Questa ricetta, vista più volte in tante riviste, mi ha sempre incuriosito per l’abbinamento e oggi ho deciso di cucinarla…Oddio cucinare non è proprio il verbo giusto per questa [...]
Che c’è di meglio di una bella focaccia a cui aggiungere affettati misti, formaggi cremosi e chissà che altro??Mi piacciono tanto le focacce sia quelle semplici come questa di oggi sia [...]
Oggi ho preparato un piatto unico, una bella frittatona con patate e salamino piccante, molto appetitosa!! Una frittata come questa ma anche quella con le cipolle oppure una omelette con [...]
Oggi una zuppa etnica precisamente indiana (Tarka Dahl o Dal), con lenticchie, zenzero, curcuma e cipollotti. L’ho fatta mettendo le lenticchie classiche e non quelle rosse che sono [...]
La “pasta cresciuta” , tipica e ottima pastella del Sud Italia, è un composto lievitato, ideale da farcire con mille ripieni a piacere e poi friggere : formaggi, alici [...]
La carne fresca del maiale rappresenta il 42 % di tutta quella consumata in Italia, le vendite sono cresciute e, per effetto della crisi, è aumentata anche la richiesta di certi tagli meno [...]
I porri invernali sono ortaggi che troviamo ora in qualsiasi negozio di frutta e verdura e con il loro gusto più delicato rispetto alla cipolla sono impiegati per zuppe e minestre, per creme, [...]
Non sono particolarmente amante delle torte con le banane ( altra ricetta QUI ) ma avendo della frutta che era molto matura, ho guardato sulle riviste di cucina che a casa non mancano mai e su [...]
Potevo farmi sfuggire una tortina al cioccolato fatta e cucinata in 5 minuti?? Assolutamente NO ed ecco qui questo Mugcake davvero delizioso e soprattutto cotto al microonde in meno di due [...]
Ho visto in una rivista la ricetta di una torta con all’interno della marmellata di limoni e molto incuriosita, ho deciso di prepararla. La ricetta è di Anna Moroni ma io ho deciso di [...]
La “pasta cresciuta” , tipica e ottima pastella del Sud Italia, è un composto lievitato, ideale da farcire con mille ripieni a piacere e poi friggere : formaggi, alici [...]
I porri invernali sono ortaggi che troviamo ora in qualsiasi negozio di frutta e verdura e con il loro gusto più delicato rispetto alla cipolla sono impiegati per zuppe e minestre, per creme, [...]
Non sono particolarmente amante delle torte con le banane ( altra ricetta QUI ) ma avendo della frutta che era molto matura, ho guardato sulle riviste di cucina che a casa non mancano mai e su [...]
Cercando ricette non troppo caloriche ho trovato un foglietto strappato da non so quale giornale con questa preparazione, perfetta per essere considerata un piatto unico visto che contiene roast [...]
Mi piace preparare liquori fatti in casa e quando trovo ricettine che mi sfiziano vedo di aumentare la mia lista di preparazioni. Oggi l’ingrediente della mia ricetta è il cacao e questo [...]
La polenta è un piatto tipico dell’ inverno e si può preparare in tantissimi modi e con un sacco di diversi abbinamenti! Oggi l’ho preparata aggiungendo spinaci verdi e abbinando [...]
Ogni tanto sento l’esigenza e il desiderio di preparare qualche ricetta di lievitati perchè il risultato finale è sempre una sorpresa ed un grande piacere! Come per questa brioche al [...]
Il radicchio tardivo che si trova ora al super in questa ricetta si sposa benissimo con il formaggio greco Feta e con le noci che danno la nota croccante alla preparazione.Questo primo piatto [...]
Le patate sono sicuramente un alimento molto usato nella nostre cucine per la loro enorme versatilità: al forno, lessate, fritte, in purea, in aggiunta ad altri cibi per condimenti e sformati [...]
Una gustosissima insalata resa ancor più saporita dal prosciutto crudo croccante dopo essere stato saltato in padella a fuoco alto! Per me è stato un piatto unico in questi giorni pieni di [...]
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