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Questo piatto è composto da più strati in un crescendo di sapori . La polenta è infusa col profumo di timo e limone che col loro sapore fresco e luminoso esaltano i funghi profumati di [...]
-72 Liceo. Che strano effetto parlare degli anni del liceo a Como stando seduta a tavola in Baviera.Ma oggi è andata così: una bella serata di chiacchiere ricordando i piccoli fatti [...]
Torta di mele soffice al profumo di zenzeroLa torta di mele soffice, quella "da colazione" per intenderci, é un classico. Il dolce ideale in questa stagione, che vede la mela protagonista [...]
Buongiorno a tutti!!Spudoratamente sto approfittando del contest per prendermi una pausa "studio", quindi non è proprio una pausa, che ne dite? La sfortuna però ha voluto che l'esame che avevo [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
Comincia una nuova settimana ... avevamo programmato un post differente, ma dopo il drammatico week end che abbiamo vissuto in città, oggi vogliamo dedicare alla nostra Genova [...]
![A di Alice, Monza MB [6.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_2959-copia-733x550.jpg)
Va premesso: aprire un nuovo ristorante “from scratch” come dicono quelli bravi, è un atto di coraggio. Farlo nel venti-undici è un atto di coraggiosa incoscenza, sopra tutto se [...]
Oggi vi propongo la ricetta di una focaccia che non necessita di lievitazione perché non ha lievito,l’impasto ha lo stesso procedimento della pasta choux, gli ingredienti sono saporitissimi e [...]
Il petto di pollo al latticello l'ho scovato nello splendido libro di Sophie Dahl "Le ricette di Miss Dahl". Mentre dei petis pois à la francaise ne ha parlato la mitica Nigella Lawson [...]
INGREDIENTI500 g di semola500 g di pecorino fresco500 g di spinaci5 uova1 cucchiaino di zucchero1 arancianoce moscata1 cipollaolio d’olivasalePreparazione-->
-73 Kronwinkl. Dopo una passeggiata in una spettacolare natura dorata, piacevole pausa pomeridiana per un caffè all’Hotel Kronwinkl, la romantica locanda di campagna ai [...]
ll vino novello arriva quest'anno con undici giorni di anticipo rispetto al concorrente Beaujolais nouveau francese che si potrà assaggiare solo a partire dal terzo giovedì di novembre e [...]
Le rape io non le conoscevo nemmeno; o meglio solo quelle rosse pretagliate precotte, che si comprano imbustate e si mettono nell'insalata, ma l'ortaggio intero ho imparato a conoscerlo da [...]
Piantina di pochi centimetri, abbastanza comune nei boschi, ai piedi delle abetaie e nei prati ricchi di humus. La fioritura avviene verso Aprile e per tutta la Primavera e la raccolta [...]
Piantina che può arrivare ad 1 metro di altezza. E’ comune in tutta Italia, predilige i prati, i campi incolti ed i margini dei corsi d’acqua.Fiorisce da Aprile a Giugno e va [...]
L’aglio è una pianta erbacea perenne bulbosa e rustica. Intensamente coltivato in tutta Italia; altre varietà, quali lo Scalogno e l’erba cipollina si rinvengono anche allo stato [...]
Settimana contraddistinta da news scientifiche o quasi, da prendere come sempre con un bricciolo di serietà e un po' d' ironia.Probiotici che non modificano la flora intestinale?I [...]
L’Achillea è una pianta erbacea. Fiorisce in Primavera-Estate ed è molto diffusa in tutta Italia. Possiamo trovarla nei prati incolti e lungo i sentieri. Di frequente assume [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 1 rotolo di pasta frolla pronta 3 pere 200gr. di cioccolato fondente 1 uovo intero + 3 [...]
Giorni umidi e grigi... un po' come il nostro cuore in questi giorni, triste e arrabbiato, il dolore e il terrore delle immagini disastrose ci accompagna... ma come sempre il popolo italiano ce [...]
Piatti Ecobioshopping, Tovaglia InthemaUna ricetta, una folgorazione. Ultimo numero di Sale & Pepe, tante belle ricettine a cui sono molto sensibile. La rivista l’ho ricevuta venerdì [...]
Aria fresca, aria nuova. Ci voleva questo nella mia vita. Me lo ero ripromesso all'inizio di quest'anno. Tra mille cose belle, mille nuove esperienze e soddisfazioni si sono [...]
Buongiorno e buona domenica!!!!!Vi capita mai di aver voglia di quei panini ripieni di tutto e di più? ecco.. a noi è successo sabato scorso!!! Eravamo in giro ed abbiamo costeggiato il Mc [...]
