Risultati: 131 per Mauro-Colagreco
Identità golose 2011: tra Bottura e la nonna

Identità golose 2011: tra Bottura e la nonna

Siamo rientrate su treni questa volta straordinariamente veloci (!), stanche, stanche da morire, persino un tantino storditelle e cariche di valigie, borsette, immagini, parole e persino [...]

tags : speck panna latte bosco funghi forno brodo grano porro rape
dal 2 February 2011 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Identita´ golose: Mauro Colagreco

Identita´ golose: Mauro Colagreco

ore 11.20Lui e´italo argentino, ma vive in Francia. E´lo chef del Mirazur a Menton, vicino a Ventimiglia. E´Mauro Colagreco. Un uomo pacato che riesce ad ammutolire ogni [...]

tags : latte bosco forno funghi burro grana rapa riso panna farina
dal 31 January 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Identità Golose 2011

Identità Golose 2011

30 e 31 gennaio, 1 febbraio: sono le date di Identità Golose 2011. Milano Convention Centre in via Gattamelata a Milano: è l’indirizzo della manifestazione. Il lusso della sempicità, i [...]

tags : dolci riso birra colonna dessert risotto italiana
dal 28 January 2011 su:
locali pane pasta riso alcolici

Poularde de la Bresse a la Royale con tartufo bianco d’Alba. Dove? Da Mauro Colagreco? (seconda parte)

- del Guardiano del Faro - Seconda parte essenzialmente foto-didascalica dedicata all’ultimo menù d’autunno al Mirazur di Menton il penultimo servizio prima della chiusura [...]

tags : faro bianco servizio ingredienti
dal 26 October 2010 su:
ricetta vino locali

Poularde de la Bresse a la Royale con tartufo bianco d’Alba. Dove? Da Mauro Colagreco? (prima parte)

  - del Guardiano del Faro - Accidenti! Ma sarebbe come se Nadia Santini si mettesse a sferificare la zucca e azotare il brasato?   Ma no, nessuna sorpresa, volendo andare a leggere con [...]

tags : faro zucca bianco
dal 25 October 2010 su:
vino frutta verdura alcolici
Chef estremi con Mumm. Tra deserto, Polo Nord e barriera corallina

Chef estremi con Mumm. Tra deserto, Polo Nord e barriera corallina

“Lusso è la libertà di realizzare i propri sogni”. Se a formularla è Mike Horn, l’esploratore sudafricano delle imprese impossibili, la definizione acquista un suo peso. [...]

tags : cuoco salsa funghi fragole manzo porri bio alba menu verdure
dal 19 September 2010 su:
frutta verdura cucina internazionale locali

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dal 1 January 1970 su:

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