In estate mangiamo molta verdura e cerco sempre di provare nuove ricettine anche per invogliare all’assaggio, il mio ragazzino che mangerebbe da buon bolognese, solo lasagne e tortellini [...]
Crocchette, frittelle e frittini vari sono un qualcosa di gustoso ma estremamente calorico che devono essere assunti in modo equilibrato nell’alimentazione giornaliera perchè abusarne non [...]
Ho deciso di invitare degli amici sabato sera e sto sperimentando delle ricette veloci e sfiziose per accompagnare gli antipasti e anche le altre preparazioni quindi….Ho fatto questi [...]
La crema Rocher è una delle migliori farciture per torte ed è davvero molto buona anche se mangiata così al cucchiaio o per una coccola dolce spalmata su una bella di fettona di [...]
Anche se questa estate è super variabile, con sbalzi di temperature quasi incredibili dove si potrebbe passare da cucinare polenta a fare ghiaccioli dopo poche ore, è sicuramente il [...]
E dopo aver cucinato questa fantastica torta farcita PRIMA della cottura QUADROTTI CON CREMA DI RICOTTA oggi ho pensato di riprovarci preparando questa torta semplice farcita. E’ [...]
La fragranza del limone e degli agrumi in genere sa rendere più appetitoso e gradevole tantissime pietanze per non parlare delle torte alle quali conferisce un gusto ed un profumo unico. [...]
Nei negozi di frutta e verdura è un tripudio di belle, sode e lucide melanzane e pure di pomodori maturi che oggi sono perfetti per preparare il condimento della mia pasta.Sono sola, Andrea è [...]
Mi piacciono moltissimo le melanzane(anche se poi alla fin fine mangio tutto tranne i datteri e le fave) e nel blog sono tante le ricette che ho preparato con questa verdura RACCOLTA RICETTE CON [...]
Tra tutte le portate di un menù, ho una particolare predilezione per gli antipasti dove davvero si può spaziare con mille e più ingredienti, diverse cotture e anche abbinamenti salati e/o [...]
E con le patate oggi ho preparato delle soffici crocchette di patate che sono secondo me un contorno perfetto con ogni tipo di secondo sia carne sia pesce! Alla fin fine si possono fare con [...]
Una nuova torta con il pane ma non con il pane avanzato, con il pangrattato che usiamo per impanare cotolette e altro. La ricetta era su un numero de La cucina italiana e mi aveva incuriosito [...]
Finalmente ho realizzato questi dolcini facilissimi e molto buoni, davvero perfetti per un dolcetto fine pasto o una merenda veloce di cui ci sono tante ricette sul web! Non è difficile [...]
Questa ricetta è perfetta per accompagnare sfiziose mousse affettati e altre cosine deliziose; io ho messo come erbe aromatiche basilico e prezzemolo ma anche con erba cipollina il risultato [...]
Ieri tornava Andrea da una piccola vacanzina col papi e ho pensato di preparargli una tortina veloce con le pere, frutta che lui ama particolarmente, ma avendo comunque poco tempo per fare [...]
Alcuni giorni fa avevo comperato un barattolino di pepe rosa perchè volevo marinare delle fettine di filetto di salmone ma quando ho visto questa ricettina ho deciso di sperimentare i gusti [...]
Da tempo non preparo un lievitato e quando in alcuni blog di lingua francese( vedi ad esempio http://zapbook.canalblog.com/ ) ho letto di questa super BRIOCHE BULGARA ho pensato di [...]
Questo piatto è molto semplice direi essenziale, quello che lo rende molto gustoso è la salsina con le acciughe, il sedano ed altri ingredienti che fa di questa insalata un contorno ottimo e [...]
Il ceviche, cebiche, seviche o sebiche è una ricetta a base di pesce e/o frutti di mare crudi e marinati nel limone e altre spezie, tipica della cucina di alcuni paese dell’ [...]
Che meraviglia le frittelle …Le possiamo fare con quasi tutti gli ingredienti che troviamo nel frigorifero e nel blog ne trovate con il mais, le zucchine, i fiori di zucca, il cavolfiore e [...]
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