A chi non piace la Cassata,alzi la mano !!!! Personalmente la cassata o meglio una specie di cassata super casalinga è stato uno dei primi dolci che mia mamma mi lasciava preparare nel fine [...]
Una verdura che cucino e mangiamo spesso in inverno sono i broccoli quasi sempre lessati e tirati in padella con aglio e peperoncino e quindi è stato facilissimo fare questa torta salata che [...]
Alla ricerca di biscotti natalizi da regalare mi sono piacevolmente imbattuta in questi biscotti che magicamente impilati uno sull’altro con tanta panna come “collante” fanno [...]
Questi garganelli portafortuna sono il primo piatto che ho preparato oggi per provare nuove sfiziose preparazioni per le prossime festività natalizie ed è un primo molto particolare dal [...]
Con un occhio proiettato verso le feste che in un baleno stanno arrivando oggi ho preparato questa torta salata salmone e patate decisamente buonissima e che io sicuramente preparerò per [...]
Una torta vista sul web (La ciliegina sulla torta ) che ho pensato di preparare per le prossime feste ma ho testato prima per capire bene l’impasto e il gusto. Sono rimasta piacevolmente [...]
Poco tempo oggi per il pranzo e quindi ho pensato di preparare un rapido e stragustoso croque monsieur che è un sandwich di origine francese generalmente cucinato con il prosciutto e [...]
Sono già alla ricerca di nuove ricette di dolcetti e altro per le prossime festività e questi biscottini natalizi che sono croccanti e dal gusto delicato mi sono sembrati perfetti per fare dei [...]
Con delle patate lessate rimaste da ieri oggi ho cucinato questa sfiziosa millefoglie con anche prosciutto cotto e crescenza, un contorno che è molto piaciuto ad Andrea. In effetti lui adora il [...]
I chifferi sono dolcini liguri che prendono il nome probabilmente dalla parola araba Kefir(luna) perchè vengono fatti molto spesso in forma di mezzaluna ma anche rotondi(come ho fatto io), [...]
I saltimbocca sono un prelibato piatto tipico della cucina romana, uno di quei piatti semplici da realizzare ma davvero di grande bontà! Complice una pubblicazione su Cucina No Problem li ho [...]
17 Sono già alla ricerca di nuove ricette per le prossime festività natalizie e sono già preoccupatissima … Non per le ricette da fare(io adoro cucinare) ma perchè sarò costretta ad [...]
A casa nostra si ama spassionatamente ed appassionatamente il formaggio in tutte le sue forme e consistenze: si va dallo squacquerone romagnolo al pecorino stagionato sardo ma anche il [...]
Questo pandoro è una ricetta già vista e rivista ma io se non la facevo diventavo matta perchè mi sembra un dolce bellissimo da presentare in tavola per le Feste ed essendo anche super [...]
Le tigelle sono una preparazione tipica dell’Emilia- Romagna anzi a mio sapere sono caratteristiche della provincia di Modena che io conosco anche per un’altra buonissima [...]
Cestini golosi con riso soffiato e cioccolato poi ripieni con una morbida crema al cacao…insomma una cosina molto piacevole che può essere un dolcino sempre a disposizione perchè i [...]
Non sono una grande amante dei carciofi soprattutto perchè si lavora tanto e si mangia pochissimo ma apprezzo il loro sapore …è solo pigrizia estrema la mia ahimè!! Comunque sia, [...]
Sì lo so è troppo cotto al limite ma è talmente buono che ho deciso di pubblicare lo stesso la ricetta e quindi le foto…orribili!!!!!!!! E’ un rotolo saporitissimo buonissimo e [...]
La mia ex collega di lavoro Ilaria l’altro giorno mi ha telefonato perchè aveva delle castagne da regalarmi e mi ha suggerito questo primo piatto che fa spesso la sua mamma … Le [...]
Una terrina con patate e cipolle unite ad un sottile trito di aglio e qualche foglia di alloro a profumare a insaporire tutto… Le patate al forno sono il contorno preferito di mio figlio [...]
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