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Le ricette degli smoothies alla frutta più buoni e freschi

Con l’arrivo della stagione calda sentiamo il bisogno di rinfrescarci con bevande leggere, salutari e ricche di frutta e verdura. Cosa c’è di meglio di uno smoothie ricco di gusto, [...]

tags : soia banane frutta latte banana kiwi gelato bevande vitamine fragole
dal 22 May 2022 su:
frutta verdura alcolici formaggi

Tortine al limone e mandorle vegan e gluten free

Per una colazione speciale, per non rischiare di scontentare nessuno, queste tortine sono belle, golose ed anche vegan e gluten free. Cosa desiderare di più? Mettiamoci a lavoro. La ricetta [...]

tags : soia dolci succo latte punta wine riso mais vegano vegan
dal 27 April 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Trucchi con l’aceto di mele

Li ho sperimentati nei momenti critici. Quando è necessario proprio quell’ingrediente che si è dimenticato di comprare. I consigli su come usare l’aceto di mele possono essere un [...]

tags : soia tofu chilo mele latte forno griglia pentola lievito frutta
dal 7 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Marinata e salsa thai

Marinata e salsa thai

Per marinare pesce o carne, oppure per accompagnare crostini, insalate, piatti a base di crostacei, uova o formaggi mi piace usare sapori thailandesi. Danno un un tocco esotico anche alla [...]

tags : soia tofu succo latte cocco aglio greco riso salsa padella
dal 22 February 2022 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Fuzion Food e Affini, cucina liquida e creativa

Cosa succede quando menti creative diventano Affini? Che si creano “fuzioni” pazzesche… Solo due menti creative come quelle di Michele Marzella e Davide Terenzio Pinto di [...]

tags : pecorino soia moscato pettole campana pugliese latte china langhe farina
dal 12 February 2022 su:
alcolici formaggi vino

Ricette per la Quaresima: dolci e piatti senza carne

Facciamo un piccolo viaggio virtuale nelle regioni Italiane con le ricette per la Quaresima tipiche e tradizionali del periodo che precede la Pasqua. Durante la Quaresima, ossia nei quaranta [...]

tags : soia albicocche moscato vegana forno latte prugne funghi ligure frutta
dal 7 February 2022 su:
frutta verdura ricetta dolci
Capodanno lunare con specialità coreane

Capodanno lunare con specialità coreane

Gainn, il locale di via dei Mille a Roma, rende omaggio alla più importante festa nazionale coreana proponendo ai suoi clienti Jeon e Tteokguk, piatti tipici realizzati dallo chef Daniel Kim. [...]

tags : soia tofu latte dolci salsa manzo farina maiale funghi brodo
dal 1 February 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cosa posso fare con la vaniglia? Preparare queste ricette

Se anche voi vi state chiedendo cosa fare con la vaniglia, vi diamo noi tanti suggerimenti sia per dolci che per piatti salati che prevedono questo ingrediente dall’intenso profumo. Le [...]

tags : soia torta pollo cocco dolci riso uva latte ricette ricetta
dal 1 February 2022 su:
dolci frutta verdura ricetta

Conosciamo il brand Koro: ecco perché vale la pena approfondire

Se mi seguite su Instagram o se avete letto le mie ultime ricette, vi sarete sicuramente accorti che spesso propongo degli ingredienti che ho preso da un brand di cui non vi ho mai parlato, [...]

tags : soia cocco latte frutta ingredienti ricette latte di soia
dal 23 January 2022 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Latte vegetale. Quale scegliere?

Per chi è intollerante, non ama il latte vaccino, oppure ha sposato una dieta di tipo vegano, esistono in commercio ottime alternative di latte vegetale, un mercato in forte espansione che [...]

tags : soia latte forno dolci vegana cocco riso dieta vegano grammi
dal 12 January 2022 su:
alcolici

Secondi piatti vegani: le ricette più facili, veloci e sfiziose

Vi diamo tante idee per preparare dei secondi piatti vegani gustosi, tante pietanze ricche di sapore e di proteine 100% vegetali. Infatti potrete realizzare questi squisiti secondi senza carne [...]

tags : soia tofu vegano ligure fritto forno vegan ceci ricette salsa
dal 10 January 2022 su:
ricetta frutta verdura

Menu vegan dall’antipasto al dolce, ecco qualche suggerimento goloso

Il 1° novembre si è celebrato il World Vegan Day, ovvero una giornata interamente dedicata a coloro che seguono una dieta vegana, ovvero priva di animali e derivati (carne, pesce, nonché [...]

tags : soia tofu succo dolci latte forno vegana panna salsa russa
dal 27 December 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Ingrediente segreto: lecitina di soia

Ingrediente segreto: lecitina di soia

Alcuni anni fa ho conosciuto chef che si dedicano alla cucina molecolare. È una disciplina che studia le trasformazioni chimiche e fisiche degli alimenti durante la loro preparazione. [...]

tags : soia burro noce dolci latte farina salsa fagioli
dal 14 December 2021 su:
formaggi frutta verdura

