Risultati: 209 per wein

Vino in polvere e kit per farlo in casa, alcuni vini falsi

Eccoli i due imputati: il vino in bustina da diluire con l’acqua (immagine sopra) e il kit per il vino fai da te. Li ho letti su una news della Coldiretti. Sono dei falsi vini? Andiamo a [...]

tags : barolo chianti vini wine grammi amarone ingredienti tedesca valpolicella
dal 6 July 2009 su:
ricetta vino alcolici

I riesling di Jos. Christoffel Jr. in doppia Verticale: 7 annate di Wurzgarten e 15 di Pralat

È il gioco degli equilibri, dei contrappesi, delle contraddizioni a rendere i Riesling tedeschi affascinanti. La loro capacità di sfidare il tempo, ma di rendersi al contempo bevibili e [...]

tags : cantina soave riesling anice bosco frutta maiale annata bianco latte
dal 1 July 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Produttori di vini naturali, attenzione al trappolone!…

Produttori di vini naturali, attenzione al trappolone!…

Non ho colpevolmente scritto nulla sinora delle impressioni riportate nel corso della mia partecipazione, il secondo giorno dei tre in programma, alla rassegna Vino Vino Vino che si è svolta [...]

tags : brunello di montalcino barolo merlot cabernet wine vin vini wein brunello salice salentino
dal 28 April 2009 su:
vino alcolici
3 casi di informazioni sul vino su iPhone e Blackberry

3 casi di informazioni sul vino su iPhone e Blackberry

Produttori, giornali e quant’altro, prendete spunto da questi tre casi di vino su iPhone e Blackberry e qualsiasi altro dispositivo mobile possa connettersi a internet: Drync-Wine, [...]

tags : cantina vini wine wein sommelier francese
dal 27 April 2009 su:
alcolici locali vino

Sorprese e delusioni

Ne avevo già parlato l’anno scorso. Durante la fiera Pro-wein solitamente vengo invitato ad una cena sempre molto piacevole ed interessante. L’ospite è l’amico Ulf Nilson, svedese, [...]

tags : riesling verdicchio cabernet pinot barolo sangiovese chardonnay cantina brunello di montalcino riserva
dal 1 April 2009 su:
vino alcolici frutta verdura

Appuntamenti fieristici

Da domani e fino al 31 sarò a Dusseldorf per Pro-Wein. Mi troverete allo stand dei "Piccoli Produttori - Grandi Vini", Halle 3 stand D145. Sarà un momento importante per verificare la [...]

tags : vini bio wein favorita naturale giapponese
dal 27 March 2009 su:
vino alcolici

..ci sono..

Eccomi, no, non son sparita.. E’ che, ma sa dis a Milàn, sun ciapada, ovvero assente (quasi) giustificata… In più ci si è messo un problemino tecnico col server e il tempo vola. [...]

tags : nebbiolo
dal 13 March 2009 su:
vino alcolici

Crisi dell’editoria: chiude Wein Gourmet

Un’altra vittima dell’incapacità dell’editoria del vino cartacea di adattarsi ai tempi che cambiano: Wein Gourmet, la rivista settoriale sul vino in Germania, pubblicata da [...]

tags : Wein
dal 26 February 2009 su:
alcolici
Abbinare un vino a un cibo attraverso la concordanza

Abbinare un vino a un cibo attraverso la concordanza

Le regole generali dell'abbinamento cibo vino sono principalmente due: la concordanza e la contrapposizione. Oggi vediamo l'abbinamento per concordanza, cioè quell'abbinamento che prevede che a [...]

tags : champagne vin Ricetta noce Piave vendemmia dolci Franciacorta bianco Wein
dal 22 February 2009 su:
alcolici ricetta carne e pesce

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dal 1 January 1970 su:

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