Potage Parmentier è il nome di un famoso piatto di origine francese che porta il nome del suo inventore il farmacista Antoine-Auguste Parmentier . Questo signore, oltre a dare il nome a [...]
Al Pam vicino a casa l’altro giorno erano in mega offerta ( € 0,79 al kg) delle bietole e dopo averle acquistate ho pensato di fare una bella torta salata che risolve sempre [...]
A mio figlio piace molto il pesce spada e quando lo trovo in offerta ne approfitto sempre per preparagli qualche piattino prelibato ed oggi ho cucinato un primo piatto davvero gustoso anche per [...]
Come ho visto ieri questa ricetta in una rivista ho pensato che era da fare assolutamente sul blog…per me è molto carina e nonostante io non sia una pasticcera mi pare di essere [...]
L’inverno è la stagione principe degli agrumi e sui banchi dei nostri negozi di fiducia troviamo profumatissimi frutti succosi e prelibati che oggi ho usato per queste tortine delicate e [...]
Un’altro primo piatto con il pesce, con degli stracci di pasta fresca che ho fatto stamattina aggiungendo i fagioli borlotti e code di mazzancolle rimaste da un’altra preparazione [...]
Le ricette di lievitati sia con il lievito madre sia con il lievito di birra sono preparazioni che richiedono tempo e pazienza ma il loro risultato dà gioia non solo al palato ma anche agli [...]
E facendo la spesa alla Coop & Coop di San Ruffillo ho trovato una mega offerta per le orate e visto che era da un po’ che non facevo un bel pescione a cena eccomi qui a proporvi questa [...]
Mi piace il gusto piccante dello zenzero ( nel blog ci sono varie ricette che hanno questo ingrediente) ed avevo pensato di preparalo candito nella mia cucina ma poi al Lidl ho trovato 150 g [...]
Mi sono ritrovata in frigorifero dei carciofini sott’olio che erano lì lì per salutarmi definitivamente e mi sono ricordata di avere visto da Benedetta Parodi una ricettina che li usava [...]
Era da tempo che volevo fare questa torta che conoscevo perchè l’avevo assaggiata in Austria e perchè ne avevo letto la ricetta su un librino minuscolo ( dal quale ho già fatto la [...]
Questi biscotti sono buonissimi per la prima colazione ma anche perfetti da appendere all’albero di Natale e/o per essere regalati durante le prossime festività di fine anno!Sono [...]
Girovagando sul web mi sono imbattuta in alcuni blog che riportavano questa ricetta che è di Lorraine Pascal ed ho voluto farla pure io…Ieri sera ne parlavo con alcuni gentilissimi fans [...]
Mi piacciono le cipolle ma ancor di più adoro i formaggi: freschi,, semiduri ,stagionati ,erborinati ,insomma in ogni loro forma e consistenza!Ho quindi pensato di preparare questa CONFETTURA [...]
E dopo il classico LIQUORE DI LIQUIRIZIA ( ricetta QUI ) oggi ho preparato e sarà certamente uno dei regali golosi che farò agli amici per le prossime festività questa CREMA DI LIQUIRIZIA [...]
Dopo quasi tre anni di attesa, il Comune mi ha assegnato un piccolo orto in una zona ortiva a due passi da casa e l’altro giorno sono andata con Rossella a vedere quello che gestisce lei [...]
Anno scorso ho preparato altri dolci tipici del periodo natalizio…gli STRUFFOLI ( QUI ), il PANETTONE RIPIENO ( QUA ),la GALETTE DES ROIS ( QUI ),il PANE DI NATALE ( QUA ), CREME PER IL [...]
Un’altra ricettina veloce e buonissima di Martha Stewart oggi in tavola!! Potete cambiare la cottura però…io ho fritto ma saranno buoni e più sani se cotti al forno in una teglia [...]
Nel blog ci sono tante ricette di lievitati sia salati sia dolci …Al momento ricordo una buonissima FOCACCIA DI KRAPFEN ( QUI ), il DANUBIO DOLCE ( QUA ), la PIZZA CLASSICA ( QUA ), la [...]
Mi piacciono le panature sfiziose e come ho visto in una rivista questa, ho pensato che alla prima occasione l’avrei sperimentata nella mia cucina! Unica differenza dalla ricetta originale [...]
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