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Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La guida Michelin è stata particolarmente munifica con il Veneto nel 2019: 38 ristoranti stellati in totale, assegnando il riconoscimento più alto (le tre stelle) ad un nome solidissimo (serve [...]

tags : bardolino pugliese funghi salsa mirto veneta coppia verdure martino spiedo
dal 21 August 2019 su:
ricetta locali alcolici
Ristoranti stellati Marche 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Marche 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quante e quali stelle Michelin sono andate nel 2019 ai ristoranti delle Marche? Da queste parti, la rivelazione dell’anno è certamente la terza stella a Mauro Uliassi. Per il resto, le [...]

tags : maiale bianco spiedo fuoco tonno sala menu ravioli verdure mescolando
dal 17 August 2019 su:
carne e pesce ricetta locali

Palazzo Petrucci a Napoli, la recensione del menu d’estate è super stellare

Lino Scarallo, chef del ristorante stella Michelin Palazzo Petrucci a Napoli, è diventato un tiratore scelto. Non sbaglia un colpo in cucina e a tavola. Suo il merito di aver formato una [...]

tags : sala menu ristorante
dal 17 August 2019 su:
locali
Il baccalà e le prugne #innamoratedelsole insieme nelle cucine di Lisbona

Il baccalà e le prugne #innamoratedelsole insieme nelle cucine di Lisbona

Il Portogallo vanta ben 366 ricette a base di merluzzo sotto sale, ovvero baccalà: una per ogni giorno dell’anno, bisestili compresi. In una sorta di pesca d’altura assieme a Sunsweet ne [...]

tags : bianco polipo frutta prugne vapore fritto risotto verdure ricette salato
dal 12 August 2019 su:
ricetta frutta verdura
Ristorante 28 Posti – Milano – Chef Marco Ambrosino

Ristorante 28 Posti – Milano – Chef Marco Ambrosino

Non è certo un segreto tra i gourmet milanesi: 28 Posti è sicuramente una delle tavole più interessanti del capoluogo lombardo e Marco Ambrosino è in uno stato di grazia. La sua idea di [...]

tags : pinot cantina chardonnay croatina igt mirto dolci salsa anatra farina
dal 12 August 2019 su:
alcolici locali carne e pesce
Ristoranti stellati Puglia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Puglia 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati della Puglia sono dieci per la guida Michelin 2019, tutti con una sola stella. Se vi sembrano pochi, pensando alla ricchissima tradizione gastronomica della regione, [...]

tags : cantina pugliese schiava fuoco coppia punta trani sala menu pietra
dal 11 August 2019 su:
locali alcolici ricetta
Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Quante e quali stelle Michelin premiano nel 2019 i ristoranti di Firenze e provincia? In totale, la Toscana conta 36 ristoranti stellati e a Firenze, una delle città più turistiche [...]

tags : fiorentina chianti toscano toscana vitello dessert osteria burro zona vini
dal 30 July 2019 su:
locali ricetta vino
Avete già provato Spica, il locale a firma Ritu Dalmia e Viviana Varese?

Avete già provato Spica, il locale a firma Ritu Dalmia e Viviana Varese?

‘Tutto ciò che avviene nella mia vita avviene momento per momento. Non avevo programmato un secondo ristorante in Milano ma, come si dice, mai dire mai. Questo luogo vuole essere un segno di [...]

tags : cocco polpo indiana pizza sala bar zona piadina ricotta cocktail
dal 23 July 2019 su:
locali alcolici pane pasta riso
Ristoranti stellati di Verona e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati di Verona e provincia, 2019: elenco, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati di Verona e provincia, aggiornati al 2019: l’elenco, i prezzi, cosa sapere prima di andarci.  Sia che vogliate organizzarvi in anticipo per il prossimo Vinitaly, sia [...]

tags : bardolino pugliese prosecco dieta cuoco veneta vegana manzo pizza zona
dal 22 July 2019 su:
ricetta alcolici locali
Como. Radici, la cucina nordica, selvatica e lacustre di Mirko Gatti

Como. Radici, la cucina nordica, selvatica e lacustre di Mirko Gatti

Non si inizia un articolo con un “non”. Oppure sì. Mirko Gatti, classe 1981, non ha preso ispirazione dal Noma o dal Relae di Copenhagen: ci ha lavorato. E non ha ammirato René Rezdepi, [...]

tags : cantina forno fuoco latte vegano prugne bianco semuda carote mirto
dal 13 July 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Il Pacifico è in Italia: intervista allo chef peruviano Jaime Pesaque

Il Pacifico è in Italia: intervista allo chef peruviano Jaime Pesaque

Indice     C’è un posto a Milano (e a Roma e in Costa Smeralda) dal nome Pacifico, evocativo di mete lontane che fanno sognare, almeno con la mente. I soci proprietari Guillaume [...]

tags : vacca cinese tonno menu bar fico ricette cocktail chiacchiere gastronomia
dal 4 July 2019 su:
locali carne e pesce ricetta

Ristoranti stellati Roma 2019: elenco stelle Michelin, prezzi e cosa sapere per decidere se andarci

Ah, i ristoranti stellati di Roma. Terrazze con vista sul Colosseo (senza carbonara collosa), piatti tipici capitolini rivisitati sotto forma di amuse bouche e degustazioni indimenticabili in [...]

tags : pecorino barolo aglianico franciacorta fritto ricette grammi spiedo bianco rape
dal 3 July 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Cartoline dal 896mo Meeting VG @ Ristorante Capriccio – Manerba del Garda (BS) – Patron/Chef Giuliana Germiniasi, Patron Francesca Tassi

