Un primo gustosissimo di stagione con la zucca e la nota croccante delle noci per il pranzo della mia domenica in tutto relax casalingo! E’ un primo abbastanza veloce perchè la zucca è [...]
Definirla una torta golosa non rende esattamente la piacevolezza della crema la sofficità del Pan di Spagna e la goduria estrema che si ha nell’addentare una bella fetta di simil [...]
Un piatto semplice rustico molto gustoso dove fare una degna scarpetta eh eh ! Andre ha disdegnato il tutto perchè l’uovo così fatto non gli piace ed ha ripiegato sulla lasagna che era [...]
A noi piacciono le polpette e oggi con un petto di pollo gigante che però non volevo preparare alla piastra ho cucinato queste polpettine ovoidali tipo quenelle e visto che era rimasto un [...]
Una deliziosa cheesecake di stagione con una cremosissima e profumatissima crema di marroni alla vaniglia …che ne pensate, può andare per oggi come dolce??? Ho fatto mezza dose perchè in [...]
Questo piatto deve la sua origine proprio agli spaghetti alla carbonara infatti le fettuccine alla papalina,vengono preparate con ingredienti dal sapore meno aggressivo,come il prosciutto crudo [...]
Pane e marmellata evoca una ricetta d’altri tempi, evoca una coccola dolce e quando ho letto questa ricetta su Cucina no problem ho pensato subito di farla ed ecco qui questa semplicissima [...]
Domenica scorsa sono andata al primo incontro presso il Centro Natura in via degli Albari per il corso di cucina naturale che ho deciso di frequentare per imparare tante nuove nozioni e per fare [...]
Oggi un secondo piatto con il coniglio una carne magra e molto digeribile perfetta anche per i regimi dimagranti. La carne di coniglio è estremamente magra e poco calorica; possiede [...]
Ecco un’altra di quelle torte che quando vedevo sulle riviste di cucina desideravo fare immediatamente anche se alla fin fine è semplicemente una torta marmorizzata assemblata in modo [...]
Oggi ho sperimentato la ricetta di un pane un semplice pane ottenuto con la lievitazione tramite il bicarbonato ed è una tipica ricetta irlandese che spesso faceva una mia vecchia zia oramai [...]
Questa è una ricetta che volevo fare da tempo ma chissà perchè non trovavo mai il formaggio Casera che è il protagonista assoluto ma ieri all’Esselunga ne ho trovato un bel tocco in [...]
Dopo gli articoli ( QUI e QUA)che indicano quale verdura troviamo sui banchi dei mercati nel mese di ottobre ecco quale frutta acquistare e se volete, quali ricette preparare in famiglia… [...]
Quali verdure sono di stagione nel mese di ottobre??? QUI trovate la prima parte di questo elenco di verdure e ortaggi … LA VERDURA DI OTTOBRE SECONDA PARTE INSALATE FRITTATA SOFFIATA [...]
A volte sono in imbarazzo cucinando le ricette perchè vorrei mettere preparazioni con la verdura e la frutta del momento ma abituata come sono e siamo, ad avere tutto sotto agli occhi in ogni [...]
Quando ho voglia di qualcosa di dolce e non ho tempo mi preparo una crostata usando la pasta frolla già pronta e stesa ed oggi ho cucinato rapidissimamente questo delizioso dolce perfetto per [...]
Ho preparato nella mia cucina varie conserve di verdura che mi piacciono come accompagnamento a pecorini a formaggi semi stagionati e al Parmigiano Reggiano di cui siamo ghiotti e oggi ho [...]
Inutile dire che come molti sono anzi siamo golosi di crema a base di nocciole e cioccolato e quando ho letto la ricetta di questa loveria su Oggi cucino ho pensato subito di provarla [...]
Questi biscotti con farina di riso, nocciole e cioccolato presi dal blog della bravissima Ilaria (http://www.nonsolopiccante.it/2014/01/07/biscotti-con-farina-di-riso-e-cioccolato/) sono non [...]
La pasta alla carrettiera è una pasta tipica delle regioni del Sud Italia ed ha più versioni tutte molto golose e saporite. Io ne ho fatto un piatto veramente ottimo con funghi porcini, tonno [...]
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