Comme annoncé dans notre billet du 15 juin dernier, voici la recette du Nespolino de Gina. Gina est une personne charmante et généreuse, une vraie encyclopédie de la cuisine salentina. Dès [...]
Come promesso nel nostro post del 15 giugno scorso, vi proponiamo la ricetta del Nespolino gentilmente regalata dalla nostra cara Gina, una persona stupenda, generosa e soprattutto una risorsa [...]
In queste calde serate estive, allietate dal sottofondo delle cicale canterine, a noi Spizzicate piace organizzare dei barbecue all’aperto. E’ l’occasione per trascorrere dei piacevoli [...]
En ce moment, à Lecce, c'est le paradis: chaudes nuits d'été accompagnées par le chant des cigales et parfum envoutant de la mer... Nous les Spizzicates, on en profite donc pour [...]
Come promesso, eccovi una ricetta ideale per poter utilizzare i vostri lampascioni sott'olio e pomodori verdi sott'olio che avrete sicuramente preparato con noi ;) in caso, cliccate [...]
Finalmente l'Estate è iniziata e possiamo goderci tutto quello che di più buono ha da offrirci, oltre il mare e il sole, abbiamo tantissimi prodotti che la natura ci regala in questo [...]
Ieri abbiamo pranzato al Misvago, Lounge Bar in piazza Sant'Oronzo a Lecce. E con nostra grande sorpresa, ci siamo rese conto che Giuseppe, titolare del locale, aveva già provveduto ad [...]
Hier, nous avons déjeuné au Misvago, Lounge Bar sur la place Sant'Oronzo à Lecce. Et c'est avec surprise que nous avons vu que Giuseppe, le propriétaire, avait déjà inséré les [...]
Aujourd’hui nous vous proposons une interview exclusive de Massimiliano Mariola (dit "Max"), testimonial Lagostina (célèbre fabricant italien de casseroles), Chef-Animateur télé sur la [...]
In questo periodo abbiamo a disposizione tante verdure di stagione, belle fresche appena raccolte. Le zucchine con i loro fiori sembrano dei veri e propri bouquet colorati, ottimi anche da [...]
En ce moment, nous avons beaucoup de légumes de saison, de beaux légumes fraîchement cueillis. Les courgettes par exemple ont l'air de vrais bouquets de fleur aussi beaux à regarder [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta che di salentino, ha ben poco ma che adoriamo (ricordi Erasmus). Gli irlandesi, i cosidetti latini del Nord, utilizzano ingredienti genuini e sani nella loro [...]
Questa ricetta rappresenta uno dei piatti più famosi della cucina regionale Pugliese. Per la sua realizzazione non esistono delle regole fisse, ma diversi sono i modi di interpretarla. [...]
Gabriele Poso né en Sardaigne mais Leccese d'adoption, vit pour la musique. Une passion qui remonte à son enfance bercée par les disques de jazz, soul et afro-méricaine de sa famille. Au [...]
Gabriele Poso nato in Sardegna ma Leccese di adozione, vive per la musica. La sua passione risale all'infanzia quando ascoltava i dischi di jazz, soul e afro-americani della sua famiglia. [...]
E' da un po' di tempo che non vi proponiamo un secondo di carne e quindi, considerato il caldo, abbiamo pensato ad una carne bianca e leggera.Il tacchino non piace tanto perché è una [...]
ça fait un bout de temps que nous ne vous proposons pas un plat principal à base de viande et donc, vu qu'il commence à faire très chaud, nous vous proposons de cuisiner ensemble un peu [...]
Qui da noi il pane e tutti i vari prodotti da forno, sono una delle tante prelibatezze gastronomiche di questa terra. Non si può resistere quando si entra in una panetteria Salentina, si viene [...]
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