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Borsa del pastore

Borsa del pastore

  Erbacea, alta fino a 2-3dm., è una piantina comunissima ovunque, invadente nei cortili, nelle strade e dei prati. Nella raccolta non si deve temere di pregiudicarne la presenza per [...]

tags : rosetta tannino naturale
dal 8 November 2011 su:
pane e pizza pane pasta riso locali
Borragine

Borragine

  Erbacea annuale, fiorisce da Maggio a Settembre. Allo stato selvatico è presente nell’Italia centromeridionale lungo i margini delle strade, scarpate e campi incolti. E’ [...]

tags : ravioli verdure cetriolo borragine
dal 8 November 2011 su:
frutta verdura dolci
Bistorta

Bistorta

  Piantina erbacea tipica dei prati alpini, quasi invasiva in certi luoghi, completamente assente in pianura. Molto ricercata dalle mucche al pascolo che ne vanno ghiotte. Si raccoglie in [...]

tags : tannino zucchero
dal 8 November 2011 su:
locali dolci
Biancospino

Biancospino

  E’ un arbusto spinoso e cespuglioso, diffuso nelle regioni mediterranee, in Italia la si trova dalla pianura alla montagna, nei boschi e nelle siepi. Si utilizzano i fiori colti [...]

tags : bosco forno
dal 8 November 2011 su:
alcolici ricetta
Betonica

Betonica

  Piantina che può variare da pochi centimetri ad un metro. Abbastanza usuale nei prati, nei campi dalla campagna alla media collina. Si raccoglie tutta la tenera piantina, ma [...]

tags : tisane tannino
dal 8 November 2011 su:
alcolici locali
Belladonna

Belladonna

  Erbacea perenne, cresce nelle zone montane e submontane in siepi, boschi e tra i ruderi. Viene coltivata per le sue proprietà terapeutiche. PROPRIETA’ Antispasmodica, [...]

tags : naturale
dal 8 November 2011 su:
Beccabunga

Beccabunga

    La sua altezza si limita a pochi centimetri. E’ comune lungo i corsi d’acqua a lento deflusso, nei fossati, nei prati acquitrinosi e può formare vaste estensioni. Si [...]

tags : tannino
dal 8 November 2011 su:
locali
Bardana

Bardana

  Piantina spesso alta più di 1 metro. Comune lungo i fossati, vicino ai terreni pingui, siepi, dirupi, dalla pianura alla montagna. Fiorisce in Estate. Si raccolgono le radici ed i [...]

tags : tannino naturale
dal 8 November 2011 su:
locali
Balsamite

Balsamite

  Erba con il fusto che può raggiungere il metro di altezza. Non più eccessivamente comune come una volta, la si trova più facilmente coltivata negli orti in sporadici esemplari. [...]

tags : soave fiore tannino bevande
dal 8 November 2011 su:
locali vino alcolici
Basilico

Basilico

  Pianta appartenente alla famiglia delle erbacee. Aromatica, originaria dell’Asia, viene coltivata negli orti e nei giardini per il suo profumo particolare. Si utilizzano le foglie [...]

tags : digestione
dal 8 November 2011 su:
Avena

Avena

  Pianta annuale appartenente alle graminacee. Cereale di importanza fondamentale per la vita dell’uomo e degli animali, cresce spontaneo nei prati e viene coltivato sin da tempi [...]

tags : farina
dal 8 November 2011 su:
pane pasta riso
Assenzio

Assenzio

  Erbacea perenne, spontanea e molto diffusa, dal mare alla montagna, lungo strade e sentieri, nei luoghi incolti. Si utilizzano le sommità fiorite e le foglie fatte essicare in un luogo [...]

tags : birra aglio bevande assenzio alimentare digestione
dal 8 November 2011 su:
alcolici frutta verdura
Asparago

Asparago

  Pianta rizomatosa rustica con lunghi fusti molto ramificati. Viene soprattutto coltivato come ortaggio per il consumo dei giovani turioni, ma si trova anche allo stato selvatico nelle [...]

