Ed oggi a pranzo ecco quello che ho preparato con le mie amate melanzane, delle saporite (e anche carine) PIZZETTE DI MELANZANE !!! Andrew le ha gradite molto e devo dire che sono davvero buone [...]
C’è poco da dire, alcune preparazioni fritte sono davvero buonissime e se non fosse che fanno male personalmente le cucinerei più spesso nella mia cucina, visto che anche al giovane [...]
Questa crostata pesche e cioccolato è l’ultimo dolce di casa ed è particolarmente buono.Una crema di mandorle e cacao amaro avvolge le fettine di pesca ed il tutto è decisamente [...]
Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico della Puglia e della Basilica dalla forma approssimata di piccole orecchie e si fanno esclusivamente con farina di grano duro, sale e acqua. La [...]
Ho letto su una rivista la ricetta di questa torta molto particolare e chiaramente nella mente mi si è accesa subito una lampadina soprattutto per il miscuglio di impasti base che vengono [...]
Mi piacciono tantissimo i pesti… Dal classico PESTO ALLA GENOVESE AL PESTO ROSSO [...]
L’Angelica è un lievitato dolce creato dalle mitiche Sorelle Simili di Bologna (avevano un negozio in via Frassinago dove andavo sempre e non potete immaginare che tripudio di profumi e [...]
Quando ho letto questa strana ricetta ho deciso di provarla perchè mi stuzzicava l’idea di preparare qualcosa con la buccia delle patate,uno scarto di cibo che finisce da tutt’altra [...]
Oggi invece di un classico primo piatto ho preparato una frittata di pasta al forno molto buona e così croccante ha deliziato un sacco il mio ragazzino che si è mangiato vergognosamente tutte [...]
Il tiramisù è un dolce classico buonissimo che si presta a variazioni di gusto mantenendo invariata quella cremosità che lo contraddistingue e lo esalta ^_^.Sul blog ho sperimentato diverse [...]
Vi piacciono le torte di mele? A noi moltissimo e nel blog ne ho già preparate in tanti modi, utilizzando anche diverse farine. E’, questo frutto, quello che sempre si trova nei negozi [...]
Mi piacciono tantissimo le melanzane tipica verdura estiva che però essendo sempre al supermercato, uso per tante preparazioni durante tutto l’anno. Ho cucinato primi secondi contorni [...]
Questa torta mi è piaciuta tantissimo: è semplice con ricotta e cioccolato, l’unica particolarità è che viene farcita PRIMA di essere cotta e non dopo! E’ soffice non troppo [...]
Sono tanti anni che abito a Bologna e mi è capitato a volte di partecipare a matrimoni di amici e conoscenti ed una preparazione tipica delle nozze sono questi ZUCCHERINI che rappresentano le [...]
Spesso e volentieri le banane usate per fare dolci o altre preparazioni sono abbinate al cioccolato e anche io nel blog ho una torta la CHOCOLATE BANANA BREAD che è davvero molto buona! Oggi [...]
Questa ricetta è di Jamie Oliver che dal mese scorso pubblica una rivista mensile di cucina anche qui in Italia…o almeno io l’ ho trovata per la prima volta nel negozio giù di [...]
Sono abbonata a Sale&Pepe da secoli e quando è arrivata la copia di maggio con quella stupenda copertina così colorata e patriottica ho deciso all’istante che avrei fatto la torta salata [...]
Questa ricetta è quella di un famoso dolce che trovate sul web ( www.diariodiunapassione.it ) anche con diverse varianti aggiunte (tipo uvetta) per cambiare il gusto mantenendo la leggerezza [...]
Mia sorella Annamaria è un’ottima cuoca e mi ha passato questa ricetta per una crema “gialla” da fare al micro: ne viene parecchia sia per farcire una torta sia per farci il [...]
Adoro le melanzane e sul blog sono tante le ricette che le vedono protagoniste ma oggi dopo aver letto una ricetta light della nutrizionista Evelina Flachi ho deciso di fare una leggera [...]
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