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Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della quinta puntata

Masterchef Italia 9: i TOP e i FLOP della quinta puntata

Bello eh, il messaggio iniziale di ogni puntata di Masterchef Italia 9, che spiega come il programma promuova il consumo consapevole ed ecosostenibile eccetera eccetera. Bellissimo, dicevamo, ma [...]

tags : tonno brodo mica vacca cuoco spaghetti vongole fagioli ingredienti
dal 17 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ristorante Da Giacomo. La buona cucina di pesce a Milano

Ristorante Da Giacomo. La buona cucina di pesce a Milano

In un mare di nuove aperture, come avviene costantemente a Milano, un’insegna storica, che è riuscita comunque a mantenersi moderna, è una certezza. Parliamo del ristorante Da Giacomo, [...]

tags : cantina reale ricette dolci pizza bar vini spigola dessert affumicato
dal 16 January 2020 su:
locali carne e pesce alcolici
Ristoranti stellati Bergamo e provincia 2020: elenco, prezzi e cosa sapere

Ristoranti stellati Bergamo e provincia 2020: elenco, prezzi e cosa sapere

I ristoranti stellati di Bergamo e provincia sono nove per la Guida Michelin 2020, uno con tre stelle Michelin e otto con una. Una sola new entry, dopo un 2019 che non aveva fatto segnalare [...]

tags : cantina frutta funghi lardo bufala fritto ricetta martino ricette pietra
dal 14 January 2020 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Cartoline dal 927 MeetingVG @ Locanda Margon – Trento – Patron Fam. Lunelli, Chef Edoardo Fumagalli

Anche per quest’anno Natale è passato e abbiamo bisogno di consolarci con un pasto come si deve e dato che VGnon si accontenta, a far visita allo chef Edoardo Fumagalli della Locanda Margon [...]

tags : cantina bianco limoni lievito quaglia salato speck riso vini sala
dal 9 January 2020 su:
pane pasta riso locali alcolici

MasterChef Italia 9, quarta puntata: ospite lo chef Marco Martini

Quarta puntata per MasterChef Italia 9: ospite d’eccezione sarà lo chef Marco Martini, mentre torna una vecchia conoscenza, la prova in esterna. Dopo l’addio di Alexandro e Maria [...]

tags : riso colonna martini
dal 9 January 2020 su:
pane pasta riso vino alcolici
Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]

tags : pecorino fiorentina chianti maiale bufala salumi gelato forno funghi farina
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Ristoranti stellati Brescia e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Brescia e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Anche per il 2020 sono tredici i ristoranti stellati di Brescia e provincia: la Guida Michelin conferma tutti, nessuna new entry. Due i ristoranti con due stelle, undici con una stella. Ecco [...]

tags : franciacorta cantina anatra farina ricette vescica ricetta limoni vongole salsa
dal 7 January 2020 su:
ricetta locali alcolici
Ristoranti stellati Sicilia 2020: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

Ristoranti stellati Sicilia 2020: elenco, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

In Sicilia, nel 2020, ha perso una stella la Locanda di Don Serafino a Ragusa Ibla, ma l’isola ha guadagnato due nuovi (mono) stellati. Tutto sommato, i ristoranti stellati della Sicilia [...]

tags : soia dolci fiore monte greco salsa bianco forno cocco pane
dal 4 January 2020 su:
ricetta locali cucina internazionale
Vegan Bun, il panino vegano di Ciro Salvo

Vegan Bun, il panino vegano di Ciro Salvo

Da 50 Panino entra in menù il Vegano di stagione: un panino senza carne e altri derivati animali. Una risposta chiara ai trend di mercato che vedono crescere la domanda di panini senza carne [...]

tags : funghi panino vegano pane vegan zucca ricette ricetta pizzeria ingredienti
dal 2 January 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 930mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveillé

Cucina italiana o cucina francese? È una domanda che scherzosamente ci si pone spesso in compagnia tra un bicchiere e l’altro, eppure esiste un luogo in cui scegliere non è necessario. La [...]

tags : soia franciacorta ghemme cantina sauvignon langhe salato dolci bosco funghi
dal 30 December 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Ristoranti stellati Puglia 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Puglia 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati della Puglia sono undici per la guida Michelin 2019, tutti con una sola stella. Sarebbero stati dodici, in realtà, ma l’Umami di Andria ha chiuso dopo nove anni di [...]

tags : cantina pugliese schiava punta fuoco coppia trani wine vini sala
dal 30 December 2019 su:
locali vino alcolici
Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2020: elenco, prezzi, cosa sapere

Quanti e quali sono nel 2020 i ristoranti stellati di Firenze e provincia? Se in totale la Toscana conta 40 ristoranti stellati, nel Capoluogo e nel suo territorio si contano in totale dodici [...]

tags : fiorentina chianti riserva ricette toscana vitello osteria toscano burro zona
dal 28 December 2019 su:
locali ricetta vino

Gianfranco Vissani: nella sua cucina il 50% sono donne

Sorpresa sorpresa: ora scopriamo che Gianfranco Vissani è un virtuoso femminista, con il 50% del suo personale di cucina composto da donne. Almeno, è quanto sostiene il sondaggio fatto da [...]

tags : mica ristorante
dal 21 December 2019 su:
pane e pizza locali
Ristorante Caracol Gourmet – Bacoli (NA) – Chef Angelo Carannante

Ristorante Caracol Gourmet – Bacoli (NA) – Chef Angelo Carannante

La “Caracol” è la conchiglia, la cui avvolgente presenza è più di un decoro o un elemento grafico. La conchiglia rappresenta l’ascolto del mare, è tutta l’esperienza [...]

tags : pecorino campana chardonnay sidro dolci burro salsa succo salato farina
dal 11 December 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

Panettoni: pasticciere campano, come sei arrivato al Pan di Toni all”Happy Hippo?