Siamo a Manerba del Garda, sulla sponda bresciana del Lago, al Ristorante Capriccio, una stella Michelin dal 1999 e tempio della tradizione gastronomica del territorio. Un grande ristorante di [...]

tags : chardonnay franciacorta pinot latte burro bosco limoni bufala gelato pesci
dal 3 July 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Massimo Bottura: la 50 Best Restaurants 2019 ha premiato l’etica

È più diplomatico di quanto non sia stato Niko Romito, Massimo Bottura, nella sua prima intervista all’indomani della premiazione della 50 Best Restaurants, dalla quale – lo [...]

tags : vittoria osteria carote cuoco spagnola tagliare americana argentina messicana giapponese
dal 1 July 2019 su:
cucina internazionale locali frutta verdura
Il ristorante francese Mirazur si aggiudica il primo posto nella classifica 50 Best Restaurants 2019

Il ristorante francese Mirazur si aggiudica il primo posto nella classifica 50 Best Restaurants 2019

Indice     Il ristorante francese Mirazur si è aggiudicato il primo posto della classifica dei World’s 50 Best Restaurants 2019, durante la cerimonia di martedì 25 giugno al Marina [...]

tags : reale panna alba osteria svizzera ristorante argentina francese brigata di cucina
dal 27 June 2019 su:
locali cucina internazionale vino
50 Best Restaurants 2019: considerazioni per sentirsi gastrofregni al bar

50 Best Restaurants 2019: considerazioni per sentirsi gastrofregni al bar

Alla fine ce l’hanno fatta. Ci sono riusciti. L’hanno avuta vinta loro. Con quel mix di marketing, sociologia, PNL, MK-ULTRA e Vudù proprio delle multinazionali senza scrupoli: La [...]

tags : vapore vescica danese panna bar pizza osteria espresso chiacchiere vegetariano
dal 26 June 2019 su:
locali ricetta cucina internazionale

Cartoline dal 893mo Meeting VG @ Ristorante Alice – Eataly Smeraldo Milano – Chef Viviana Varese

Grandissime novità per l’Alice Ristorante, il locale al secondo piano dell’Eataly Smeraldo di Milano. Partiamo da quelle che si sono già concretizzate. La prima è l’ingresso [...]

tags : pecorino franciacorta burro bosco salato brandy vapore bianco polpo farina
dal 25 June 2019 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Cartoline dal 892mo Meeting VG @ L’Osteria H2O – Moniga del Garda (BS) – Chef/Patron Saulo Della Valle, Pastry Chef/Patron Francesco Della Valle

Il nostro tour di eventi esclusivi riservato agli Amici Gourmet riprende da L’Osteria H20 di Moniga del Garda (BS), il ristorante dei fratelli Della Valle, lo chef Saulo e il pastry chef [...]

tags : barbera barolo sauvignon moscato franciacorta vergine datteri bufala gelato riserva
dal 21 June 2019 su:
vino alcolici pane pasta riso

Locanda Margon: Edoardo Fumagalli sostituisce lo chef Alfio Ghezzi

Dopo due stelle Michelin, alla celebre Locanda Margon in provincia di Trento è Edoardo Fumagalli lo chef che sostituisce Alfio Ghezzi dal prossimo 17 luglio. La carriera di Alfio Ghezzi – [...]

tags : locanda
dal 20 June 2019 su:
locali
Trattoria Sabatino a Firenze: recensione

Trattoria Sabatino a Firenze: recensione

Sul sito della Trattoria Sabatino, ristorante storico di Firenze, ci invitano con queste parole: “In un ambiente familiare e sempre col sorriso sei accolto nella trattoria popolare del rione, [...]

tags : fiorentina dolcetto fiore dolci succo frutta punta torta vini punti
dal 15 June 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Cartoline dal 889mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

Il nostro tour enogastronomico in compagnia degli Amici Gourmet presso le migliori tavole d’Italia continua da Benevello, nel cuore delle Langhe. Siamo infatti nella splendida cornice del [...]

tags : pugliese igt burro olive pizza langhe gelato fritto bianco fernet
dal 15 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Il risotrante Idylio e il fermento creativo di Francesco Apreda

Il risotrante Idylio e il fermento creativo di Francesco Apreda

Indice     Il mondo del food vive un momento storico talmente intenso per l’esposizione mediatica degli chef da riuscire a far parlare per giorni addetti ai lavori ed appassionati [...]

tags : campana cuoco forno polpo romana cocco menu pizza aglio brodo
dal 14 June 2019 su:
ricetta formaggi cucina regionale

Mauro Uliassi ha riconosciuto l’ispettore della Guida Michelin, ho letto bene?

Ho letto che Mauro Uliassi, ultimo chef salito nell’olimpo dei tristellati, ha riconosciuto l’ispettore della Guida Michelin. Lo ha dichiarato en passant, tra ricordi e flussi di [...]

tags : toro menu gelati vongole spaghetti
dal 12 June 2019 su:
carne e pesce locali dolci
Il mio menu di nozze green

Il mio menu di nozze green

La scelta del menu è uno degli aspetti più importanti per il successo di un ricevimento di nozze. Nel nostro caso non ci siamo limitati alla sola scelta di quali piatti ma abbiamo coinvolto [...]

tags : igt tofu latte birra dolci grana misha forno salato cinese
dal 9 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Le Monzù al Punta Tragara Hotel & SPA. Le novità, la qualità e lo stile Lionetti

di Ugo Marchionne Ritrovo dopo un annetto quasi la cucina del Le Monzù di Luigi Lionetti. Sempre più affamata di successi la brigata di Sala e Cucina ha operato tanti nuovi innesti, di giovani [...]

tags : sala punta
dal 9 June 2019 su:
locali carne e pesce