Un’altro dolcino pensato per il Natale e cioè delle ciambelline glassate e decorate con piccole foglie di agrifoglio in pasta di zucchero. Nel composto c’è anche farina di mandorle [...]
Uso spesso il filetto di maiale che trovo ottimo ed economico e lo abbino a vari ingredienti per trovare sempre un nuovo gusto e perchè fondamentalmente amo curiosare e non sopporto di mangiare [...]
La cena della Vigilia di Natale è considerata da tutti fedeli e non un pasto importante da consumare con la famiglia in cui scambiarsi doni e ricca di cibi di magro e soprattutto di pesce. [...]
Capita credo in tutte le famiglie che avanzi del pane che io utilizzo per impanare le cotolette che faccio una volta alla settimana a mio figlio ma quando il quantitativo è maggiore, ecco [...]
Un dolce mignon con cioccolato bianco e glassa semplice all’acqua per grandi e piccini e perfetto per un buffet di festa… ECCO LA RICETTE DELLE STELLE DI NEVE INGREDIENTI per una [...]
Devo assolutamente perdere 4/5 kg che ahimè si sono accumulati in questi mesi di totale far niente e prima che la bilancia segni cifre pazzesche, ho deciso di ridurre le calorie ma non per [...]
Siamo tutti credo alla ricerca di dolci e preparazioni in genere che abbiano tanto gusto e bontà ma non siano troppo cariche di grassi e non siano tanto ipercalorici sia per ragioni di [...]
Non faccio spesso i cannelloni al contrario delle lasagne che sono un piatto che a casa va fortissimo soprattutto grazie al mio ragù fatto anche con pasta di salame o salsiccia che mio figlio [...]
Vi piacciono gli gnocchi?? Sono un piatto estremamente diffuso in tutto il mondo anche se ve ne sono di tantissimi tipi sia per la forma sia per gli ingredienti contenuti. Generalmente sono [...]
Ecco una ricetta che è per me di una bontà unica pur essendo molto semplicemente solo un antipasto e nulla più ma le cipolle di Tropea caramellate con il loro gusto intenso e particolare [...]
L’accoppiata cioccolato fondente e amarene sciroppate per me è decisamente molto buona e questa torta ne è una bella e buona realizzazione. E’ stato il dolce che ho portato al [...]
Jacket potato o anche baket potato è una specialità culinaria anglosassone e corrisponde più semplicemente ad una patata farcita! Ve ne sono tante versioni in base allo stato di provenienza, [...]
E dopo tante raccolte ecco la raccolta delle raccolte per creare un menù secondo i nostri gusti personali …antipasti primi piatti secondi di carne e di pesce tanti piatti di verdure e [...]
Non solo primi e/o secondi piatti nei nostri pranzi delle Feste ma anche le verdure i contorni devono avere un posto importante nel menù perchè anche questa portata amplifica il sapore delle [...]
Sto sfornando vari tipi di biscotti a velocità della luce per i miei regali homemade ad amici e parenti e oggi proprio non avevo tanta voglia di mettermi a cucinare per il mio pranzo e visto [...]
Un antipasto velocissimo e dal gusto particolare grazie alla salsa cremosa ed alle bacche rosa,un’idea per i prossimi buffet magari anche per quello del 31 dicembre che ci vedrà(io [...]
Pensando ai miei nipotini ho deciso che anche loro han diritto ad un primo piatto particolare per festeggiare anche a tavola le feste e ho realizzato questa corona vista tempo fa su Sale & [...]
Eccoci arrivati alla festa più importante dell’anno e anche se siamo in un periodo di grandissima fatica per tutte le gigantesche problematiche legate al lavoro alle finanze di tutti [...]
I tortellini sono indubbiamente il piatto principe della città di Bologna e per me che sono romagnola e faccio fin da quando ero bimba i cappelletti, erano sempre un enigma. L’ anno [...]
Le canocchie sono un tipo di crostaceo che generalmente avevo sempre trovato negli antipasti semplicemente bollite e condite con un filo di olio e sale e quando ho letto questa ricettina [...]
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