Per il mio gusto è tra le crostate di mele più buone, complice la caratteristica cremina slegata.L'originale prevede la pasta brisée, ma io la preferisco con la frolla.Ingredienti:400gr pasta [...]
Ecco quì la ricetta della crostata.IngredientiPasta frolla (Per la ricetta cliccare QUI )Crema pasticcera al limone (Per la ricetta cliccare QUI )ProcedimentoDopo aver preparato la crema [...]
L'insieme cioccolato e pere è un classico di sempre. Forse perché son fin troppo classica io :-) in cucina rifuggo un po' da questi accoppiamenti. Ma la mia amica Mafi, che invece è [...]
[introduzione]Questa dovrebbe essere una ricetta per i bambini, ma sono sicura che sarà molto apprezzata anche dai grandi: friabile pasta frolla e tanta Nutella. Ovviamente per un sicuro successo…
Sabato scorso ho fatto una crostata con crema pasticcera al limone, presto metterò la ricetta per intero, intanto faccio vedere la preparazione della pasta frolla. Con questa ricetta la [...]
Il classico dei classici: la crostata di marmellata che piace a tutti ed ha radici così lontane nel tempo... Questa volta però mi sono concessa una variante: invece di usare la classica pasta [...]
Macchia non è destinato a finire nel piatto... Macchia (nella foto con Maurizio Fani) è una delle mascotte del Feudo - un raro esemplare maschio di ariete cornella - e ha intorno oltre [...]
Una crostata davvero squisita da servire accompagnata con della soffice panna montata, una vera goduria; la ricetta è tratta da "Il meglio di Sale&Pepe", il volume è "Passioni 1 - Cioccolato". [...]
Inserisco qui due ricette base che io trovo molto valide, suggerite dalla mia amica Ilaria, una che fa poche cose in cucina, ma quelle poche cose le vengon veramente bene…si tratta appunto [...]
Ispirata dal film My Blueberry Nights con Jude Law e Norah Jones, recentemente uscito nelle sale, ho cercato nel Web la ricetta della torta ai mirtilli che è il filo conduttore del film e [...]
[introduzione]La ricetta della pasta frolla morbida e friabile, ideale per le crostate di frutta, di marmellata e per i biscotti (ma non solo), ci permette di realizzare una versione diversa e [...]