tags : vitamine alimentare
dal 8 November 2011 su:
Arancio amaro e dolce

Arancio amaro e dolce

  Alberello elegante dal portamento a volte arbustivo. Originario dell’Asia sudorientale, si è diffuso nell’Italia meridionale dove la varietà dolce è intensamente [...]

tags : amaro vitamine alimentare digestione
dal 8 November 2011 su:
alcolici
Anice verde

Anice verde

  Pianta annuale dal fusto eretto, rotondeggiante e cavo. La fioritura avviene d’Estate. Probabilmente di origine orientale, l’anice iniziò ad essere coltivata per i sui [...]

tags : anice digestione
dal 8 November 2011 su:
alcolici
Alchemilla

Alchemilla

  Pianta erbacea dal fusto esile. Fiorisce in Primavera-Estate. Molto comune in motagna, ai margini dei boschi, in prati umidi e radure; viene a volte utilizzata per bordure decorative. [...]

tags : verdure
dal 8 November 2011 su:
frutta verdura
Aparine

Aparine

  Piccola pianta rampicante, molto diffusa dalla pianura alla collina, negli incolti, tra le siepi, lungo gli argini; spesso assume carattere infestante avvinghiandosi alle piante che la [...]

tags : noce burro succo
dal 8 November 2011 su:
carne e pesce formaggi alcolici
Artemisia

Artemisia

  Piantina erbacea che può superare i 2m. di altezza. Comunissima in ogni luogo, la sua diffusione è impressionante; negli incolti regna sovrana assieme alla gramigna, e così ai [...]

tags : amaro tannino
dal 8 November 2011 su:
alcolici locali
Asplenio

Asplenio

  E’ una piantina di pochi dm. Matura d’Estate. Comunissima sui muri a secco umidi, fra i boschi, nelle fessure delle case e nelle fratture delle rocce. Può essere raccolta a [...]

tags : secco tannino
dal 8 November 2011 su:
vino locali
Anserina

Anserina

  Pianta di pochi centimetri di altezza, molto comune soprattutto nei boschi settentrionali. Predilige le zone e i prativi umidi, i terreni calcarei, i margini delle strade. Si riproduce [...]

tags : zona tannino
dal 8 November 2011 su:
locali
Angelica

Angelica

  E’ una pianta alpina di bellissimo aspetto e può superare agevolmente il metro di altezza. Molto coltivata per il suo utilizzo in erboristeria e din liquoristica poichè  è uno [...]

tags : alimentare
dal 8 November 2011 su:
Aneto

Aneto

  E’ una pianta erbacea annuale, fiorisce dalla Primavera all’Estate. PROPRIETA’ E’ una pianta carminativa, antispasmodica, galattogoga, diuretica e vermifuga. [...]

tags : digestione
dal 8 November 2011 su:
Alloro

Alloro

  Coltivato spesso come cespuglio sempreverde è in realtà un piccolo albero. Fiorisce in Primavera. Cresce spontaneo nell’area mediterranea; frequente lungo le coste tirreniche, [...]

tags : digestione
dal 8 November 2011 su:
Moroccan potato cakes & tomato chutney

Moroccan potato cakes & tomato chutney

La scorsa settimana, sfogliando il numero di ottobre di Jamie (che mi sa tanto che momo mi ci abboni, exit invece donna hay mag’ che ci convince sempre meno), mi sono soffermata su un [...]

tags : ricetta zenzero indiana ricette salsa aglio punta succo saltare padella
dal 8 November 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cosa hanno nel DNA i maschi? Tortine di mandorle e mais all'arancia!

Cosa hanno nel DNA i maschi? Tortine di mandorle e mais all'arancia!

Ma voi sapete perché vendono i pigiami accoppiati? Cioè perché c'è un sopra e un sotto abbinati? Io me lo chiedo da quando ho sposato il mio dolce doppio... Appena sposati feci pure un [...]

tags : succo forno salato dolci burro bio mais grana farina glutine
dal 8 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso