Viste le temperatura che si sono nuovamente abbassate oggi ho preparato la ZUPPA IMPERIALE che è una pietanza perfetta da gustare durante la stagione fredda, che fa parte della tradizione [...]
La pasta frolla è una tipica preparazione di base che viene usata in pasticceria soprattutto per fare crostate ed è veloce e buonissima! La ricetta base è generalmente senza la presenza [...]
Sono davvero tantissimi i libri di cucina che ho in casa e tra questi ne ho due di Bill Granger che ho “trafugato” dalla libreria di mia sorella piccola Annamaria. Bill Granger è un [...]
Il nome di questo piatto è davvero indicativo del sapore che poi si avrà mangiandolo perchè è incalzante, deciso e importante come la corsa di questo amato corpo dell’Esercito [...]
Questa torta è diventata una torta di auguri per una coppia di amici innamorati anche se è partita inizialmente come una nuova torta da provare, una ricetta molto interessante perchè non [...]
Ecco delle frittelline strabuone, una roba deliziosa che si fa pure in un baleno …un sacco di caratteristiche che sono perfette non trovate?? Tasto dolente è che vanno fritte ..ma non [...]
La pasta brisè è una classica preparazione che viene usata per fare torte salate, tartellette, cornetti farciti etc. ed al contrario della pasta sfoglia, è di una semplicità disarmante tanto [...]
Oggi ho fatto una pazzia, perchè ho acquistato dei gamberoni che davvero hanno un costo proibitivo ma era così tanto che volevo provare questa ricetta che mi sono lasciata andare ed ancora il [...]
Come penso possiate immaginare, ho la casa piena di ricette e libri di cucina…Una seduta del divano in sala è oramai occupata da una decina di libri e carpettine di ricette ben divise per [...]
Oggi una ricettina semplicissima, vegetariana e super veloce per un patè da aggiungere alle varie ricette già fatte per un buffet salato che trovate QUI ! Mi piacciono moltissimo gli [...]
Sia a me sia ad Andrea piacciono molto i broccoli che mangiano spessissimo come semplice contorno appena lessati e tirati in padella con aglio e peperoncino e quando ho trovato i calamari in [...]
Questa torta è diventata una torta di auguri per una coppia di amici innamorati anche se è partita inizialmente come una nuova torta da provare, una ricetta molto interessante perchè non [...]
Questa ricetta è una tipica preparazione romana che ho preso dal blog di Barbara Ciorba ( http://blog.alice.tv/unatappaincucina/ ), un’ amica blogger che è bravissima ANCHE a [...]
Oggi una ricetta che mi è piaciuta particolarmente e la rifarò ogni volta ho ospiti a tavola.. Sono dei salatini, dei grissoni belli cicciotti aromatizzati con senape, peperoncino e [...]
La pasta brisè è una classica preparazione che viene usata per fare torte salate, tartellette, cornetti farciti etc. ed al contrario della pasta sfoglia, è di una semplicità disarmante tanto [...]
Oggi ho fatto una pazzia, perchè ho acquistato dei gamberoni che davvero hanno un costo proibitivo ma era così tanto che volevo provare questa ricetta che mi sono lasciata andare ed ancora il [...]
Oggi un altro lievitato ma salato al contrario delle ROSE AL CIOCCOLATO dell’altro giorno ..Avevo decorato ogni bocconcino con rosmarino e pomodorini che si sono dissolti in cottura e non [...]
Oggi vi propongo una nuova ricetta di lievitati dolci, preparazioni che faccio con grande soddisfazione non solo di gusto ma anche visiva! Queste ROSE sono molto soffici e buonissime: io ho [...]
Oggi ho cucinato un primo piatto con i porri, verdure versatili e dall’aroma più delicato rispetto alla più pungente cipolla. Ai porri stufati ho aggiunto la pancetta e una super [...]
Non cucino di frequente il pesce perchè mi sembra sempre di non avere ricette sfiziose, di essere così poco fantasiosa che se porto in tavola ad Andrea una sogliolina lessa finisce che non [...]
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