Con le melanzane di stagione ho preparato un primo piatto semplicissimo e pure veloce che è piaciuto tantissimo ad Andrea e pure a me! Le melanzane sono una verdura che deve essere consumata [...]
Sono oramai una fan di Jamie Oliver che associa a competenze e gusto, un approccio alla cucina molto festoso e poco paludato che mi pare perfetto per i nostri tempi tanto (quasi [...]
Cerco sempre di trovare ricette gustose per portare in tavola la verdura che fa tanto bene e preparala farcita e ripiena è un modo goloso che piace sempre a tutti i commensali grandi e [...]
Mi piace moltissimo la ricotta un formaggio tenero che si presta a tantissime preparazioni per tutte le portate del menù e che ho provato a fare in casa con ottimi risultati RICOTTA CASALINGA [...]
Tengo sempre una confezioni di feta greca in frigorifero perchè oltre ad essere un formaggio buonissimo anche se gustato da solo(magari al forno con peperoncino e basilico) si adatta ad essere [...]
Era rimasta una sola e triste zucchina gigante nel frigo e prima che mollasse definitivamente le sue caratteristiche di maturazione e croccantezza ecco qui dei pancakes con anche del formaggio [...]
IN estate credo che tutti noi mangiamo molta più frutta e verdura rispetto alle altre stagioni perchè è difficile non approfittare di tante buonissimi cibi che stanno nei banchi dei super [...]
Nella mia personalissima tabella di ricette non troppo caloriche o piatti unici da gustare con questo caldo pazzesco è sicuramente ai primi posti questa super coppa di frutta fresca alla greca [...]
Lo zenzero è una pianta erbacea che viene spesso usata come spezia in cucina sia in forma essiccata e polverizzata sia fresca in fette sottili ed è anche molto usata nella preparazione delle [...]
Mi piacciono le cucine straniere mi piace assaggiare cibi e ingredienti non nostrani e sono anche una curiosona pazzesca e provo riprovo e paciugo come una bimba se ne ho la possibilità! Anni [...]
Anche oggi alle 7 del mattino il termometro segnava di già 30°C e anche questa giornata sarà lunga, afosa e piuttosto appiccicosa ahimè e in cucina la voglia di accendere il forno è pari a [...]
Oggi ho preparato una ricetta light presa da un librino(200 ricette light edito da DeAgostini), un preparazione che va cotta in forno ma che poi abbiamo gustato a temperatura ambiente molto [...]
Girando sul web ieri ho visto questo modo simpatico e diverso di presentare la macedonia ed oggi per la merenda ho pensato di prepararlo nella mia cucina. Chiaro che non è una ricetta ma solo [...]
La mia colazione preferita è scendere al bar da Pino per un cappuccio con brioche ma oggi ho voluto sperimentare la ricetta di queste ciambelline viste sulla rivista piùDOLCI che sono di una [...]
Sempre preso dal libro Vegetaliana scritto da Giuseppina Siotto cuoca e docente presso il ristorante del Centro Natura a Bologna oggi ho cucinato queste buonissime frittelline con la [...]
Caldo afoso, torrido, stancante e snervante, di quello che da fastidio soprattutto se vissuto a Bologna e non in vacanza e meglio ancora a bagno in qualche mare cristallino e luccicante delle [...]
Albicocche a gogò sui banchi dei fruttivendoli e nei reparti dei super e oggi ho preparato questa torta buonissima(trovata sul web) che ha nell’impasto anche della farina di mandorle che [...]
Mi piacciono anche le ricette particolari diverse dalle solite cose tradizionali e pur considerando basi importantissime le classiche preparazioni e abbinamenti di ingredienti, mi ispirano un [...]
Le pesche sono un fantastico frutto estivo con cui preparare tante buone preparazioni dolci ed anche gustose insalate e in questo articolo ho raccolto le migliori ricette che già sono sul [...]
Le pesche ripiene sono un dolcino estivo piuttosto veloce e molto gradevole che oggi ho preparato con delle profumatissime pesche noci comprate sotto casa. Lo stesso ripieno si può fare anche [...]
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