Le pesche ripiene sono un dolcino estivo piuttosto veloce e molto gradevole che oggi ho preparato con delle profumatissime pesche noci comprate sotto casa. Lo stesso ripieno si può fare anche [...]
Approfittando del lieve calo della temperatura ieri mi sono sbizzarrita in cucina e ho fatto alcune preparazioni che richiedono la cottura in forno… E’ stato comunque durissimo ma [...]
Mi piacciono le ricette della tradizione magari rivisitate ora, ho curiosità per tutte le cucine del mondo e mi sfiziano le robe strane quindi come ho visto su Cucina No problem [...]
Nonostante il caldo torrido ed asfissiante ho deciso di rimettere un poco di ordine in dispensa e mi sono ritrovata con un mezzo sacchettino di farina di cocco e mica potevo buttarla eh eh! Mi [...]
Alcuni giorni fa durante il mio zapping pomeridiano ho visto questo dolce di origine americana e mi ha incuriosito al punto tale che oggi l’ho realizzato nella mia cucina. Diciamo che ne [...]
E con la quinoa che era rimasta da una precedente preparazione (ricetta QUI) oggi ho cucinato quest’insalata con rucola, zucchine, pesto alla genovese e dei nodini di mozzarella che erano [...]
Cucino raramente i fagiolini forse perchè ad Andrea non piacciono e pure io non è che amo troppo stare a togliere le estremità e i filamenti vari quindi preferisco affettare due pomodori o [...]
Ho trovato su di uno speciale di Oggi cucino delle ciambelline al fragolino, un vino rosso ottenuto dalla fermentazione dell’uva fragola un prodotto che la UE ne ha reso illegale la [...]
Ma che diavolo di caldo fa eh??? Sono andata stamattina in Saragozza per delle commissioni e mentre prendevo un caffè ho letto in uno di quei dispositivi stradali che c’erano già 38 [...]
Conserve casalinghe…A quasi tutte noi è capitato di provare a farne una di verdura e/o di frutta nella nostra vita di cuoche di casa perchè è piacevole fare marmellate o composte o [...]
Una nuova torta salata con tanti formaggi misti, pomodori e basilico fresco è la ricetta di oggi preparata in grande quantità per una cena tra ex amici di facoltà! Il guscio di pasta [...]
Come ho più volte scritto sul blog, seguo a volte in tv il canale di Alice e traggo spesso ispirazione e a volte copio con gioia ricette fatte dagli ottimi chef che conducono i vari programmi [...]
Il pollo va per la maggiore a casa nostra e cerco sempre nuove ricette per variare i menù giornalieri. Sul blog ci sono 79 ricette di secondi di carne e tra queste, sono tante quelle che [...]
Mi sono innamorata dell’avocado e sto facendo un sacco di ricettine semplicissime e molto gustose per questa estate già calda e quasi afosa(escluso oggi che piove)! E’ un frutto [...]
E per un’amica che viene oggi pomeriggio ho provato a fare il gelato al cioccolato senza gelatiera e devo dire che è venuto mica male eh eh anzi buonissimo ! E’ una ricettina [...]
Ogni anno provo a preparare in casa alcune conserve sia di verdura sia di frutta che poi ci gustiamo durante i nostri pranzetti e per mettere ordine al blog ho raccolto qui le preparazioni a [...]
Ogni anno provo a preparare in casa alcune conserve sia di verdura sia di frutta che poi ci gustiamo durante i freddi inverni bolognesi e per mettere ordine al blog ho raccolto qui le [...]
In uno speciale di Oggi cucina ho trovato questa ricetta e ho deciso di sperimentarla subito perchè l’idea di una “pizza”veloce senza lievito cotta in 5 minuti in padella mi [...]
Un piatto unico con pesce anzi molluschi e verdure tutto cotto alla griglia una portata semplicissima ma davvero gustosa … I calamari non li volevo troppo grandi ma direi che questi sono [...]
Mi piace il salame di cioccolato anche perchè è un dolce per si può conservare comodamente in freezer e non richiede particolari cotture che con questo caldo estivo sarebbero tanto faticose e [...]
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