Le lasagne sono un classico che a casa mia è sicuramente il piatto preferito da mio figlio Andrea che da buon bolognese le mangerebbe a colazione, pranzo e cena! Sono abbastanza contenta del [...]
Il tiramisù è un dolce classico buonissimo che si presta a variazioni di gusto mantenendo invariata quella cremosità che lo contraddistingue e lo esalta ^_^.Sul blog ho sperimentato diverse [...]
Questa torta mi è piaciuta tantissimo: è semplice con ricotta e cioccolato, l’unica particolarità è che viene farcita PRIMA di essere cotta e non dopo! E’ soffice non troppo [...]
Domenica e sono senza pane mannaggia…E così ho trovato questa ricetta per fare una TRECCIA SEMPLICE DI PANE che ha solo un cucchiaio di olio evo quindi è proprio basic [...]
Questa ricetta è di Jamie Oliver che dal mese scorso pubblica una rivista mensile di cucina anche qui in Italia…o almeno io l’ ho trovata per la prima volta nel negozio giù di [...]
Vi piacciono le torte di mele? A noi moltissimo e nel blog ne ho già preparate in tanti modi, utilizzando anche diverse farine. E’, questo frutto, quello che sempre si trova nei negozi [...]
Sono abbonata a Sale&Pepe da secoli e quando è arrivata la copia di maggio con quella stupenda copertina così colorata e patriottica ho deciso all’istante che avrei fatto la torta salata [...]
Mia sorella Annamaria è un’ottima cuoca e mi ha passato questa ricetta per una crema “gialla” da fare al micro: ne viene parecchia sia per farcire una torta sia per farci il [...]
Mi piacciono tantissimo le melanzane tipica verdura estiva che però essendo sempre al supermercato, uso per tante preparazioni durante tutto l’anno. Ho cucinato primi secondi contorni [...]
Un primo piatto semplicissimo, light e ultra veloce, col profumo intenso del basilico…Le tagliatelle avrei dovuto farle a mano ma sapete com’è…la fretta, il lavoro, gli [...]
Ho pensato di raccogliere tutte le preparazioni di base dolci e salate che sono nel blog fino ad ora e al più presto pubblicherò quelle mancanti. Per leggere le ricette basta cliccare sul [...]
Con della crescenza che stava per scadere e la farina autolievitante che è rimasta da torte fatte tempo fa ( TORTA DI PERE e anche TORTA SOFFICE CON MANDORLE E FRUTTI DI BOSCO)oggi ho [...]
L’indivia è una verdura che mangiamo davvero poche volte e sempre alla stessa maniera e cioè lessata poi al gratin con sottilette e prosciutto cotto ma oggi l’ho preparata sempre [...]
Ecco una torta farcita con la crema al cioccolato, ricoperta di panna e frutta fresca…no dico qualcuno può resisterle????? Beh io no impossibile e pure mio figlio è stato felicissimo di [...]
A volte capita di aver bisogno di zuccheri colorati per decorare torte, muffin o altre preparazioni e come spesso succede o è un giorno festivo ed il nostro super vicino a casa è chiuso oppure [...]
Questa torta salata preparata con spinaci e pancetta è semplicissima e molto buona e se non volete preparare la pasta come ho fatto io potete usare anche la PASTA BRISE (ricetta QUI) oppure [...]
Tra le verdure sicuramente hanno un posto importante nella mia cucina le melanzane che mi piace preparare in tanti modi e anche in ottime torta salate come ad esempio in questa TORTA SALATA [...]
Il mascarpone è un formaggio molto calorico ma così buono che non è possibile non gustarlo in varie preparazioni sia dolci sia salate e oggi ho fatto questa buonissima TORTA CON MASCARPONE [...]
E’ da tempo che non faccio un lievitato salato ed oggi ho preparato questi PANINI ALLO YOGURT che mi sono piaciuti tantissimo perchè sono così soffici e buoni che questa ricetta la [...]
Con la colomba avanzata ecco un dolcino piccolo con una crema deliziosa al profumo di rum e vaniglia, dove al posto della farina c’è un piccolo quantitativo di amido di mais per addensare [...]
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