Arrosticini abruzzesiTagliare la carne di castrato a piccoli pezzi (1 cm X 1 cm circa) da infilare in spiedini di legno. Salarla e farla arrostire alla brace, girandola di tanto in tanto e [...]
IngredientiPer 4 persone800 gr di spezzatino di vitello, 50 gr di pancetta, 30 gr. di olio d’oliva extravergine, 3 carote, 1 cipolla rossa di Tropea, 2 gambi di sedano, 1/2 bicchiere di vino [...]
ENCICOPEDIA DELLA DONNA 1963Viso riposato, carnagione luminosa, occhi scintillanti fanno la sposa bella. Non è solo la felicità a far splendere il suo viso: ella si è preparata al gran [...]
IngredientiPer 4 persone350 gr di paccheri di Gragnano, 300 gr di salmone fresco, 100 gr. di salmone affumicato, 300 gr di formaggio Squacquerone, 1 cipolla media, un ciuffo di prezzemolo, vino [...]
Ingredientiper 4 persone2 etti e mezzo di riso, 1 kig. di fave, mezzo etto di burro e mezzo etto di lardo, cipolla, prosciutto cotto a dadini, pomodoro, sale e pepe, brodo.
dal 19 May 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
Galateo di Donna LetiziaRicevimenti "SURPRISE PARTY" Il "surprise party" è una riunione a carattere informale, ma prevista e preparata come un'altra. In genere viene organizzata dai giovani e [...]
I "Club Sandwiches" possono sostituire una piccola colazione: sono composti da più strati e su ogni strato viene postoa una guarnizione diversa. Le fette di pane sono leggermente abbrustolite [...]
Ingredientiper 4 persone350 gr. di orecchiette. 400 gr. di fave fresche, 200 gr. di pecorino, 1 cipolla rossa di Tropea, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 patata, olio evo, burro, sale e pepe.
dal 19 May 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
Tra tutte le ricette pe' sughetti, questa de stamattina sôra sposa, cià 'na composizione capricciosa pe' fà in un lampo un piatto de spaghetti. Avete visto mai que li vasetti pieni de [...]
Chi ottiene il divorzio o chi disgraziatamente ha perso il suo primo compagno di vita, generalmente si risposa, lo dicono i dati delle statistiche. (..) Ma la seconda volta - e a maggior [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici [...]
Ingredientiper 4 persone Per il sugo 350 gr di pasta all'uovo (reginette, tagliatelle), 500 gr. di piselli medi freschi (possibilmente appena raccolti e sgranati), 100 gr di pancetta, 50 gr. di [...]
dal 15 May 2013 su: ierioggiincucina.myblog.it
Galateo di Donna Letizia I RicevimentiCOCKTAILPuò essere una riunione di pochi intimi o un grande ricevimento per una cinquantina di persone. Utilissimo per chi deve sdebitarsi di molti [...]
IngredientiPer 1 cestino:40 gr. di burro morbido, 40 gr. di miele, 40 gr. di zucchero, 40 gr. di farina 00, ¼ di cucchiaino di cannella in polvere, 10 gr. di burro per [...]
Tagliare le arance in modo da ottenere dei cestini, come da foto.Riempire con macedonia: Svuotare le arance e tagliare a dadini gli spicchi dopo aver tolto la pellicina. Sbucciare una banana, un [...]
Ingredientiper 4 persone360 gr. di tagliatelle all'uovo Paglia e Fieno.Per il sugo 400 gr. di piselli sgranati, 1 porro (o mezza cipolla), 70 gr. di burro, 100 gr. di prosciutto cotto, brodo, 1 [...]
Ingredienti15 g di fiori secchi di lavanda, 500 g di zucchero, 600 g di acqua.PreparazionePonete acqua e zucchero in una pentola e fate cuocere a fiamma medio-alta per 30 minuti. [...]
Parco del Gargano - PugliaIngredienti32 foglie di alloro giovani, 500 gr di zucchero, 0,3 l di alcool, 1/2 l di acqua.Preparazione Prendete 22 foglie di alloro precedentemente pulite. Procedete [...]
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