Perché, caro pasticciere campano, senti la necessità di fare il panettone al gusto Happy Hippo? La Nutella sul pandoro sappiamo spalmarcela da soli (questo non ditelo a chi cerca [...]

tags : cilento pandoro ricetta inglese classico fritto gateau punti rum dieta
dal 9 December 2019 su:
dolci ricetta
Antonino Chef Academy, quinta puntata: ospite lo chef Umberto Bombana

Antonino Chef Academy, quinta puntata: ospite lo chef Umberto Bombana

Quinta puntata per il cooking show Antonino Chef Academy: questa volta l‘ospite sarà lo chef Umberto Bombana. Martedì 10 dicembre, alle ore 21.15 si terrà la quinta puntata del [...]

tags : rosato nebbiolo cantina erbaluce vini menu riserva degustazione ingredienti
dal 9 December 2019 su:
ricetta alcolici vino
La tempesta Gelinaz: da Gorini io c’ero e vi racconto com’è andata

La tempesta Gelinaz: da Gorini io c’ero e vi racconto com’è andata

Per qualcuno è l’ennesima e stancante pantomima di chef fighi in giro per il mondo che si atteggiano a trendsetter, per qualcun altro continua ad essere una trovata geniale ma, per i [...]

tags : tofu pinot trebbiano anice salsa salame gelato cinese pollo brodo
dal 9 December 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Gianfranco Vissani di nuovo sulle donne: “In cucina crollano”

Gianfranco Vissani torna a parlare di donne nel mondo della gastronomia, ed è di nuovo polemica per via di una sua affermazione sessista. Secondo il popolare chef, infatti, il gentil sesso non [...]

tags : cuoco casseruola gastronomia
dal 7 December 2019 su:
locali ricetta
Panettoni artigianali: le “migliori” confezioni del 2019

Panettoni artigianali: le “migliori” confezioni del 2019

Quanto conti la confezione di un panettone artigianale fatevelo spiegare da pasticceri, panettieri blasonati e maestri lievitisti a vario titolo, che ogni anno spremono le meningi alla ricerca [...]

tags : vini mica greca forno milanese gambero panettone
dal 6 December 2019 su:
vino pane e pizza cucina internazionale

Antonino Chef Academy, quarta puntata: ospite il bartender Filippo Sisti

Quarta puntata per Antonino Chef Academy: questa volta l’ospite d’onore sarà il bartender e chef Filippo Sisti. Il nuovo episodio del cooking show andrà in onda, come al solito, [...]

tags : menu dieta ricetta ristorante
dal 2 December 2019 su:
locali ricetta

Grande cena “Sergio Mei e la Brigata di Cascina Ovi”

Dalle bollicine di benvenuto al dessert finale, un trionfo di gusto. Ma anche un trionfo di cultura e di arte, perché questo (cultura e arte) è la cucina di alto livello. Ecco il menù, [...]

tags : pecorino cannonau cantina vermentino treccia fagioli arrosto salumi vini rapa
dal 28 November 2019 su:
alcolici vino locali

Due Testa e un Capo Tosta per la nuova pizzeria di Pianura

Gennaro D’Aria con Teresa Iorio e i fratelli Testa Nuova apertura della Pizzeria “Fratelli Testa 1965” I fratelli Testa sono figli d’arte. I loro genitori, Francesco ed Assunta, nati [...]

tags : pizza zona punta servizi pizzeria pomodori brigata di cucina
dal 27 November 2019 su:
locali pane e pizza
Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati del Piemonte (la seconda regione più stellata d’Italia, preceduta solo dalla Lombardia) sono 46 nel 2020: un tre stelle Michelin, quattro due stelle (con una [...]

tags : arneis carignano barolo roero cantina barbera campana gelato anatra bianco
dal 25 November 2019 su:
carne e pesce vino locali

A Tavola ! La cena è servita … in vetrina Pret à Manger

Una insolita dinner experience  -Pret à Manger  -da favola in un percorso di cucina e grandi vini in boutique   C’era una vola nel paese di Nonsò (perché di una favola si tratta) [...]

tags : laziale toscana menu vini bar gin martini servizio ingredienti marchigiana
dal 24 November 2019 su:
ricetta cucina regionale locali
Trippa a Milano, recensione: la nuova trattoria nella sua forma più compiuta

Trippa a Milano, recensione: la nuova trattoria nella sua forma più compiuta

Trattoria Trippa è il ciclone di Milano che ha introdotto la “nuova vecchia cucina” nella sua forma migliore. La nostra recensione, aggiornata al 2019, di un posto che si candida de facto [...]

tags : pecorino pugliese dolci langhe bianco olive porri sala menu zucca
dal 21 November 2019 su:
alcolici locali vino