Un contorno oggi, con delle cipolle bianche piccoline davvero dei bocconcini per questo piatto sfizioso e pieno di sapore per il trito aromatico che farcisce questa verdura. La ricetta è super [...]
E’ un periodo in cui cucino e sperimento molte nuove ricette dolci e la bilancia mannaggia a me, sta lievitando sempre più! Meno male che tra poco cambierà la stagione e potrò [...]
Oggi sono sveglia dalle 5.51 da quando il mio vicino Federico è tornato dal lavoro e mi sto annoiando mortalmente quindi….ho trovato il tempo per preparare questa bella ciambella [...]
Nel blog ci sono circa 300 preparazioni dolci ma purtroppo( si fa per dire eh eh)non riesco a fermarmi e sono sempre alla ricerca di torte che in un modo o nell’altro mi piacciano: per gli [...]
Mi piacciono molto le confetture e ne consumo parecchie perchè la mia colazione casalinga è con le fette biscottate, marmellata e caffelatte! Sul blog trovate già quella di FRAGOLE UVA [...]
Ho deciso di mettermi un po’ a dieta per vari motivi e quindi, per stare attenta all’alimentazione e non aggiungere troppe calorie ai pasti, oggi ho pensato di preparare questa [...]
Le zucchine con il loro gusto neutro e le poche calorie presenti sono un alimento che si presta a tantissime ricette e a gustosi abbinamenti. Nel blog mi sono accorta di avere un congruo numero [...]
La peperonata è, come dice il nome, un piatto ricco di peperoni con l’aggiunta di aglio, cipolle e pomodoro. E’ un contorno ma è anche un ottimo antipasto magari messo su una [...]
Nel recente numero di PiuDOLCI ho visto la ricetta di queste ciotoline e ho pensato subito di sperimentare questa preparazione. L’impasto è lo stesso delle lingue di gatto ed è [...]
Le patate sono senza dubbio un alimento molto usato in cucina e con il quale si possono preparare tantissime ricette dall’antipasto al dolce. Sul blog ho pubblicato una piccola raccolta di [...]
Ho fatto un corso di pasticceria presso l’associazione Otto in cucina e l’insegnante ci aveva consigliato di usare le sfoglie già pronte di Matilde Vicenzi perchè erano [...]
Il salame di cioccolato è un classico e buonissimo dolce preparato in molte versione(senza uova, senza burro, senza….) che è meglio preparare in dosi”massicce”visto che se ne [...]
La peperonata è, come dice il nome, un piatto ricco di peperoni con l’aggiunta di aglio, cipolle e pomodoro. E’ un contorno ma è anche un ottimo antipasto magari messo su una [...]
Non sono una grande conoscitrice di cocktail e/o super alcolici anche se ogni tanto capita come a tutti credo, di trovarsi con amici per un aperitivo o per un dopocena dove vengono serviti [...]
Amo sempre trafficare in cucina sperimentando ricette insolite e quando ho trovato questo chutney di mango non ho avuto un attimo di esitazione e l’ho preparato in giornata ed è perfetto [...]
Oggi vi propongo la ricetta di una bevanda super energetica davvero ottima da gustare fredda in questa stagione pazzerella dove si passa da giornate afosissime a piogge torrenziali che purtroppo [...]
Mi piacciono tantissimo gli gnocchi e nel blog ne trovate parecchie diverse versioni come ad esempio oltre ai classici con le patate GNOCCHI DI PATATE trovate GNOCCHI CON FARINA INTEGRALE [...]
Ieri sera sono andata a cena con la Ross una mia cara amica da molti anni e volendo festeggiare il mio trascorso compleanno mi ha portato in un ristorantino fuori porta ed abbiamo passato una [...]
L’estate di questo 2014 ce la ricorderemo sicuramente perchè ad essere sinceri, pur essendo oggi il 20 agosto …..deve ancora arrivare eh eh!!! Per chi è rimasto in città è [...]
Oggi ho preparato(ed è stato il mio pranzo) questa buonissima insalata gustandola ancora tiepida e mi sembrata davvero super! Ho usato i frutti del cappero sotto aceto anche se i puristi usano [...]
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