La pasta frolla alle mandorle è una preparazione molto saporita e profumata, perfetta per la preparazione di biscotti, crostate e tartellette. Ho voluto cominciare con dei biscotti che si sono [...]
Da tempo volevo provare il migliaccio napoletano, una ricetta che mi ispirava per la particolarità degli ingredienti: semolino, ricotta e tanti aromi che tanto ricordano i profumi della [...]
Il Carnevale è alle porte! E con esso anche le ricette di carnevale! Dolci fritti, colorati, golosi, saranno i protagonisti di feste di Carnevale alla scuola materna, in casa e ovunque si abbia [...]
E dopo i biscotti morbidi al limone volete che non provassi quelli all'arancia? FA-VO-LO-SI! Credo di amarli ancor più dei primi, che profumo! E che sapore! Niente, sono volati via anche [...]
Cosa c'è di più buono di pollo e patate a cena? Ehhhh tante altre pietanze lo so! :) Ma questo pollo e patate alla pizzaiola è veramente tanto ma tanto buono! Che profumo e che sapore! Una [...]
I biscotti ovis mollis cioccolato e cannella sono stati la felice trasposizione al cacao dei fantastici ovis mollis classici e se non li avete ancora provati fatelo subito, potrebbero diventare [...]
Arance candite! Non vi piacciono? E allora probabilmente non avete mai assaggiato le vere scorze d'arancia! Sappiate che spesso viene spacciata come tale la zucca candita colorata e [...]
Inverno! Freddo! Tempo di zuppe! Che riscaldano anche il cuore! Come questa zuppa di fagioli e spinaci, nata così per caso, in una giornata freddissima, in cui la dieta è proprio l'ultimo dei [...]
Per salutare l'anno vi propongo una sfoglia salmone e ricotta tuttatempestata di pistacchi facilissima da realizzare e con un effetto finale davero scenografico, lascerete tutti stupiti! Seguite [...]
Ho provato questa salsa di noci trovata su una rivista per condire delle pappardelle fresche fatte in casa. E ci ho azzeccato,la salsa di noci è buona buona e cremosissima senza utilizzare la [...]
Eccovi una raccolta di ricette di pesce per la Vigilia di Natale o Capodanno se anche voi usate andare “di magro” in questi giorni! Ho selezionato una lista di primi piatti di pesce [...]
Le ricette con pasta sfoglia risultano essere tra le più facili, veloci e anche originali grazie agli intrecci, i tagli e quant’altro possiamo immaginare di fare con questo prodotto [...]
La stella di sfoglia e salsiccia è la rivisitazione più "tradizionale" della stella ai wurstel che gira da un po' sul web! Non tutti amano i wurstel, così ho pensato a questa versione con la [...]
Amo la cassata siciliana! E so che anche voi la guardate con gli occhi a cuoricino! E se vi proponessi una cassata a forma di profiteroles, ma con tutto il gusto di quella tradizionale? Una [...]
La ricetta per bignè non può mancare sotto le feste! Ormai manca poco e bisogna definire il menu di Natale. Con questa ricetta dei bignè del maestro Massari potrete preparare antipasti salati [...]
Questi alberelli di pancarrè, fanno parte delle cosiddette "prove tecniche" di Natale! Sono venuti più carini di quello che mi aspettavo, e dunque faranno sicuramente parte degli antipasti [...]
Ancora idee e ricette per il menu di Natale e delle feste imminenti... Queste stelle di pasta ai due prosciutti e pistacchi fanno subito festa e riceverete sicuramente grandi complimenti da [...]
Voglio proporvi una serie di antipasti natalizi facili e originali per la vostra tavola delle feste! Gli antipasti sono il biglietto da visita di ogni pranzo che si rispetti, e rendono invitante [...]
Le stelle di pasta sfoglia alle mele sono dei dolcetti deliziosi e molto semplici da realizzare. Seguite il tutorial fotografico e stupirete tutti i vostri ospiti. Le stelle di sfoglia sono [...]
Il maiale all'arancia è una delle preparazioni più semplici che conosco, un secondo piatto veramente buono e profumato! A malincuore devo confessare che non sono molto brava nella [...]
L'arrosto alla panna è un secondo facilissimo da realizzare, ogni volta che l'ho preparato ha riscosso un ottimo successo. Perfetto per i menu delle feste, ve lo consiglio per tutte quelle [...]
Il pandolce di Natale lo conoscete sicuramente! Magari col nome di pandolce genovese visto che quella è l'origine. Un dolce tradizionale ligure che mi aveva già colpito qualche tempo fa solo [...]
Non solo alberelli di Natale per le feste! Che ne pensate di servire anche una stella di sfoglia con una golosa farcitura di salmone, mozzarella e patate, tra gli antipasti natalizi? Realizzare [...]
Per preparare queste tartine veloci ai gamberi ho utilizzato la ricetta dei salatini al ketchup! Un abbinamento azzeccato se considerate che il cocktail di gamberi degli anni Ottanta si [...]
Le palline di mandorla sono dei piccoli bon bon deliziosi che si preparano giusto in 5 minuti, il tempo di assemblare gli ingredienti. Perfetti come dolcetto per accompagnare un caffè o un tè [...]
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