Curioso, il nome della ricetta che Franco Aliberti ha ideato per partecipare alla nuova tappa del percorso attraverso i piatti della tradizione italiana visti con gli occhi della [...]
5 grandi cuochi a cucinare risotti per Opera San Francesco in piazza Beltrami a Milano. Dovrebbe bastare questo per segnarsi in agenda le date di venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 ottobre. [...]
Dall’incontro della chef Viviana Varese del ristorante stella Michelin VIVA e dell’editrice e glob trotter Anna Morelli prende vita un’idea che si trasforma in un progetto [...]
Hélène Darroze, chef del The Connaught, sfida lo status quo del ristorante a due stelle Michelin ospitato dall’omonimo hotel. Dopo due mesi di lavori il locale nel centro di Londra [...]
Un annuncio che ha subito chiamato lo scandalo: per la festa di San Petronio, patrono della città di Bologna, ovvero per il 4 ottobre, accanto ai tradizionalissimi e classicissimi tortellini [...]
Vincenzo Guarino – chef in odore di stella Michelin al ristorante L’Aria del Mandarin Oriental sul Lago di Como – si aggiunge felicemente alla brigata dei colleghi che hanno [...]
Cividale del Friuli (Cividât in friulano) è un bellissimo borgo antico, collocato ai piedi dei Colli del Friuli Orientale, al confine con la vicina Slovenia. Le sue origini risalgono [...]
Giovanni Cova & C ha una novità: i panettoni e pandori della sua linea 2019 più prestigiosa sono vestiti dei dipinti universalmente noti di Leonardo – che non era milanese, ma che Milano [...]
Il nome, il logo e l’allestimento della sala con gli schermi verticali e il flusso continuo di storie della nuova pizzeria Pizzaingrammi riecheggia il social tanto apprezzato dai [...]
Tra cibo e cultura, così ci piace condire il tempo. L’evento WardaGarda a Bardolino ha messo l’olio EVO al centro per due giorni. Ma a noi l’olio interessa sempre e diligentemente lo [...]
Torna a Bologna Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione TOur-tlen. Domenica 6 Ottobre, a Palazzo Re Enzo, i migliori professionisti del gusto proporranno al pubblico il [...]
Gino Sorbillo porta la formula 7 pizze, 7 bibite, 7 vini, 7 liquori, 7 dolci, 7 caffè in Giappone e centra un nuovo ambizioso risultato con file chilometriche come se stesse in via Tribunali a [...]
1° ottobre: aprono a Milano il ristorante Open di Antonello Colonna e un nuovo ramo di Ambaradan di Paolo Polli dopo la pizzeria e il ristorante di pesce, questa volta dedicato alla cucina [...]
Il 2 ottobre si celebra la Festa dei Nonni e con loro la cucina della nonna, quella della tradizione domestica che tanto interesse genera anche nelle più giovani generazioni. La ricetta del [...]
Un nuovo indirizzo da mettere in agenda: Goki Sushi Experience, ristorante sino-giapponese esperienziale. Goki dal nome dell’arbusto di cui si nutre la mitica Fenice, simbolo di [...]
Oggi 1° ottobre si celebra la Giornata Mondiale del Caffè. L’International Coffee Day (LCD) è nato nel 2015, ed è celebrato il primo giorno di ottobre perché convenzionalmente [...]
La notizia dell’apertura, a inizio estate, di Il Panino Ignorante Gourmet (il ma del titolo è mio) di Vittorio Gucci, in fondo a via Vigevano a Milano, mi aveva lasciato perplesso. Il [...]
“We will wok you“: bello slogan per un’altra nuova apertura di questi giorni a Chinatown, Wokin, in fondo a Paolo Sarpi (ovvero, ricordiamolo, lato Canonica). Il “wok” è una [...]
La notizia ha lasciato di sasso Firenze e il mondo dell’alta ristorazione. Giorgio Pinchiorri, sommelier e titolare del ristorante tre stelle Michelin Enoteca Pinchiorri insieme alla [...]
Joia, il ristorante di Alta Cucina vegetariana di Milano insignito della stella Michelin festeggia 30 anni di attività. Noi vi proponiamo un modo alternativo alla festa organizzata da Pietro [...]
Alla voce zuppa di pesce già conoscete la ricetta della ghiotta di pesce alla trapanese. Abbiamo presentato la ricetta tradizionale di Martino Ragusa per condire il cous cous. La zuppa di pesce [...]
Domani, domenica 29 settembre il ristorante di Alta Cucina Vegetariana Joia a Milano sarà aperto dal pomeriggio fino a notte, per festeggiare. Era il 29 settembre 1989 quando Pietro Leemann, di [...]
La storia dello scontrino, in realtà ricevuta del POS, di 429,80 € per due spaghetti al cartoccio fatti pagare dal ristorante Antico Caffè di Marte, in via Banco di Santo Spirito, la strada [...]
Un olio per il pesce, uno per la verdura, uno per la pasta, uno per la carne. E uno per la pizza. Al grido di “a ogni piatto il suo extravergine”, Olitalia lancia un quintetto di oli [...]
Feudi di San Gregorio si prepara a festeggiare la prossima riapertura del ristorante Marennà e il Natale abbinando ai suoi vini oggetti esclusivi di prestigiose aziende. Un viaggio nei sensi [...]
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