@Andrea: forse ti mancano i rudimenti di logica matematica. SE tu afferti che “E´sempre vero P”, questa frase si puó negare per esempio mostrando che esiste -almeno- un caso in cui [...]
@Luca, in Cina non viene utilizzato perché hanno un numero molto maggiore di intolleranti al lattosio, per cui l’utilizzo del latte da adulti non si è mai sviluppato. (lo dice Bressanini [...]
Mah…?? 4. al vegetarianesimo o al veganismo si arriva per convinzione personale e non perché terrorizzati dalla lettura di certi libri (quali???) o di informazioni apocalittiche [...]
Bisognerebbe capire se l´IGF1 é stimolato solo dal latte industriale o anche dal latte buono delle vacche che pascolano in alta montagna. Tra l´altro, sul fatto che il latte sia un alimento [...]
:)
@Andrea: Andrea, perdonami ma in questa sede siamo molto OT con l’argomento OGM. Se vuoi parliamone tranquillamente nei post sugli OGM che ti ho linkato sopra, dove nei commenti abbiamo [...]
izn, ma così non si ragiona con il metodo scientifico, ma con le emozioni e l’irrazionalità :) Ovvero, gli OGM hanno alcuni vantaggi, ad esempio per quanto riguarda l’utilizzo di [...]
@Andrea: non si tratta di arti che crescono, ma di altri piccoli e grandi problemi fisici che tutti stiamo sperimentando e del fatto che non sappiamo sul lungo termine a cosa possa portare tutto [...]
Sì, vero che non si può coltivare in Italia, ma è anche vero che la quasi totalità, mi pare l’80%, di quello utilizzato sia OGM. Non mi interessa più di tanto l’aspetto degli [...]
@Andrea: sul pasto nudo abbiamo parlato molto delle nostre perplessità sugli OGM e perché siamo molto contrari alla loro introduzione. data l’importanza e la complessità [...]
Leggo ora l’ultimo commento di Matteo Giannattasio da cui cito: “alimentati con concentrati a base di soia e mais (per di più transgenici)” E che problema c’è con i [...]
Sarebbe interessante sapere la quantità di aflatossine che deve essere presente nel mangime della mucca affinché nel latte prodotto si trovino le aflatossine necessarie per innestare il [...]
I dati scientifici e il buon senso Ho scritto questo post per farvi partecipi di mie perplessità riguardo alla criminalizzazione del latte in voga oggi (ma la stessa ingiusta criminalizzazione [...]
@ISA: secondo me il punto è proprio questo: non è il latte “vero” a dover essere demonizzato, ma la cosa malata nel quale l’industria lo ha trasformato. Nelle indagini [...]
in Permacultura si dice “lavora con e non contro” qui mi pare che stiate lavorando tutti contro tutti senza andare al nocciolo della questione: le possibili soluzioni. Latte di [...]
Dimenticate sempre che se la qualità del latte fa la differenza, e sicuramente la fa insieme alla quantità. quanto latte abbiamo di qualità? Chi lo trova? Dove si trova? Quante poche persone [...]
@isabella e maria: quello che intendevo è che non è citando gli studi scientifici che il prof risponderebbe, perché non sono quelli il nostro unico riferimento. Per quanto mi riguarda ha [...]
@izn: scusa, ti leggo da molto tempo ma stavolta non ho proprio capito il tuo commento. Se una persona ha approfondito completamente la conoscenza di un argomento e decide di andare oltre e di [...]
Scusate, ma va bene che siamo tutti diversi (verissimo) è che non di sola scienza (riduttiva, argomento trattato dallo stesso Campell nel suo ultimo libro “Whole”), ma ci sono [...]
@Anna Sarni: Cara Anna, l’approccio del pasto nudo è piuttosto distante da quello della scienza “ufficiale”; diciamo che noi uniamo alle conoscenze scientifiche tutte le altre [...]
Qui nessuno deve convincere nessuno… La cosa ‘nutriente’ di questo luogononluogo, come lo chiama Izn, è leggere, o meglio ascoltare e osservare i vari punti di vista delle [...]
Anna Sarni, i miei più vivi complimenti, lei è un mito! Sarò sicuramente presente al convegno al Sana di Bologna dove si parlerà del libro con l’intervento del prof. Campbell, e [...]
mi scuso per l’italiano, la fretta e i tanti anni all’estero non aiutano.
mi pare che lei rifiuti di fare quello che ha chiesto a me: portare i riferimenti bibliografici. non mi ha dato risposte, ma non poteva fare altrimenti. il cancro alla prostata ha, tra i fattori [...]
@Anna Sarni. Se continuiamo questo dialogo tra sordi, rischiamo di annoiare i nostri lettori per cui alzo le braccia. Per la soia può andarsi a leggere quanto ho già scritto su questo blog. [...]