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Non sono mai riuscita a mangiare i ceci ma oggi forse ho cambiato idea. L’insalata di ceci con pomodoro e tonno mi attira molto e quasi quasi mi invoglia a tentare ancora a mangiare [...]
Quando si hanno a disposizione così tante zucchine come me quest’anno, dopo avere preparato le ricette classiche alle quali mi affido ogni anno con ottimi risultati, arriva il momento di [...]
L’altra sera a cena fuori, precisamente in una trattoria di montagna, ho avuto la fortuna di assaggiare questi champignon ripieni. Ottimi. Mi sono subito documentata cercando sul menù di [...]
Se siete in cerca di una salsina sfiziosa da servire per l’aperitivo, magari da spalmare sui crackers o sui crostini, vi suggerisco questa, senza dubbio diversa dal solito, che si prepara [...]
Ancora un primo piatto a base di zucchine, ma la stagione lo permette e cosa non si farebbe per portare in tavola qualcosa di gustoso con i prodotti del momento? Devo dire che in questo ultimo [...]
Torno all'appuntamento con Seen On (the) web in una domenica caldina di Luglio: questo inizio d'estate è stato mediamente fresco e (per me) gradevole, qualche giorno di caldo alternato a [...]
Verdure ripiene, sinonimo di estate. Non c’è modo migliore di prepararle in questo periodo. In procinto di fare delle zucchine ripiene ho voluto provare una novità, per me ovviamente, [...]
Quello tra il prosciutto crudo ed il melone è un matrimonio perfetto. Un must in estate. Ammetto di aver pranzato diverse volte con un piatto abbondante di questi due ingredienti insieme e [...]
Questo fine settimana ho intenzione di pasticciare molto in cucina e le frittelle di mais con salsa allo yogurt sono perfette per cominciare. La ricetta è invenzione del famoso chef Gordon [...]
Una delle mete più gettonate in estate è il Salento. Terra magica contraddistinta da paesaggi mozzafiato, da spiagge cristalline, da scorci imprevedibili e da una gastronomia unica. Chi è [...]
Si torna a parlare di pranzo al sacco. Considerato che gli italiani siano tornati ad usufruirne in maniera particolare durante questo periodo, specie in vacanza, sarà bene fornirvi dei [...]
Per la merenda dell’estate non c’è niente di meglio dei biscotti gelato al cioccolato. Sono nutrienti e golosi, perfetti per i bambini ma anche per gli adulti che li potranno [...]
Adoro l‘estate per la varietà di insalate che si possono preparare. Basta mettere insieme ortaggi e/o frutta, e pochi altri ingredienti per creare un piatto colorato, fresco, leggero ma [...]
Non so se ricordate, qualche anno fa questi cornetti sono diventati un must in rete. Li ho visti preparare durante una puntata della Prova del cuoco e poi spopolare su forum e blog di cucina. [...]
Oggi cercavo un piatto che rappresenti l’estate e l’ho trovato: spaghetti con le capesante. Non sono un ingrediente che utilizzo molto in cucina ma ogni tanto mi concedo lo sfizio [...]
Durante l’estate la possibilità di organizzare cenette tra amici e parenti in casa si fa più frequente. Una parte fondamentale della cena, a mio avviso, è quella relativa agli [...]
Voglia di un piatto unico da preparare in poco tempo e che vi dia tutte le energie delle quali avete bisogno? Ho quello che fa per voi: l’insalata con pollo grigliato, uova sode e [...]
Buongiorno! Eccomi qui tornata con una ricettina semplice semplice! Ultimamente sono ultra impegnata con gli ultimi preparativi nell’attesa che la mia bimba arrivi: ormai manca poco più [...]
Amo la pizza e se potessi la mangerei tutti i giorni. Non sempre però ho il tempo di mettermi ad impastare e quindi mi capita spesso di preparare la pizza di pane raffermo, una ricetta [...]
Un dessert facile e fresco per la merenda o per fine pranzo? Ce l’ho! E’ la crema al limoncello con mirtilli e pompelmo rosa, un mix di sapori decisamente freschi ed irresistibili. [...]
Giusto qualche giorno fa parlavamo del fatto che questa estate gli italiani preferiscano portarsi in vacanza dei piatti preparati da sè prediligendo il pranzo al sacco. Ciò risulta pratico ed [...]
Mangiare le verdure mi piace ma quando le giornate si riscaldano diventa un po’ difficile preparare il minestrone. Ecco perchè in genere preparo la crema fredda di verdure con mandorle [...]
Protagonista dell’estate, il melone è uno dei frutti più apprezzati della stagione. E’ particolarmente amato per alcune sue caratteristiche come la dolcezza unica e la freschezza. [...]
Avete presente le feste di compleanno dei bambini? Queste tortine colorate alla vaniglia sono perfette per festeggiare un compleanno, per una merenda in allegria e per dare un tocco di colore a [...]
G: un piatto veloce e dal gusto intenso, creato da Aimo e Nadia, nella loro costante ricerca di stupire con il perfetto equilibrio di ingredienti semplici. La cottura della carne in questa [...]
