Dei ghiaccioli con tutto il sapore della frutta fresca, adatti ai più piccoli di casa e non solo. Con pochi ingredienti, un frullatore a immersione, e degli stampi da ghiaccioli anche fai da [...]
Un tiramisù con una leggera crema di ricotta e yogurt, dolcificato con solo miele. Una deliziosa versione alternativa, per non essere presi da sensi di colpa, un abbinamento bilanciato che [...]
Un delizioso gelato che non cristallizza per via del destrosio e lecitina di soia presenti nel nesquik, io ho leggermente integrato la lecitina che emulsiona, quindi evita l’aggiunta [...]
La ricetta della focaccia senza impasto l’avevo vista prima nel blog di Stefania, poi da Barbara e la voglia di provarla è stata sollecitata. Nella mia versione leggermente rivisitata, ho [...]
Tempo fa avevo visto questi biscotti di semola nel blog di Federica. Sono dei biscotti con una consistenza inzupposa, ma leggeri e friabili. La ricetta l’ho rivisitata a mio gusto: ho messo [...]
dal 4 June 2012 su: www.dipastaimpasta.it
Legumi e molluschi un’accoppiata azzeccatissima, sia con i fagioli che con i ceci. Una minestra buonissima con la pasta mista, ma lo è altrettanto con della pasta fresca, inoltre possiamo [...]
I Pasticci di Luna: Passate parola! ZONE TERREMOTO!ANNUNCI ALBERGATORI PER I TERREMOTATI: Vista la Gravità della situazione mettiamo a disposizione gratuitamente camere presso il nostro [...]
Tante “Cocco-le” dedicate alle mamme... e la loro festa diventa speciale! Una ricetta semplicissima... pensata, realizzata e spazzolata in men che non si dica, persino da chi dichiara da [...]
dal 13 May 2012 su: www.dipastaimpasta.it
Oggi vi propongo un impasto per pizza (provata e testata), con un solo grammo di lievito secco, per avere un prodotto più digeribile e leggero. Iniziando dal lievitino o biga avremo un [...]
La ricetta di questi filetti di gallinella è stata adattata da qui, mi piaceva l’idea della marinatura e per intensificare il profumo ho aggiunto il succo di arancia e le erbe aromatiche che [...]
La Vignarola è una ricetta tipica romana, io l’ho adattata e trasformata in una quiche, ho preferito fare la versione vegetariana, ho omesso la pancetta ed aggiunto dei formaggi adeguati a [...]
Ancora una ricetta di riso, degli sformatini con un risotto che faccio spesso nei periodi di alimentazione controllata. Questa volta però l’ho reso ancora più appetibile preparando delle [...]
dal 30 April 2012 su: www.dipastaimpasta.it
Quanto ho visto da Barbara gli streusel di Luca Montersino, ho avuto subito l’illuminazione su come fare per sostituire il burro, d’altronde questo metodo l’ho sempre usato per la frolla [...]
Era da tanto che avevo in programma di fare queste barrette, ma le ricette che trovavo in rete contenevano burro, finchè non ho trovato questa ricetta da Marina che a sua volta lei l’ha presa [...]
La ricetta di questa torta di mele è di Anna Moroni, la custodisco da parecchio tempo nei miei appunti di cucina, negli anni è stata fatta e rifatta più volte proprio perché senza grassi, [...]
Oggi vi propongo questi dolcetti croccanti, realizzati con la ricetta di Barbara. Ne avevo visti tanti in rete ma questi mi ispiravano di più, eppoi a dirla tutta, con lei si va sul [...]
Questi mini grissini sono nati per mia comodità, tutte le volte che li faccio nella misura classica, per farli entrare nei barattoli vengono brutalmente spezzati, da qui l’idea di farli [...]
Questi biscotti di mandorla fatti con la ricetta di Barbara, sono tanto semplici quanto buoni, la velocità con cui si fanno vi permette di prepararli anche all’ultimo momento, quando si ha [...]
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