Quando non ho molto tempo a disposizione per cucinare ma ho comunque voglia di un piatto sfizioso, opto per un’insalata di patate lesse, facile e veloce da preparare. Questa volta avendo in casa delle carote da consumare ho deciso di lessarle ed aggiungerle. Ecco quindi l‘insalata di patate, carote e maionese. Ovviamente potete preparare l’insalata aggiungendo delle verdure e degli ortaggi a piacere.
Ingredienti: 4 patate, 3 carote, maionese qb, sale e pepe, prezzemolo tritato.
Procedimento: lessare in acqua boll [...leggi]
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