Amo le zucchine. A casa mia se ne consumano in grande quantità e cucinate in ogni modo.
Ecco le più classiche, quelle in padella.
Ingredienti:- Zucchine- Olio evo- Cipolla- Aglio- Sale- TimoPreparazione:
Lavate e mondate per bene le zucchine e tagliatele a tondelli.In una antiaderente mettete un filo d'olio, la cipolla tagliata fine e l'aglio (per evitare che qualche commensale lo mangi, solitamente infilzo ogni singolo spicchio con uno stuzzicadenti, in modo da levarli tutti prima di servire la portata).Fate soffriggere leggermente, quindi versateci le zucchine. Salate, [...leggi]
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