Risultati: 20978 per tr
i Casoncelli sono una ricetta classica delle valli della bergamasca dove, ancora oggi, vengono riproposti nelle saghe paesane fatti rigorosamente a mano da mani sapienti di molte massaie che [...]
In un blog cioccolatoso come questo, poteva mancare la pasta al cacao? Certo che no! Non vi nascondo che all'inizio ero abbastanza scettica, poi ho letto sulla confezione che la % di cacao era [...]
So che vi avevo promesso di postare lo schema luci della foto di ieri ma oggi ho lavorato per creare questo cinemagraph da una scena che ho ripreso in pieno centro a Bologna. Peccato non [...]
Questa torta avrei dovuto chiamarla al triplo limone! Perchè il limone c'è nella pasta frolla, nella crema pasticcera e nella confettura di limoni Fiordifrutta Rigoni di Asiago! Ma [...]
Il Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP partecipa alla Fiera “Around Bar Roma Show”, che si terrà a Roma dal 13 al 16 novembre. Per [...]
INGREDIENTIper la pasta300 g di farina3 uovasaleper il condimento250 g di robiola100 g di taleggio70 g di ricotta salata grattugiata100 g di parmigiano grattugiato50 g di burropepe nero in [...]
una preparazione ottima sia dolce che salata che ci permette di lavorare di fantasia sono le famosissime crepesIngredienti per 20 crespelle 250 g (circa 2,5 dl) di latte fresco intero3 uova150 g [...]
Sveglia alle 4. Lungo l’A1 fra Ponzano e Sinnalunga un po’ di nebbia, comunque eccomi a Trequanda alle 6:45.Il sole sta sorgendo.La zona delle Crete Senesi è come sempre bellissima. Lande [...]
La figura di San Martino, nel corso dei secoli è stata naturalmente romanzata: la necessità di "buoni esempi" da divulgare alla popolazione, in tempi in cui solo i cantastorie avevano la [...]
Una specie di tiramisù senza stratificazioni e in piccole porzioni, che fanno avere meno sensi di colpa (si fa per dire). Il procedimento per la crema al mascarpone è lo stesso che ho [...]
Ho pensato a questa ricetta per il Contest organizzato da Sorelle in pentola in collaborazione con PesoPerfecto. Il Contest è focalizzato sulla corretta alimentazione, ci fa riflettere su cosa [...]
Andrea Rizzo e le sue asinelleCiao Mauro,sono un grande appassionato di vino e di vignaioli.Ti mando questo contributo, voglio assolutamente condividere con qualcuno questa bella scoperta.Hai [...]
Fusilli con spinaci, ricotta e pinoliQuesta settimana la consueta rubrica del sabato è dedicata agli spinaci. Molto amati o molto odiati dividono da sempre le famiglie, riuscire a farli [...]
12 novembre 2008 - 12 novembre 2011Tre anni fa tutto è cominciato con un biscotto. E tre amici: Annalena, Evelyne e Livio. Oggi un nuovo biscotto segna questa data. Anzi, tanti biscotti [...]
Per chi come me vive non distante da Torino e comunque per tutti gli appassionati della cultura del cibo, preparatevi:il 20 e il 21 Novembre a Torino, nella Nuova Piazza dei Mestieri (via [...]
-68 Lea Linster Show. Pomeriggio a Eat & Style, una manifestazione replicata in 4 città tedesche (Monaco, Norimberga,Colonia e Stoccarda) , dedicata [...]
La Scuola Internazionale del Gusto presenta“La cucina delle terme, la cucina del territorio”Dal 11 al 18 dicembre ritorna l’originale kermesse che anche quest’anno valorizza, in un [...]
Diciamo che col caldo di questi giorni la polenta non e' proprio il cibo piu' adatto, ma sono stata fortunata perche' domenica scorsa diluviava e faceva anche freschetto e [...]
il maiale casertano è una razza di maiale nota sin dai tempi dei romani, dalle sue carni piuttosto pregiate, si ricavano salsicce fresche e salumi. Su gente del fud potete trovare altre [...]
Eccoci, il nostro appuntamento mensile in compagnia di Libri e Guide, con un nuovo libro e un nuovo dolcetto. Ormai questo appuntamento fisso è diventato un bel modo per conoscere nuovi libri, [...]
Eccoci, il nostro appuntamento mensile in compagnia di Libri e Guide, con un nuovo libro e un nuovo dolcetto. Ormai questo appuntamento fisso è diventato un bel modo per conoscere nuovi libri, [...]
la pasta sfoglia!L'adoro! E perfetta sia per piatti dolci che salati, la trovi già pronta in commercio (lo so una foodblogger non dovrebbe dirlo :) ) e se non fai in tempo a consumarla entro la [...]
lupini secchiacquasaleTenere i lupini a bagno nell'acqua per 12 ore (una nottata).Cuocere per 1h e 20' (1h e 30'), scolare.Metterli in acqua fredda per circa 5 giorni, cambiandola 3 volte [...]
Ingredienti Per l'impasto : 300 g di lenticchie cotte 300 g di pane bagnato e strizzato3 uovaprezzemolo3 cucchiai di formaggio grattugiatoq.b. di pepe neroq.b. di sale1 spicchio d'aglio [...]
INGREDIENTI600 g di cipolline borettane50 g di pancetta4 pomodori pelati1 cuore di sedano1 ciuffetto di prezzemolo2 foglie di alloro120 ml di vino biancoolio d'olivasale e pepePreparazione-->
