Re Panettone compie dieci anni e festeggia con una due giorni alla Fabbrica Orobia a base del lievitato più amato d'Italia.
Quali sono le migliori ricette con farina di ceci? Ecco alcune preparazioni vegetariane e vegane, tra farinate classiche, "finte" frittate e pastelle.
Valeria Margherita Mosca è stata la prima a portare il foraging in Italia. Scopri il suo bar di "wild mixology" e i suoi progetti tra foreste, laghi e montagne.
In uno dei migliori ristoranti al mondo, due stelle Michelin, la brigata di cucina lavora solo 8 ore al giorno. Com'è possibile? L'abbiamo chiesto allo chef.
Un'idea per preparare le ostriche in modo diverso dal solito, con spinaci e limone. Ideale anche come antipasto di pesce durante cene speciali e feste.
Due chiacchiere con Marco Acquaroli, chef della Dispensa Pani e Vini in Franciacorta, che ci racconta il suo percorso in cucina e i suoi sogni lavorativi.
Tortini salati per il brunch o per accompagnare un'insalata: questa ricetta vi spiega come farli al formaggio e speck.
Profuma di menta, ha proprietà digestive ed è un super dolcificante: scopri lo shiso, un ingrediente must della cucina giapponese. Da provare nel sushi.
Al via la prima edizione di Gourmet Food Festival di Torino, l'evento dedicato al mondo dell'enogastronomia italiana.
Tacos vegetariani con mayonese di chipotle e guacamole: una ricetta facile veloce e soprattutto con avocado.
Un antipasto facile e vegetariano a base di barbabietola: una ricetta dal libro Finger Food Veggie per le vostre cene d'autunno.
Pulirle, cuocere e servirle: vi diciamo tutto quello che c'è da sapere sulle puntarelle alla romana, l'antipasto autunnale perfetto (nella Capitale e non).
A Milano ha aperto la Gastronomia Yamamoto, dove gustare la cucina giapponese autentica, dal panino con cotoletta al donburi di bistecca. Scopri menu e prezzi.
Una ricetta vintage a base di gelatina: l'aspic di verdure con asparagi e salmone. Vi sentite pronti a un salto indietro negli anni '80?
Lunedì 20 novembre all'Hotel Principe di Savoia di Milano si tiene l'Académie du Champagne, una giornata di masterclass sul mondo delle bollicine francesi.
In uscita il 27 Novembre, il Pane è Oro è il testo di Massimo Bottura & friends che promette di insegnarci a ridurre gli sprechi alimentari.
Dalla Caipirinha al Doubles, dal panino con i falafel al sandwich con burro di arachidi e marmellata. Due video per scoprire 26 panini da tutto il mondo.
La cucina vegetariana di Yotam Ottolenghi, le ricette "honestly good" di Csaba Dalla Zorza e quelle stellate di Aimo e Nadia... 4 libri di cucina per l'autunno.
Cucinare con la lavanda: un modo alternativo e profumato per esaltare le vostre ricette dolci e salate. Qui troverete la nostra selezione gourmet.
Quali sono i cibi da abbinare allo Chardonnay? I nostri consigli e gli abbinamenti perfetti di uno dei vini più amati al mondo.
Toast, involtini, mini burger, verdure grigliate...in Finger Food Veggie troverete un mondo di ricette golose per tutti i gusti.
Centomila metri quadri, 47 ristoranti, 9 mercati: vi raccontiamo com'è FICO Eataly World, il gigantesco "parco giochi del cibo" alle porte di Bologna.
Quando gli chef stellati si mettono in testa di cucinare il tartufo accadono cose magiche. Scopri 6 ricette stellate con tartufo, dall'antipasto al dolce.
Voglia di biscotti particolari per la colazione? Allora provate questa variante australiana a base di cocco e miele. Molto gustosi!
Cibi fritti: quali sono e perché ci piacciono così tanto in 14 ricette da rifare a casa.
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