Ingredienti per 6 persone Per la preparazione: 1 kg di patate, 250 g di mozzarella a fettine, 200 g di prosciutto cotto, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per completare: pangrattato [...]
Ingredienti per 2 club sandwiches: 6 fette di pane a cassetta, 2 pomodori maturi, 5-6 foglie di lattuga, 200g di petto di pollo o tacchino (tagliato a fette sottili), 150 g di bacon, maionese, [...]
Ingredienti per 4 persone: 18 fette di pancarré non troppo fresco (di 2-3 giorni), 100 ml di latte, sale e pepe. Per la besciamella: 40 g di farina, 30 g di burro, 300 l di latte intero, 1 [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di tagliatelle fresche all’uovo, 500 g di carni macinate miste di vitello e maiale, 1 cipollina, 1 carota, 1 costa di sedano, qualche foglia di basilico, timo [...]
Ingredienti per 6 persone Per la pietanza: 1 kg di patate a pasta bianca o comunque farinose, 350 g di farina, 1 uovo, sale. Per il condimento: 150 g di burro, alcune foglie di salvia, 1 pizzico [...]
dal 19 April 2015 su: www.fragolosi.it
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia, 2 zucchine, un porro, due patate, due uova, 100 ml latte, 50 ml brodo vegetale, 50 g parmigiano o pecorino o un mix dei due, gorgonzola, sale e pepe. [...]
Ingredienti per persona: ½ baguette di pane di giornata, 100 g di prosciutto serrano in fettine sottili, ½ spicchio d’aglio, 1 filo di olio extravergine d’oliva. Preparazione: Pelare [...]
Ingredienti per una persona: 25 g fiocchi d’avena, 125 ml acqua, 125 ml latte, un pizzico di sale, un cucchiaino di miele, frutta fresca (banana o mela o frutti rossi, ecc) e frutta secca [...]
dal 11 April 2015 su: www.fragolosi.it
La fondue bourguignonne è una preparazione di origine svizzera diffusa ampiamente anche in Francia e in alcune regioni italiane per lo più Piemonte e Valle d’Aosta. Essa rappresenta un [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 1 tonnacchiolo di piccole dimensioni (del peso di circa 1 kg) tagliato a fette, 300 ml di passata di pomodoro, 200 g di pomodori pelati, 30 g di [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 5 zucchine, 5 uova, 5 cucchiai di farina, 1 cubetto di lievito di birra, 200 ml di latte, 50 g di parmigiano grattugiato, 200 g di pomodorini [...]
Ingredienti per 4 persone Per la pietanza: 400 g di riso Carnaroli, 1 cipollina tritata, ½ bicchiere di vino bianco secco, brodo vegetale q.b., 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale [...]
dal 25 March 2015 su: www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone Per la preparazione: 1 kg di patate, 500 g di fagiolini, sale. Per la vinaigrette: 3 cucchiai di aceto di vino bianco, 9 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale [...]
Ingredienti per 4 persone Per la pastella: 250 g di farina, acqua q.b. , 50 g di parmigiano grattugiato, 50 g di pecorino grattugiato, 100 g di pomodorini ciliegino, 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 350 g di rigatoni, 160 g di pancetta affumicata in dadini, 1 mozzarella da 125 g a dadini, sale. Per la pirofila: burro per ungere q.b. Per il [...]
Ingredienti per 3 persone: 90 g di spezzatino di soia (si trova in negozi specializzati in alimenti biologici o anche in farmacia), 2 patate medie, 2 carote, un porro, brodo vegetale, [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la parmigiana: 3 melanzane, 2 mozzarelle, 100 g di parmigiano grattugiato, sale. Per la salsa di pomodoro: 700 ml di passata di pomodoro, 400 g di pomodori pelati [...]
Ingredienti per 6 persone Per le mele: 4 mele renetta, il succo di 1 limone. Per la frittata: 190 g di farina 00, 3 uova, 375 ml di latte, 70 g di burro fuso, 50 g di zucchero, 3 cucchiai di [...]
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