aglio, un rametto di rosmarino, semi di finocchio¹, fette di pancetta arrotolata (o lardo di Colonnata) tagliate sottili, 1/2 bicchiere di vino bianco, brodo [...]
La storia della cucina italiana - IV Di serbare memoria dei pranzi dei potenti si è incaricata la storia, ma dell'evolversi della cucina popolare le tracce vanno ricercate nella letteratura: [...]
Questo copriletto l'ho realizzato con cotone bianco del n. 8 e uncinetto del n. 1,25
foto di DoralixIngredienti per 4 persone 1 kg. di zucchini teneri e freschi, olio evo, sale, 2 spicchi d'aglio, origano o menta, aceto q. b.Preparazione Tagliare a rondelle gli zucchini e farli [...]
dal 30 April 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
OccorrenteCotone bianco del n. 12, uncinetto del n. 1.00.Punti impiegatiCatenela di base, maglia alta, punto catenella.La bordura si lavora nel senso dell'altezza e per tutta la lunghezza [...]
Ingredienti per 4-6 persone6 uova, fiori d'acacia q. b., trito di sedano, carota, cipollotto, basilico ed altre erbe a piacere.
Questa varietà di rosa ha un profumo incredibile ma è molto delicata e perde i petali non appena è fiorita! Da moltissimi anni ho un cespuglio di queste rose e per conservare il profumo [...]
dal 19 April 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiersEnciclopedia o Dizionario ragionato delle scienze, delle arti e dei mestieriSartaDonna autorizzata a confezionare [...]
foto pourfemme.itIngredientiper 6 persone
Ho trovato la ricetta per questo liquore, in un libro di antiche ricette romagnole raccolte dalla voce di anziane azdori (massaie).La ricettaUna grossa manciata di cime fiorite di cipresso [...]
dal 18 April 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Encyclopédie - wikipedia Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiersEnciclopedia o Dizionario ragionato delle scienze, delle arti e dei mestieri è una [...]
Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers Enciclopedia o Dizionario ragionato delle scienze, delle arti e dei mestieriParrucchiere - Barbiere, [...]
La zuppa di sassi C'era una volta un giramondo che un giorno arrivò in un paese e, avendo fame, bussò alla prima porta che vide per chiedere cortesemente qualcosa da [...]
Nell'opera "la Romagna" di Emilio Rosetti¹ della fine dell' Ottocento, si trova il primo riferimento alle stamperie romagnole:"... vi sono 21 tintorie nella provincia di Forlì; 15 in quella di [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
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