Per merenda mi sono preparata questo frullato di frutta… Solo frutta fresca niente di più… Adoro le fragole se non si era capito !!!!!!!!! Ingredienti: 5/6 fragole mirtilli (io [...]
Ecco la mia prima ricetta: Biscotti morbidi con gocce di cioccolato Ingredienti: -100g di farina di farro -100g di farina d’ avena -50g di maizena -2 cucchiai rasi di fecola di patate -2 [...]
Il Tequila nasce dalla fermentazione dell’agave e di altre piante selvagge (vino di mezcal). Bevanda preferita degli indios pre-ispanici (atzechi e maia), divenne un distillato dopo [...]
Questo invece è stato il dolce del pranzo di domenica Sempre della serie “guardo cosa c’è in dispensa e poi vedo”! Ingredienti: Farina di cocco (5/6 cucchiaiate) Muesli [...]
Ciao a tutti! Dopo qualche mese di assenza dal blog, ecco qui il mio dessert raw. Ingredienti: Per la crosta: Una tazza di nocciole spelate Una tazza di farina di cocco Datteri qb. (nel mio [...]
Credo che un cuoco che si rispetti debba essere in grado di venire incontro alle esigenze di quelle persone che per scelta o per necessità non mangiano determinati alimenti. Da quando ho [...]
Questa sera avevo voglia di fare qualcosa di buono e mi sono inventata questi dolcetti…. dolcissimi velocissimi leggerissimi.. e sparitissimi Sono partita dalla ricetta della Pasta [...]
Gli esperimenti lattiferi continuano, visto quanto mi è piaciuto questo latte lo propongo per tutti quelli che possiedono la macchina per fare il latte vegetale. Ingredienti: avena miglio un [...]
Facilissimo da fare e soprattutto buonissimo! Ingredienti ca. 65g anacardi (daranno ca. 85g di noci reidratate) 1/2l acqua filtrata 1 cucchiaio succo d’agave un bel pizzico di sale [...]
Ingredienti 40 funghi shiitake secchi 125ml acqua in cui sono stati messi a bagno i funghi 1 cucchiaio olio di semi di girasole 2 cucchiai di salsa di soia 1 e 1/2 a 2 cucchiai di succo [...]
la tisana di finocchio per me e’ un must, mi fa digerire e mi riscalda durante i freddi (e piovosi) inverni inglesi. ha un gusto naturalmente dolce, quindi si puo’ bere anche [...]
Come il cognac è un distillato di vino della città e della zona di Cognac, così tequila è il nome di una acquavite di agave, ossia un "mescal", della città di Tequila. E' un distillato [...]
"L'amante, il pazzo, il poeta hanno la stessa fantasia", William ShakespeareIo aggiungerei anche il "cuoco": amante del cibo, pazzo per esso e ispirato dalle emozioni che in ogni sua forma [...]
Dopo paciocchi salati, vi propongo un paciocco dolce, perfetto per colazione o per la merendina di Ferragosto. Ho preso l’ispirazione dal Pane al farro e Banane di Alessio [...]
L’altra sera mi sono accorta che avevo 4 pere abate molto mature in frigo ed ho quindi pensato di preparare un succoso SORBETTO DI PERE: Un dolce freschissimo, dietetico ed extra-light ! Non [...]
Golosi e… romantici ! Ingredienti: 4 quadretti di cioccolato fondente 1 galletta di riso sbriciolata 1 cucchiaio di succo d’agave 1 cucchiaio di zucchero a velo 3 cucchiai di cocco [...]
Che bontà !!! Ieri mattina mi sono preparata il FRULLATO DI CILIEGIE: Ingredienti: una manciata di ciliegie denocciolate tagliate a pezzetti un cucchiaio di succo d’agave un bicchiere [...]
A volte mi domando “ma se io parlo bene di un vino, di un ristorante, di un albergo, la gente mi prenderà sul serio o penserà, ormai convinta che tutti facciano marchette, che anche io [...]
I set my sights on carrot cake this week. I suspect you've never made a carrot cake in this way before, and I'm here to encourage you to give it a go. Well, maybe. If you like your carrot cake [...]
Il Tamalli, in nahuatl, che significa "avvolto", è preparato con un impasto di mais cotto e avvolto in foglie di pannocchia, o anche di banano, agave e avocado. Può essere farcito in [...]
I know many of you are on the hunt for good Easter brunch recipes. Here are a few favorites I've dusted off from the archives - bumped back up to the top for the next couple days. I've [...]
When I posted this recipe for chocolate chip cookies a while back, a number of you expressed interest in cookie recipes that use no granulated sugar. So, for example, instead of regular sugar, [...]