Smart-Working e cibo: consigli utili per tutti

L’emergenza sanitaria globale ha mutato drasticamente numerosi aspetti della nostra vita, dalla gestione del tempo all’uso delle tecnologie. Sono più di 4 milioni i lavoratori che [...]

tags : soia frutta vapore forno grammi succo uva grano verdure latte
dal 10 December 2021 su:
frutta verdura ricetta

Curry giallo tailandese con kiwi

Difficoltà: molto facile Tempo di preparazione: 25 min Porzioni: 4 persone Ingredienti ½ cespo di broccoli 1 tazza di piselli 1 peperone rosso 1 mango 4 kiwi Zespri SunGold 1 cm di radice di [...]

tags : soia succo latte cocco aglio riso salsa kiwi fuoco curcuma
dal 7 December 2021 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Dolci senza lattosio, semplici e golosi

Anche senza uso di latte o burro si possono preparare delle irresistibili bontà. Se volete ispirarvi per la vostra prossima creazione vi proponiamo 10 ricette di dolci senza latte, [...]

tags : soia dolci latte burro vegan mele vegana torta frutta crostata
dal 30 November 2021 su:
ricetta frutta verdura

Alla Pasticceria Biagio Martinelli di Aversa, “I due modi di fare colazione”, tra dolce e salato.

Volete una colazione cool che accontenti tutti i palati e per cui  gli amanti del salato non si debbano accontentare della solita pizzetta? Alla Pasticceria Biagio Martinelli, in [...]

tags : soia nduja cornetti fragole stampa vegano frutta zenzero carote latte
dal 29 October 2021 su:
frutta verdura formaggi dolci

17 dolcificanti naturali alternativi allo zucchero (che non fanno male)

Fare ottimi dolci senza zucchero è possibile usando i dolcificanti naturali. Conoscere questi ingredienti è utile per realizzare delle golosità squisite anche se si segue [...]

tags : soia succo burro dolci latte frutta agave bosco panna grano
dal 7 October 2021 su:
ricetta alcolici
Tofu vs tempeh: quali sono le differenze?

Tofu vs tempeh: quali sono le differenze?

Sul banco frigo del supermercato sono esposti sempre in coppia, i più tendono a confonderli o a dare per scontato che in fondo uno vale l’altro, per giunta i nomi dai suoni simili non [...]

tags : soia tofu vegana lupini forno salsa frutta cinese coppia farina
dal 26 September 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Lorelei, recensione del ristorante che ha subito preso la stella Michelin

Ciro Sicignano ha conquistato la stella Michelin per il ristorante Lorelei a Sorrento nell’edizione 2021 della Rossa. Ciro Sicignano arriva nella cucina del Lorelei a novembre 2019. E [...]

tags : soia franciacorta porcini bianco fagioli risotto funghi piadina lardo menu
dal 23 September 2021 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici
Mulino Bianco lancia l’edizione limitata del mitico Soldino

Mulino Bianco lancia l’edizione limitata del mitico Soldino

Nostalgici del passato che fu, golosi che da tempo immemore chiedono alla Mulino Bianco di riesumare una gloria del passato, gioite: Mulino Bianco lancia l’edizione limitata del mitico [...]

tags : soia latte farina burro fiore cocco bianco grammi cioccolato ingredienti
dal 22 September 2021 su:
ricetta formaggi dolci

Coldiretti: “Italia ed Europa devono puntare all’autosufficienza alimentare”

Con i prezzi mondiali dei prodotti alimentari che hanno fatto segnare un aumento del 32% rispetto allo scorso anno per effetto delle tensioni generate dall’emergenza Covid, l’Unione Europea [...]

tags : soia mais dop pollo latte frumento proteine salumi alimentare
dal 20 September 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso

Napoli. Il nuovo Staj al Vomero per mangiare uno spettacolare Mapo Tofu

A Napoli, a via Chiaia, c’è Staj Noodle Bar, un posto che propone un ramen spettacolare e che ora trovate anche al Vomero. Un ramen diverso come quello che forse avrete assaggiato [...]

tags : soia tofu pollo cocco latte aglio salato cinese salsa sake
dal 19 September 2021 su:
alcolici locali carne e pesce

Latte: il rincaro delle materie prime “manda in crisi centinaia di aziende”

Continua la crisi che sta colpendo le materie prime: dopo legno e miele, scatta l’allarme anche per il latte. Confcooperative parla di “situazione insostenibile per gli allevatori, [...]

tags : soia mais bar latte toscana italiana
dal 16 September 2021 su:
frutta verdura locali

Come cucinare i bocconcini di pollo: ricette facili e veloci

Volete sapere come cucinare i bocconcini di pollo teneri e saporiti? Ecco tante ricette facili per fare i bocconcini di pollo buoni e in poco tempo. Se non trovate il pollo già tagliato [...]

tags : soia salsa birra forno bianco fritto greco frutta pollo dieta
dal 16 September 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici