Ieri sono andata in Romagna e ho pranzato al ristorante PONTE DI FERRO nel mezzo della campagna vicino a Cotignola ! Era da tempo che non andavo e l’ho trovato totalmente [...]
La rivista Alice è fonte di ispirazione e mi capita a volte di sperimentare alcune ricette che più si adattano ai gusti di casa mia e con del radicchio di Chioggia che avevo appena acquistato [...]
Sono le mele le protagoniste assolute di questa raccolta di ricette dolci: torte semplici o più elaborate con anche altri ingredienti per avere una dolce soffice e che ricorda tanto i [...]
Questa ricetta l’avevo vista su Alice nella pagina di Luca Montersino e l’ho ritrovata con piccole varianti in molti blog uno su tutti http://dolcipensieri-blog.blogspot.it/ e [...]
Oggi ho preparato questo buonissimo piatto di pasta, ricetta che ho ritrovato in un vecchio librino di tanti anni fa ai tempi dell’ incontro con il papà di mio figlio che aveva [...]
Le torte salate sono per me un modo gustoso e veloce per allestire una cena ed a casa le preparo molto spesso. Oggi complice lo speciale sulle patate pubblicato da Oggi cucina ho preparato [...]
Un alimento tipico dell’autunno è, insieme alle castagne e ai funghi, la zucca con la quale sul blog ho preparato alcuni piatti che ora ho raccolto in questo unico articolo. Confesso [...]
L’altro giorno sono andata a trovare la mia ex collega di lavoro e l’ho trovata che stava preparando questi ravioli con la zucca e le ho dato una mano, cogliendo l’attimo in [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 4 mele (renette possibilmente), succo di 1 limone, 2 uova, 150 g di farina 00, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 150 ml di latte, 1 cucchiaio di zucchero, 1 baccello [...]
Un alimento tipico dell’autunno è, insieme alle castagne e ai funghi, la zucca con la quale sul blog ho preparato alcuni piatti che ora ho raccolto in questo unico articolo. Confesso [...]
Ecco un antipasto semplice ma d’effetto che sicuramente piacerà agli ospiti che domenica saranno a pranzo a casa nostra. Ho riempito questi cestini con la crescenza ma forse sono ancora [...]
L’altro giorno sono andata a trovare la mia ex collega di lavoro e l’ho trovata che stava preparando questi ravioli con la zucca e le ho dato una mano, cogliendo l’attimo in [...]
Il PARFAIT è un semifreddo originario della Francia che viene di solito fatto con una base di crema e panna montata alla quale vengono aggiunti altri ingredienti come ad esempio la [...]
Queste polpette possono essere un ottimo antipasto, sono crude e decisamente leggere e totalmente vegetariane. Mi sono piaciute moltissimo anzi di più: saporite stuzzicanti e decisamente light [...]
E dopo tante torte belle farcite oggi ho pensato di fare una crostata con una profumatissima crema al gusto di arancia decorando il tutto con delle fettine di agrume fatte ammorbidire in un [...]
In questo periodo cucino spesso la zucca e …non so il perchè ah ah !Nel senso che non sono una grande amante di questa Cucurbitacea ma visto che ha poche calorie e DEVO eliminare [...]
Ho comprato in offerta del macinato misto(bovino e suino) ma invece di farci le solite polpette ho pensato di fare queste super polpette ripiene con un uovo sodo: un piatto che accompagnato da [...]
E’ da due anni e mezzo che ho il blog e che metto tante ricette che cucino e gusto in famiglia e con amici e faccio anche le foto dei piatti che poi vedete qui sopra. Non sono una grande [...]
Si va verso l’autunno e inizia il tempo di funghi, di zucca e di castagne! Quindi ecco un primo piatto con tanti ingredienti ma con il gusto principale degli champignon. Non uso molto [...]
Ho visto in una rivista di cucina una bella frittata piena di colori e sapori ed ho pensato di usare gli stessi ingredienti per farne il ripieno di una nuova torta salata che è stata un [...]
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