Oggi ho preparato(ed è stato il mio pranzo) questa buonissima insalata gustandola ancora tiepida e mi sembrata davvero super! Ho usato i frutti del cappero sotto aceto anche se i puristi usano [...]
Questo piatto è un mio cavallo di battaglia, una ricetta che preparavo su ordinazione nella mia piccola trattoria “Il terzo Cerchio”, attività che ho avuto per circa 4 anni e che [...]
Il salmone è un pesce per me molto buono ed è tra i preferiti a casa nostra! Mi piace molto anche quello affumicato con cui magari cucino un primo piatto o un antipasto ma oggi ho preparato un [...]
Ieri sera in tv c’era Master Chef Spagna che ho iniziato a seguire e con Andrea si cercava mentalmente qualcosa da sbocconcellare durante la visione del programma e all’improvviso è [...]
La mia colazione preferita è scendere giù al bar della pizzeria di Pino, sedermi e gustarmi una bella brioche con marmellata e un cappuccino ma non essendo possibile farlo ogni giorno mi [...]
La frittata è una semplicissima preparazione che spesso risolve una cena o un pranzo ed è perfetta per aggiungervi verdurine a dadini, formaggi, salumi, erbe aromatiche insomma un po’ di [...]
Che ne pensate di una crema soffice, al gusto di caffè? E se poi è anche ricoperta da una panna montata non zuccherata con piccole decorazioni di cacao amaro in polvere??? Una libidine, no?? [...]
Ecco una ricetta estiva e molto appetitosa con ingredienti semplicissimi che ci è piaciuta un sacco! A dir il vero Andrea ha pensato bene di mangiarsi un mezzo peperone con il ripieno e poi [...]
Buongiorno, come state? A Bologna tempo variabile ma la sensazione è quella di essere coperti da una bella cappa di umidità che non aiuta a fare le solite incombenze quotidiane ahimè!Sono [...]
Crocchette, frittelle e frittini vari sono un qualcosa di gustoso ma estremamente calorico che devono essere assunti in modo equilibrato nell’alimentazione giornaliera perchè abusarne non [...]
Ho deciso di invitare degli amici sabato sera e sto sperimentando delle ricette veloci e sfiziose per accompagnare gli antipasti e anche le altre preparazioni quindi….Ho fatto questi [...]
La focaccia di Recco è una tipica preparazione ligure di cui si hanno tracce storiche in letteratura fin dal XIX secolo. Vista la bontà si è rapidamente diffusa in molte varianti tanto che [...]
E con la farina gialla fioretto la più fine(non la bramata perfetta per la polenta) oggi ho preparato un dolce usando anche dello yogurt greco che era in scadenza. E’ un cake non troppo [...]
Mi piacciono moltissimo le melanzane(anche se poi alla fin fine mangio tutto tranne i datteri e le fave) e nel blog sono tante le ricette che ho preparato con questa verdura RACCOLTA RICETTE CON [...]
Anche se questa estate è super variabile, con sbalzi di temperature quasi incredibili dove si potrebbe passare da cucinare polenta a fare ghiaccioli dopo poche ore, è sicuramente il [...]
Purtroppo non ho molto tempo libero ma ogni tanto mi metto a ravanare sul pc, guardando ricette e foto di dolci o altro e tra le tante che mi hanno colpito c’era una specie di corona [...]
La fragranza del limone e degli agrumi in genere sa rendere più appetitoso e gradevole tantissime pietanze per non parlare delle torte alle quali conferisce un gusto ed un profumo unico. [...]
Nei negozi di frutta e verdura è un tripudio di belle, sode e lucide melanzane e pure di pomodori maturi che oggi sono perfetti per preparare il condimento della mia pasta.Sono sola, Andrea è [...]
Ieri tutta presa dal fare la CONFETTURA DI POMODORI VERDI non sono scesa da Lollo e mi sono ritrovata all’ora di cena senza pane. O meglio avevo solo quello già fatto a fette in [...]
Mi piacciono tanto le conserve fatte in casa sia quelle salate sia quelle dolci e sul blog ho messo parecchie cosine sfiziose ed anche alcuni liquori digestivi. Vi consiglio la CONFETTURA DI [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
