Vi piacciono i dolci al cucchiaio? Sinceramente dovessi scegliere tra torte e creme o mousse sarei davvero un po’ in crisi .. Nel blog sono state pubblicate più ricette di torte perchè [...]
Ieri siamo andati dai miei in Romagna e abbiamo provato un nuovo ristorante che si trova sulla strada che da Faenza porta a Bagnacavallo. Il locale era strapieno e purtroppo ci sono stati [...]
Chi non ama le patate??A casa nostra Andrea le mangerebbe da colazione a cena e le vorrebbe soprattutto fritte oppure in purè! A me piacciono di più al forno con l’aggiunta di un bel [...]
Ogni volta che leggevo la ricetta di questi dolcetti mi riproponevo sempre di farla perchè mi piacciono tantissimo le meringhe e la frutta secca(mandorle e nocciole) con cui vengono preparati i [...]
Oggi non riesco proprio a fermarmi, sono super incasinata(si può dire ?) e bisogna che mi sviluzzi non poco per preparare qualcosa di buono e veloce per quando ritorna Andrea da scuola [...]
Sono tante le preparazioni che in varie regioni d’Italia si preparano durante il periodo pasquale; sul blog ho pubblicato la ricetta del Casatiello salato [...]
Sono molte le preparazioni in cucina che possono essere servite come involtino direi che tranne i primi piatti (forse)quasi tutte le preparazioni possono essere trasformate in piccoli o [...]
Andrea, da buon bolognese, ama i tortellini mentre io da buona romagnola sono amante dei cappelletti soprattutto di quelli che fa la Maria (mia mamma) che riesce sempre a dosare splendidamente [...]
Il nome esatto di queste ciambelline è Paris Brest ed indica appunto delle ciambelline fatte con la pasta choux che poi vengono farcite a piacere con creme e/o frutta. Io invece ne ho fatto [...]
Un mese fa ho preparato di nuovo i miei pomodori secchi (di cui trovate la ricetta QUI) ed oggi ho cucinato questo primo piatto con altri ottimi ingredienti come le acciuche ed i pinoli ed il [...]
Come ho visto questa ricetta ho deciso di provarla subito perchè mi piace il limone come gusto in creme e torte. Questo dolcetto al cucchiaio è simile ad una mousse ma rimane più … [...]
Oggi non riesco proprio a fermarmi, sono super incasinata(si può dire ?) e bisogna che mi sviluzzi non poco per preparare qualcosa di buono e veloce per quando ritorna Andrea da scuola [...]
Era da giorni che avevo una scatola di amaretti che girava per casa….dalla dispensa arrivava sul tavolo poi ritornava in dispensa poi …Insomma nessuno aveva voglia di mangiarli così [...]
Per un antipasto sfizoso e saporito ho pensato di proporre in una cena con amici inglesi questi cestini preparati con frolla al parmigiano e farciti con ricotta, salame piccante e uno [...]
Sono molte le preparazioni in cucina che possono essere servite come involtino direi che tranne i primi piatti (forse)quasi tutte le preparazioni possono essere trasformate in piccoli o [...]
Oggi un primo piatto con le fave altra tipico legume di stagione! Non ero intenzionata ad acquistarle(a me non piacciono tanto)ma l’altro giorno ero con Andrea al mercatino di Piazza [...]
Amo la fragranza del limone nelle torte, le rende profumatissime e sono per me ottime!E’ un agrume anche pieno di proprietà, prima di tutto la vitamina C, poi anche le vitamine del gruppo [...]
Le polpette sono quel classico cibo che al ristorante viene guardato in modo strano perchè tanti clienti temono che siano preparate con i più strani e variegati avanzi della cucina! Ricordo [...]
Oggi con davvero poco tempo per preparare una cena completa, ho preparato questa gustosissima torta salata anzi un vero piatto unico perchè contiene sia i carboidrati sia le proteine quindi [...]
Andrea, da buon bolognese, ama i tortellini mentre io da buona romagnola sono amante dei cappelletti soprattutto di quelli che fa la Maria (mia mamma) che riesce sempre a dosare splendidamente [...]
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