FUSILLI CON I SIVONI

dal 14 February 2015 su sognatoridicucinaenuvole.blogspot.com

Fusilli con i sivoni per tutti! Vi state chiedendo cosa siano i sivoni? Non li conoscete? Sono erbe spontanee amarognole, ma buonissime. Da noi sono molto comuni, se non li trovate potete usare altre erbe spontanee amarognole. Solitamente si mangiano semplicemente da sole o con un purè di fave bianche, ripassate in padella....ma su consiglio di un'amica, Berta, ho voluto provarle con la pasta. Lei mi aveva detto di usare della pasta lunga, ma non ne avevo sotto mano e quindi ho usato i fusilli (per me  Grano Armando), ma ho dovuto tagliuzzare i sivoni. Il condimento è stat [...leggi]

tags : aglio fave grano saltare mescolando padella condimento
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