Salumi pregiati e formaggi artigianali, biscotti profumati e liquori digestivi: 12 prodotti tipici della Valle d'Aosta che sicuramente vale la pena conoscere.
Intervista allo chef del MOG Mercato Orientale Genova, all'interno del quale si trova un ristorante che sperimenta e rivisita piatti della tradizione.
La zucca: scopri tutti i consigli e gli abbinamenti per preparare ricette facili e veloci con questo versatile ortaggio! Provale subito.
Succulenta e gustosa, la coda di rospo si presta a varie modalità di cottura. Venite a scoprire le ricette più gustose con questo pesce.
Dialogo di alta cucina tra Matteo Baronetto e Fulvio Pierangelini. 4 piatti icona che festeggiano gli ingredienti autunnali e raccontano di una lunga amicizia.
A Milano, il sommelier romano dell'Alexander il Gusto Antico di Cortina è stato incoronato come miglior sommelier d'Italia. Scoprite il podio.
A Torino si è svolto il concorso internazionale di alta cucina naturale ideato da Pietro Leemann. Per la prima volta sale un giapponese sul gradino più alto.
Il mare e il bosco si incontrano in questo piatti di Daniele Rebosio, chef del MOG Mercato Orientale Genova.
Un dolce colorato che racchiude la Sardegna e i suoi sapori più caratteristici e autentici in una piccola opera d'arte. Ecco il dolce di Gian Franca Dettori.
Ingredienti pugliesi e ricette tradizionali interpretate con tocco leggero ed eleganza. I 4 piatti icona del ristorante Pashà di Conversano.
Oltre 100 panettoni "firmati" dai migliori Maestri del lievito madre da tutta la Penisola. Torna a Milano l'appuntamento con i Maestri del Panettone.
Tre scienziate hanno scritto un libro che racconta di piante e di biodiversità, e di quanto sia importante preparare cocktail ispirati alla natura.
Un dolce tipico bengalese che è un must durante il Diwali, la celebre festa delle luci indiana. Venite a scoprire come prepararlo in casa.
Hanno un sapore deciso e il loro nome è immancabilmente legato alle orecchiette. Venite a scoprire tante idee e ricette con le cime di rapa.
Venite a scoprire il nuovo ristorante e la cucina dello chef di origini campane Agostino Iacobucci a Castel Maggiore, vicino Bologna.
A Roma si è tenuto il primo congresso organizzato a Noi Di Sala: un simposio necessario per rilanciare l'importante mestiere dell'accoglienza.
Salumi pregiati e formaggi artigianali, biscotti profumati e liquori digestivi: 12 prodotti tipici della Valle d'Aosta che sicuramente vale la pena conoscere.
L'indagine sulla carbonara, il nuovo canone della cucina vegetariana, ricette per la pausa pranzo o per dormire meglio. I libri food del mese.
Lo chef milanese per eccellenza si racconta a Fine Dining Lovers, dagli esordi ai suoi ultimi progetti. L'intervista a Claudio Sadler.
Dall'Umbria alla Lombardia, dalla Sardegna alla Toscana, alla scoperta dei più scenografici wine resort italiani, in cui concedersi calici preziosi e spa.
In Toscana viene chiamato anche piattellino. Bianco, di forma irregolare, piccolo e schiacciato: scoprite le caratteristiche di questo prodotto tipico.
Degustazioni, uscite in barca, laboratori creativi e spettacoli. A San Vito Lo Capo torna la Rassegna che racconta il Capone e i suoi utilizzi in cucina.
Un classico, ma buonissimo, gelato al cioccolato. Venite a scoprire il vincitore del Festival Internazionale del Gelato Artigianale 2019.
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
