Polpette particolari, crude, di origine libanese. Fatevi sorprendere dalla ricette delle Kibbeh Nayeh.
Stanchi della solita scatoletta di tonno? Imparate a cucinare il tonno fresco con queste sei ricette (d'autore).
Chambers of Curious è la nuova esperienza proposta a Roma da Hendrick's Gin: pronto a entrare in una camera di misteri, segreti e atmosfera novecentesca?
Ti sei mai chiesto qual è il segreto della bontà del salame? E sai qual è il modo di utilizzarlo in cucina? Te lo spieghiamo noi in questa guida al salame.
Avresti mai pensato che un budino al cioccolato potesse essere vegano ma comunque buonissimo? Prova queste tre alternative con cocco, avocado e perfino tofu.
Abbiamo intervistato Martino Ruggieri per farci raccontare la preparazione, i motivi e il dettaglio che l'hanno portato a vincere al Bocuse d'Or Italia 2017.
L'antipasto per iniziare il vostro menu speciale, che sia una cena o una festività: le Capesante con salsa olandese.
Martino Ruggieri si aggiudica il titolo di vincitore al Bocuse d'Or Italia 2017. E adesso dritti verso la finale europea di Torino.
Cibi piccanti: curiosità, numeri e ricette a base di peperoncino ad alto tasso di calore.
Sono dei biscotti argentini dolci a base di pasta sfoglia delicatissimi per la colazione. Scoprite la ricetta.
Delizioso e leggero dolce al tofu aromatizzato al lime: cosa aspettate a provarlo? Date un occhio alla ricetta e agli ingredienti.
I carciofi alla contadina, ovvero i carciofi con pomodoro ed erbe aromatiche. Qui vi diamo la ricetta semplice e completamente vegetariana.
Non presentarsi al ristorante può nuocere gravemente al ristoratore. Soluzioni, dibattiti e confessioni di uno chef.
Due ricercatori sostengono di aver trovato la formula che permetterebbe loro di ottenere un latte frizzante a base di succo di frutta. Curioso di provarlo?
Il cioccolato visto nei piatti dei grandi chef: 9 ricette da replicare a casa per regalarsi un sacco di gioia.
Idee per la colazione o il brunch? Ecco cinque ricette di pancakes per un risveglio gourmet.
Quando il gusto incontra il lusso e la bellezza della campagna toscana il successo è assicurato. 5 consigli per un gustoso weekend fuori porta in Toscana.
A Bangkok ha aperto un ristorante che serve solo piatti a base di insetti. Ecco dieci piatti che potete assaggiare, compreso il tiramisù con i vermi...
Una ricetta pe riprodurre le Kobeba, polpette farcite libanesi che si accompagnano spesso con del tradizionale hummus di ceci e tahina.
Milano Pisco Week è il festival dedicato al Pisco, il distillato peruviano che sta facendo impazzire (quasi) tutti.
Usare il cocco in cucina. Latte, farina e olio: usi, ricette e curiosità.
Odore costante di aglio e cipolla, mani coperte da calli, coltelli sempre vicini... quali sono i segnali incontrovertibili di riconoscimento di uno chef?
Siete in cerca di una buona enoteca a Milano? Qui ve ne suggeriamo dieci, perfette per bere (qualche) calice di vino.
The Aviary Cocktail Book è un libro che raccoglie fotografie dei cocktail iconici dell'omonimo bar di Chicago. Goditi un'anteprima delle splendide immagini.
Ripartire dalle materie prime: questa la sfida de LSDM 2018, che lancia un decalogo del cuoco moderno.
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
