280-300 gr, di riso parboiled (o Arborio o Carnaroli), 400 gr, di funghi porcini, 100 gr. di lardo, 250 gr. di polpa di zucca, mezza cipolla, olio e.v.o., sale e pepe.
Tempo di preparazione: 10 minuti più quello per asciugare - Tempo di cottura 15 - 20 minutiIngredienti750 gr. di castagne spellate, 750 gr. di cioccolato
Pallottoline dolci di castagnePrendete una ventina di castagne belle grosse. Dopo averle sbucciate in una casseruola con dell'acqua leggermente salata, indi, cotte che siano, privatele [...]
Potete avere farina di castagne? Allora, un consiglio: con quella dolcissima farina preparate ai vostri ragazzi, per l'ora della merenda, un bel castagnaccio che, sulla tavola, li attenda. [...]
Per il Pranzo dei Morti del 2 novembreIngredienti100 grammi di zucchero, 200 grammi di noci tritate molto fini, 25 grammi di farina, 25 grammi di crusca, un uovo, una spruzzata di [...]
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Devi allestire un pranzo? Uno di quei pranzi nei quali non potrà assolutamente mancare un dolce... eccezionale? Un dolce sia pure parecchio costoso e faticoso a preparare, ma sopraffino, [...]
Mancavano pochi minuti al mezzodì, quando, preceduta da un forte trillar del campanello, è entrata in casa mia cognata. Ancora ansante per aver salite tutte le scale, e porgendomi un [...]
IngredientiPer 4 personePer le polpette 450 gr. di macinato magro, 150 gr. di cous cous, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, 4 uova, 3 fette di pancarrè, sale, pepe, [...]
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Antipasti Occhi di rospo Ragnetti Dita mozzate Piatti unici I calderoni delle streghe Yummy mummy Dolci Le torte di Sere e di Krystyna Zucche e pipistrelli Il tutto annaffiato da ottimo [...]
Antipasti Bulbi oculari con Sangue fresco di Vampiro Mummie e Ossa di pipistrello PrimiCapelli di Strega in zuccaVermicelli neri piccanti Secondi Budella di Strega e di Vampiro al forno Occhi [...]
Halloween vintage postcard Ogni anno coinvolge grandi e piccoli, per festeggiare la notte delle streghe! Se non volete essere impreparati al “dolcetto scherzetto?“, ecco a voi una [...]
Milano: Naviglio Martesana Bevanda “storica” della prima metà dell’800, che accompagnava la degustazione dei dolci. Le signore della vecchia Milano andavano a gustarla, nel pomeriggio, [...]
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Hallowe'en deriva da "All Hallows Eve", che vuole dire "Vigilia di tutti i Santi" Apparecchiare e decorare la tavola di HalloweenDecorazioni di cioccolato Diavoli, Streghe, [...]
Oltre ad essere simpatico elemento decorativo, i vasi di conserva sono meraviglioso aiuto per la padrona di casa: anche se ormai è assai facile rifornire la cucina [...]
ricetta di pasqua75Ingredienti per circa 100 polpettineper le polpettine Granella di nocciole, 500 gr spinaci, 500 gr patate lessate (pesate da crude con la buccia), 2 tuorli, 1 etto di [...]
Ingredienti8 - 10 fette d prosciutto crudo di Parma, 6 fette di formaggio (tipo sottilette), 5oo gr. di cuori di carciofi (anche surgelati), 1 fetta di lardo tagliata grossa, mezzo scalogno.
CaroteCastagneFichiPomodoriUvaZucca
Busecchina lombarda Tacchino ripieno di...Tacchino ripieno arrosto -..Bodino di castagne -...Budino di spuma di castagne...Castagne ricoperte di...Il castagnaccioCastagne al [...]
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