Il bonèt è un budino di antichissima tradizione piemontese, a base di uova, zucchero e latte con l’aggiunta di un liquore (solitamente il rum) e degli amaretti secchi. Può [...]
E dopo un sacco di dolci e arrosti e pesci vari, ecco una ricetta di solo verdure nella specie di colore verde lasciati appassire prima in tegame e poi messi al forno per alcuni minuti. [...]
Ho raccolto tutte le ricette di biscotti presenti sul blog…con cioccolato, frutta, glassati, di farina di mais tante diverse ricette per un dolcetto perfetto per ogni momento dolce [...]
Ecco un modo simpatico per utilizzare il panettone rimasto dal pranzo natalizio aggiungendo ananas sciroppato ed una crema morbida di panna, ricotta e polvere di caffè!E’ un modo [...]
Sempre pensando ad un buffet di dolci eccovi una PANNA COTTA AL CIOCCOLATO BIANCO che con i MINI STRUDEL DI MELE (ricetta QUI) potrebbero essere piatti per il prossimo cenone di San Silvestro. [...]
Un’idea finger food per un buffet magari proprio per quello di San Silvestro che ne pensate? Uno strudel velocissimo con la pasta sfoglia già pronta ed un ripieno di mele, uvetta, il [...]
Sta avvicinandosi il 31 dicembre e in tante case si sta organizzando il cenone con amici e famigliari guardando ricette vecchie e nuove per aspettare davanti a buoni cibi lo scoccare della [...]
In questo periodo i dolci che vanno per la maggiore sono il panettone ed il pandoro : l’uno o l’altro sono in quasi tutte le case degli italiani ma non tutti amano questo tipo [...]
Oggi non do una ricetta ma solo un’idea per un pranzo veloce e sano con tante verdure e l’aggiunta della mela, il tutto condito con una vinaigrette con aceto balsamico e di vino [...]
Una raccolta di PRIMI PIATTI per un pranzo di festa con ricette di lasagne, timballi, pasticci e pasta fresca per gustare tutti insieme un ottimo piatto in famiglia! RACCOLTA RICETTE PRIMI [...]
E’ la seconda volta che preparo il PANDORO …la prima volta mi è piaciuto come sapore e sofficità ma non era diventato ALTO ed avevo deciso di riprovarlo nella speranza di trovarmi [...]
Per la vigilia di Natale è di tradizione preparare piatti con il pesce ed ho pensato di raccogliere tutte le ricette con il pesce che sono sul blog. Gamberi, pesce spada, polpi, branzini, [...]
Il branzino( o spigola) è un pesce molto apprezzato per le sue pregiate carni bianche e magre ed avendo delle lische grosse e visibili piace anche ad Andrea che altrimenti mi brontola perchè [...]
Il tronchetto di Natale ( Bûche de Noël) è un dolce tipico natalizio a forma di tronco, ricoperto generalmente di cioccolato e farcito solitamente con la confettura, diffuso in Francia e [...]
Sara Papa è una talentuosissima e bella signora, fantastica nella panificazione, nella pasticceria e nella gelateria, appartiene alla Federazione Nazionale Cuochi ed ogni sua ricetta è [...]
Ho acquistato in offerta al supermercato, alcune confezioni di salmone affumicato che a Natale impazzano sui banchi delle gastronomie ed oggi ho pensato di preparare questo buonissimo LAX [...]
Alcuni giorni fa ho frequentato un corso di pasticceria dove è stato fatto questo dolce e pur cambiando le dosi, l’ho rifatto nella mia cucina con successo…E’ piaciuto [...]
Non sono abituata a mangiare “piccante” per altre abitudini e tradizioni alimentari famigliari ma se trovo ricette con certi ingredienti, mi piace sperimentare e questa preparazione [...]
La mousse di cioccolato mi piace tantissimo e sia quando lavoravo con gli amici greci all’osteria in via Pietralata sia nella mia piccola trattoria,la preparavo sempre con successo! [...]
Ho raccolto in questo articolo tutte le ricette ( in ordine di pubblicazione)che hanno tra gli ingredienti IL CIOCCOLATO. Di questo meraviglioso alimento, ne esistono di varie tipologie e cioè [...]
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