Mi piace preparare il pane in casa anche se proprio sotto al palazzo ho un forno speciale con grande assortimento di pane e pasticceria e gestito da signori magnifici per gentilezza e educazione [...]
Continua la ricerca del biscotto perfetto e oggi ho sperimentato la ricetta di una particolare frolla a base di tuorli sodi. Questi biscottini sono estremamente friabili hanno un gusto ottimo e [...]
Al super ho visto le cime di rapa e ho pensato subito di preparare per pranzo questo famosissimo piatto tipico della cucina pugliese, anzi di Bari. Pasta e verdure vengono cotte nella stessa [...]
La carne di pollo unitamente a quella di suino è quella che consumiamo maggiormente in famiglia sia perchè è versatile gastronomicamente parlando sia per l’aspetto economico che in [...]
Mi piace la farina di ceci con cui sul blog ho preparato alcune ricette e quando ho letto su Alice questa nuova preparazione ho pensato subito di realizzarla nella mia cucina facendo piccole [...]
L’altro giorno sono andata a trovare i nonni di Andrea e la nonna mi ha voluto regalare del salmone affumicato che non sapeva come cucinare e soprattutto non piace al nonno quindi …. Oggi [...]
Questa è una ricetta di famiglia che conservo in un librino vecchissimo e oramai consumato dall’uso dove ci sono tante tantissime preparazioni sia dolci sia salate. E’ il classico [...]
A qualcuno NON piacciono le patate??? Credo che quasi tutti noi siamo tentati dall’assaggiare le chips di patate magari all’ora dell’aperitivo o in un momento di relax a casa [...]
Sto sperimentando nuove ricette per preparare i biscotti con un occhio anche al Natale che pare lontano ma è dietro l’angolo! A Bologna i supermercati hanno già panettoni in vendita ed [...]
Ecco un contorno che dopo averlo assaggiato una volta sarà anche per voi, uno dei migliori mai mangiati, ne sono più che certa!! Le patate Hasselback sono una buonissima ricetta di origine [...]
Sul nuovo numero di Più dolci ho visto questa bella ciambella che associa il normale impasto dolce alla confettura di pesche e ho deciso di prepararla(calando dosi di zucchero, uova e burro) [...]
La ricetta di oggi è un ‘idea per la cena che ho appena cucinato usando il mio amato pollo e degli champignon rimasti da una precedente preparazione. Volevo abbinarci come contorno una [...]
Ancora una torta di pere perchè mio figlio ha festeggiato il compleanno e mentre io volevo preparare una Red Velvet o una Foresta Nera lui ha preferito una semplicissima e davvero soffice [...]
Mi piace mettere le mani in pasta e fare dei lievitati e anche se non sono un’esperta cerco di leggere ed informarmi sulle farine e sui vari abbinamenti salati per ottenere belle pagnotte [...]
Siamo decisamente in autunno anche se oggi a Bologna era un caldo pazzesco e ieri al mare un mio cognato ha fatto il bagno nel nostro mare qui nei Lidi Romagnoli, roba da non credere quasi eh eh [...]
Questa ricetta l’avevo vista su Alice nella pagina di Luca Montersino e l’ho ritrovata con piccole varianti in molti blog uno su tutti http://dolcipensieri-blog.blogspot.it/ e [...]
Ieri sono andata in Romagna e ho pranzato al ristorante PONTE DI FERRO nel mezzo della campagna vicino a Cotignola ! Era da tempo che non andavo e l’ho trovato totalmente [...]
Le torte salate sono per me un modo gustoso e veloce per allestire una cena ed a casa le preparo molto spesso. Oggi complice lo speciale sulle patate pubblicato da Oggi cucina ho preparato [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 mele (renette possibilmente), succo di 1 limone, 2 uova, 150 g di farina 00, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 150 ml di latte, 1 cucchiaio di zucchero, 1 baccello [...]
La rivista Alice è fonte di ispirazione e mi capita a volte di sperimentare alcune ricette che più si adattano ai gusti di casa mia e con del radicchio di Chioggia che avevo appena acquistato [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
