Mi piace preparare digestivi e liquori in genere nella mia cucina e oggi complice una ricetta della mia adorata nonna ho preparato il liquore alla menta che è un ottimo digestivo e sarà [...]
La Pizza Rolls (rotoli di pizza)è un modo veloce e gustoso per uno snack salato per un piatto unico da accompagnare a verdure miste anche ottimo per una scampagnata o una gitarella fuori [...]
Una delicata cheesecake cotta alle fragole è il dolcino preparato oggi perchè…ho la casa piena di fragole e visto che deperiscono in frettissima è meglio usarle e gustarsi un [...]
Oggi solo antipasti velocissimo quindi ecco qui le Girelle con pane per tramezzini quattro farce diverse per utilizzare le fette grandi di pane per tramezzini rimaste da un’altra [...]
Conservare sotto sale è un metodo di conservazione vecchio come il mondo tanto che nell’antichità dare il sale era addirittura una parte del compenso lavorativo e proprio da questo [...]
Con la mega cassetta di fragole comprata all’ Ipernova, ho preparato oggi che sono sola soletta, un delizioso Tiramisu light alle fragole con pochissimo zucchero e tantissima frutta fresca [...]
Non mi stanco di fare la torta al limone pur con mille varianti ed aggiunte perchè è un’aroma che mi piace un sacco ed oggi vi propongo questo dolce che ho letto in un sito sul web. Sul [...]
La pizza di patate che ho preparato oggi è la mia versione di una famosissima ricetta salentina che so avere tante versioni tutte decisamente ottime. La base come lo dice il nome, sono le [...]
Cibo e longevità In questi anni dove si cerca rimedio a tutto per essere bellissimi in forma atletici e super fighi e per vivere a lungo ed in salute,ho letto con molto interesse un [...]
E’ arrivato il caldo a Bologna ed è arrivato il tempo per me di preparare ricette leggere con verdure e altro ancora, tante buone insalate miste e fresche per diminuire le calorie e [...]
L’acqua detox con zenzero e limone è una bevanda perfetta per disintossicare l’organismo e riattivare il metabolismo soprattutto in vista della fantomatica prova costume. Le virtù [...]
La ciambella al mascarpone profumata con la scorza d’arancia è un dolce buonissimo leggero e dal gusto veramente delicato e gentile perchè il mascarpone è un formaggio che negli impasti [...]
La mozzarella in carrozza è sicuramente un piatto molto gustoso di origine napoletana che oggi ho arricchito con un trito di pomodorini secchi . E’ un piatto unico visto che è [...]
Conosco di fama la dietologa Carla Lertola perchè spesso compro Starbene e leggo i suoi articoli e quando su Sale&Pepe ho visto questa ricetta delle Penne alla Robin Foood* ho pensato bene di [...]
Il Parfait di yogurt e mango è un buonissimo dolce al cucchiaio con yogurt, panna e una purea di mango,un frutto che uso e consumo pochissimo ma che è molto buono! Il mango è un frutto [...]
Per una pranzo in famiglia oggi ho preparato le girelle di crespelle farcite con funghi champignon, zucchine grigliate, formaggio caciocavallo e prosciutto cotto e questo primo piatto è [...]
Il sorbetto alle fragole è un cremoso e delizioso dessert al cucchiaio, molto veloce da fare basta l’accortezza di mettere in freezer le fragole alcune ore prima e poi occorre solo [...]
Una ricetta leggera oggi un’insalata Primavera molto semplice che ho condito con una veloce vinaigrette di aceto e olio evo; è stato il mio pranzo perchè qui bisogna ridurre le calorie e [...]
Una mattonella di gelato diciamo un semifreddo con tre diversi gusti uno meglio dell’altro: cioccolato fondente, fragole e pistacchi!Un dolce semplice anche se laborioso perchè ogni [...]
Il finto fritto di pesce è un’idea golosa per gustare ottimo pesce con una deliziosa e aromatica panure senza però avere il carico di calorie dovute alla frittura! Ho scelto code di [...]
Sì lo so l’Accademia della Crusca boccerebbe alla grandissima il titolo della ricetta non quindi torta salata di zucchine ma di zucchini il nome esatto che dovrebbe essere usato nel [...]
La ciambella alle mandorle appena sfornata nella mia cucina è il classico dolce perfetto per la colazione soffice ma non troppo con quella consistenza tipica delle torte casalinghe. Le [...]
La carbonara è uno strepitoso piatto della tradizione laziale in particolare della città di Roma le cui origini sono incerte e viene ricordato sui libri di cucina successivamente alla [...]
Il risotto al pomodoro è una preparazione che avevo sempre guardato con sospetto credendo fosse un piatto poco buono ed invece mi sono dovuta ricredere perchè è delizioso ancor più se [...]
Ho raccolto in questo articolo alcune ricette con la pasta sfoglia sia dolci sia salate perchè per me e credo per tanti è un enorme aiuto nella preparazione di ricettine sfiziose che spesso [...]
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