Un ingegnere in cucina - www.mauriziopz.eu

Fagioli alle erbette e limone

Fagioli alle erbette e limone

Oggi facciamo un favoloso contorno a base di fagioli bianchi. Come potete vedere dal video è una ricetta che anche un bambino può fare Ingredienti 250 g di fagioli bianchi secchi1 [...]

tags : mescola vergine succo burro noce ricetta fagioli ingredienti sciogliere padella
dal 2 November 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Torta senza glutine di ricotta e cioccolata

Torta senza glutine di ricotta e cioccolata

Ingredienti: 500g di ricotta 4 uova 80g miele o 100g di zucchero 150g cioccolata Riduci la ciccolata in scaglie Sbatti la ricotta con un frullatore e aggiungi le uova il miele e infine la [...]

tags : torta glutine ricotta zucchero
dal 4 February 2014 su:
dolci formaggi
Biscotti al cocco con due ingredienti

Biscotti al cocco con due ingredienti

Ingredienti: 150g di cocco essiccato 400g di latte condensato Preriscalda il forno (180° per il tempo necessario a preparare i biscotti) In una terrina metti 3/4 del latte condensato e [...]

dal 29 January 2014 su:
ricetta dolci
Muffin di zucca e pancetta

Muffin di zucca e pancetta

Ingredienti: 400g di zucca 1/2 cipolla tritata 2 uova pancetta a fette grosse erba cipollina sale pepe Grattugia la zucca Metti la zucca in una terrina a bordi alti e aggiungi gli altri [...]

dal 24 January 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Crema al cavolfiore e ceci

Crema al cavolfiore e ceci

Ingredienti: 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 400g di ceci lessati un cavolfiore 2 cucchiaini abbondanti di curry 1L di brodo vegetale sale olio evo Fai rosolare la cipolla e l’aglio [...]

dal 22 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Patate duchessa

Patate duchessa

Volendo puoi partire dalla ricetta del purè aggiungendo i due tuorli. Ingredienti: 50g di burro 200ml latte 2 tuorli sale pepe   Metti il burro, il latte e le patate (precedentemente [...]

dal 21 January 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

Insalata primaverile di broccoli

Questa insalata di broccoli crudi condita con una crema simil-tzatziki è uno squisito modo per acquisire degli ottimi nutrienti. Ingredienti 3-4 broccoli grossi100g di lattuga1/2 cipolla [...]

tags : salsa succo aglio mescola lattuga broccoli cetriolo terrina ingredienti
dal 2 April 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Mousse cioccolato e mousse frutti rossi

Mousse cioccolato e mousse frutti rossi

Ingredienti: 1 lattina di latte di cocco 50g di frutti rossi 100g di cioccolata MOUSSE AI FRUTTI ROSSI: Metti la  lattina di latte di cocco in frigo per una notte. Quando la apri preleva [...]

dal 17 January 2014 su:
dolci alcolici
Patate al sale

Patate al sale

dal 16 January 2014 su:
ricetta
Salsa al prezzemolo

Salsa al prezzemolo

dal 13 January 2014 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Manzo in crema di spinaci

Manzo in crema di spinaci

Ingredienti: 250g di manzo 250g spinaci 400g latte di cocco o panna da cucina 1 peperone il succo di mezzo limone sale pepe Taglia a fettine sottili la polpa di manzo e saltala in padella [...]

tags : manzo panna cocco succo latte spinaci mescola padella
dal 7 January 2014 su:
dolci ricetta alcolici
crepes con ripieno goloso

crepes con ripieno goloso

Trovi qui la ricetta per la base dell’impasto Ingredienti: una mela e mezza tagliata a cubetti miele cannella zucchero a velo x guarnire Preparazione Fai ammorbidire le mele in una [...]

tags : burro mele fuoco mescola padella ricetta zucchero
dal 5 December 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pesto alla genovese

Pesto alla genovese

Ingredienti: 50g basilico 15g pecorino 45g grana 20g pinoli 2 spicchi d’aglio 100ml olio sale Lava e asciuga le foglie di basico. Mettile in una terrina o un recipiente a sponde alte [...]

dal 3 December 2013 su:
formaggi frutta verdura ricetta
Muffin prosciutto e broccoli

Muffin prosciutto e broccoli

Ingredienti: 1 tazza di prosciutto cotto a cubetti 1 tazza di broccoli 1 cipolla 6 uova 4 bianchi 2 cucchiai di latte di cocco 3 cucchiai erba cippollina Rompi le uova e metti in una terrina [...]

dal 2 December 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Purè di patate

Purè di patate

dal 30 November 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Cachapa Venezolana

Dopo aver cercato a lungo una buona ricetta per fare le cachapas (un piatto tipico del Venezuela) l’ho finalmente trovata ed oggi ve la presento. Ingredienti: 900g di mais dolce [...]

tags : glutine ricetta farina latte mais burro terrina padella mozzarella sciogliere
dal 26 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Peperoncini ripieni

Peperoncini ripieni

Ingredienti: 10 peperoncini 10 fette fette di pancetta (grossa) 250 g di salsicce Tagliate a metà i peperoncini e svuotateli. Prendete le salsicce, toglieteli il budello e con la carne [...]

dal 26 November 2013 su:
ricetta carne e pesce
Uova in salsa di pomodoro

Uova in salsa di pomodoro

Ingredienti: 1-3 peperoncini 1 peperone (rosso) 1 cipolla 4 spicchi d’aglio 1/2 cucchiaino di cumino 2 cucchiaini paprika 800 g di pomodoro in scatola 4-6 uova olio ev di oliva feta [...]

dal 25 November 2013 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Verza al latte

Verza al latte

Ingredienti: mezza verza lessata latte burro formaggio grana sale e pepe Lessate la vostra verza. Tagliatela a griglia e unitela ad una padella. Aggiungete sale pepe, una noce di burro e [...]

tags : burro grana noce latte fuoco formaggio griglia padella mescolando
dal 23 November 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Cavolo cappuccio all’aglio

Cavolo cappuccio all’aglio

Ingredienti: un cavolo cappuccio olio aglio sale e pepe Tagliate a fette di un cm il vostro cavolo cappuccio. Adagiatelo su una teglia e conditelo su entrambi i lati con olio sale, pepe e [...]

tags : aglio forno temperatura
dal 22 November 2013 su:
ricetta frutta verdura

Pasta di legumi con pancetta e carciofi

Il titolo dice quasi tutto, ma se vuoi i dettagli, eccoli qua Ingredienti: 250g pasta di lenticchie150g carciofi sottolio150g pancetta affumicata a dadini1/2 cipolla a fette sottili1 [...]

tags : padella aglio carciofi pancetta affumicata lenticchie pancetta affumicata
dal 11 March 2021 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Costicine in umido

Costicine in umido

dal 19 November 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Vinaigrette al basilico

Vinaigrette al basilico

dal 17 November 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso