Degustazione > Tenuta RoccaVitigno: Cabernet sauvignon 50%, Barbera 25%, Nebbiolo 25% - Bottiglia: 75 Alcol: 14% - Lotto 7-06 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > Baldi Pierfranco Azienda AgricolaVitigno: Barbera 60%, Cabernet sauvignon 40% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 0606 Bottiglie prodotte: 1200 - Prezzo [...]
Riprendo la serie dei dati Federdoc relative alla produzione di vini DOC e DOCG al 2007 con i dati della regione Friuli. Il Friuli e’ caratterizzato da una buona concentrazione delle DOC. [...]
Domenica scorsa su Il Giornale Paolo Marchi firmava un articolo bello e commovente sull’amore per Montalcino e la Toscana, osannando un vino bevuto da tutti i big del mondo al G8: [...]
Degustazione > Calcinara Azienda AgricolaVitigni: Merlot, Syrah, Pollera e Cabernet - Bottiglia: 0,75 l. Vino non ancora pronto; di fattura ambiziosa, e di corpo consistente. L'imbottigliamento [...]
Evviva, ce l’hanno finalmente fatta a Montepulciano (40 chilometri scarsi da Montalcino) a liberarsi dalla schiavitù di quell’uva passatista e reazionaria (ma diciamola tutta: fascista!) [...]
Degustazione > LunarossaVitigno: Aglianico 50%, Cabernet 50% - Bottiglia: 75 - Alcol: 13% - Lotto cr08 Prezzo sorgente: € 5,90 Alla vista è limpido, di colore rubino carico. [...]
Degustazione > LunarossaVitigno: Merlot 50%, Cabernet sauvignon 50% - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% Lotto cs08 - Prezzo sorgente: € 5,90 Alla vista [...]
C’è una favola che si attribuisce a Leonardo da Vinci, ma è certo più antica. Volendo beccare insieme ai colombi, convinto che i colombi se la passassero bene e incurante della fine in [...]
Degustazione > Betti Azienda AgricolaBottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 1.08 Bottiglie prodotte: 6.500 Vitigno: Sangiovese 90%, Cabernet sauvignon 10% - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > Betti Azienda AgricolaBottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 1.08 - Fascetta Docg AAA06653055 Bottiglie prodotte: 7.500 - Prezzo sorgente: € 3,50 Vitigno: [...]
La nuova Ocm vino? non l'abbiamo fatta noi, e non ci piace. Ma siccome ci tocca tenercela, cerchiamo di aggiustarla il più possibile a favore dei nostri prodotti. Parola di Ministro delle [...]
Espressamente destinato a tutti coloro che hanno letto, non senza sorpresa, questa news sull’edizione on line di Decanter, e soprattutto il suo titolo, ma anche a tutte le persone che [...]
Il blend della prestigiosa Casa sirmionese ha Sangiovese e Marzemino oltre ad un saldo di Cabernet Sauvignon, anche se soprattutto quest’ultimo ne caratterizza l’assaggio. E’ [...]
Problema: c’è da scegliere il nome per una nuova DOC: voi a cosa dareste la precedenza, al territorio o al vitigno? Non affrettatevi a dire “territorio” se siete quelli che [...]
Angelo PerettiHo messo un po' a posto la mia cantina. E per l'ennesima volta ho spostato quelle che chiamo le bottiglie inutili. In genere dei rossi igt. Veneti, veronesi. Quasi sempre figli [...]
Cabernet Mediterraneo e la latitudine si sente con un naso dolce e ricco con note di frutta di bosco fresca e matura, mai troppo marmellatoso. Note di macchia mediterranea, mirto, spezie. In [...]
Il ministro Angelino Alfano già sapeva della cocaina liquida nelle bottiglie di vino Boliviano? E’ per questo che dice “l’alcol è come la droga”? 1020 bottiglie [...]
Altro vino che non berrete forse mai ma emblema del terrori maremmano. Naso mediteranneo ricco di macchia, mirto, alloro, corbezzolo e sandalo. Note pepate, ciliegia cotta, cassis. Naso potente [...]
Mora mirtillo e pepe nero di cabernet subito ma anche peonia carnosissima in apertura, frutta di bosco dolce e matura, note di pepe bianco, di dattero dolcissimo, cipria e leggera cannella, [...]
Un libro (”Papilles et Molécules”) con tanto di prefazione di Ferran Adrià, è bastato per definire Francois Chartier il “cavatappi molecolare” dalla stampa canadese; [...]
Degustazione > Simoncelli ArmandoDio mi punisca per non averlo assaggiato prima. Un uvaggio rosso trentino a base di marlot, in prevalenza, cabernet franc e cabernet sauvignon macerato per circa [...]
Forse qualche lettore ricorderà i post – leggete qui e poi leggete ancora qui – che recentemente ho dedicato alla sfortunata avventura di una gruppo di aziende italiane a Bordeaux nel corso [...]
Angelo PerettiSe avrò tempo, nell'aprile del prossimo anno - manca una vita - ci andrò anch'io a quell'Assemblea delle Biodiversità del Mezzogiorno che Luciano Pignataro, bravissimo [...]
Degustazione > SerpaiaVitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot - Bottiglia: 0,75 l. Prezzo sorgente: Non indicato Ancora vivido sui bordi. Bene la concentrazione. Il [...]