Un frullato ai mirtilli davvero goloso, con tutto il gusto del cocco, la cremosità del gelato e la freschezza dei mirtilli. Perfetto per la stagione estiva, da sorseggiare frozen. [...]
Una fresca ricetta per preparare un gustoso frappé alla banana, perfetto per la stagione estiva, con il gusto intenso e avvolgente della cannella. Procedimento Unite nel bicchiere del [...]
Un secondo piatto stuzzicante e gustoso, reso goloso dalla scamorza affummicata, servito sopra un fresco letto di insalata. Procedimento Preparare la pasta matta, unendo alla farina 3 cucchiai [...]
Un dessert fresco e cremoso, facile e veloce da preparare. Procedimento Ammollare 10 grammi di gelatina in acqua fredda. Scaldare la panna con il latte e lo zucchero a velo senza fare bollire. [...]
Banana e cioccolato è un binomio davvero goloso ed è la base di questo smoothie fresco e nutriente, ideale per una merenda estiva o un dessert speciale e veloce da realizzare. Per prepararlo [...]
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Una ricetta semplice, vegetariana e mediterranea, un mix di ricotta, zucchine, pinoli e basilico, trasformati in uina crema per condire la pasta. Procedimento Tagliare la zucchina a pezzetti [...]
La farinata di ceci, o cecina, è una straordinaria e semplicissima ricetta da forno tipica delle pizzerie a taglio della Liguria e della Toscana settentrionale, tradizionalmente preparata con [...]
Un frullato alla pera velocissimo da preparare, con tutto il gusto del latte di mandorle e la dolcezza del miele. Perfetto per la stagione estiva, da sorseggiare freschissimo. PREPARAZIONE [...]
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Vaniglia e lamponi: un perfetto matrimonio di sapori, anche per un frullato. Cremoso e profumato, questo frullato vaniglia e lamponi è ideale come fine pasto di una cena estiva o come merenda [...]
Una piccola idea per accompagnare una classica macedonia : cialde soffici da preparare in padella, preparate con albumi, olio d’oliva e farina di mandorle. Procedimento Sbattere gli albumi [...]
In Versilia chiamiamo maccheroni i maltagliati di pasta fresca , e spesso vengono preparrati con un condimento veloce di pesce o crostacei : qui è stato utillizzato il nasello, ottimo pesce dal [...]
Lo smoothie è un frullato leggero, realizzato senza l’uso di gelato o di latte, ma solo con il buono della frutta (e l’aiuto di yogurt magro o latte vegetale). Questo smoothie al [...]
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Un frappè pesca albicocca, arricchito da gelato e ghiaccio, ideale per le giornate di caldo torrido, con tutto il gusto della frutta fresca e la dolcezza della vaniglia. Procedimento Lavate [...]
Le albicocche sono uno dei frutti più amati della stagione estiva, buonissime al naturale e eccellenti come ingrediente per la realizzazione di dolci golosi. Procedimento Lavorare il burro con [...]
Un primo piatto vegetariano, semplice e veloce da preparare. Procedimento Tritare grossolanamente i gherigli di noci e tostare il tutto in una padella antiaderente. Riunire nel vaso del [...]
Una ricetta molto veloce da preparare ideale da consumare in Estate, quando il caldo la fa da padrone e non si ha voglia di accendere il forno. Procedimento La vinaigrette è una salsa francese [...]
La marmellata di prugne o per meglio dire la confettura di prugne si prepara nel periodo estivo quando le prugne si trovano in abbondanza sui banchi frutta, così come la confettura di pesche. [...]
Lo sgombro è un ottimo pesce azzurro, dal costo piuttosto economico, che si presta bene a cotture semplici, come in questa insalata. Preparazione Riempire di acqua una casseruola, unirvi la [...]
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