Unsoffiodipolveredicannella - unsoffiodipolveredicannella.wordpress.com

LE ROSE MEDITERRANEE DI LUCA MONTERSINO

LE ROSE MEDITERRANEE DI LUCA MONTERSINO

La ricetta l’avevo adocchiata .. Amo i lievitati, le cipolle e i pomodori secchi. Devo farla, assolutamente !  E’ di Luca Montersino e so di andare sul sicuro .. (non mi sbagliavo [...]

tags : burro latte birra fuoco torta olive bio pizza secco farina
dal 24 February 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci
IL CASTAGNACCIO, ovvero LA TORTA SOFFICE DI CASTAGNE

IL CASTAGNACCIO, ovvero LA TORTA SOFFICE DI CASTAGNE

Per me, fin da piccola, questa torta è sempre stato “Il Castagnaccio”. Solo dopo ho scoperto che la ricetta tradizionale era tutt’altra cosa. E’ una torta sofficissima, [...]

tags : latte dolci panna torta amaro forno castagne lievito ricetta farina
dal 28 January 2015 su:
dolci alcolici ricetta
LE PEPITE DI FROLLA MONTATA E CONFETTURA

LE PEPITE DI FROLLA MONTATA E CONFETTURA

Un po’ di tempo fa, in un paio di giorni che la ricetta era stata postata da Claudia M. , nel gruppo di Paoletta Anice e Cannella, queste pepite erano già diventate virali. Mi mancava il [...]

dal 19 January 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
L’ANGELICA DELLE SORELLE SIMILI

L’ANGELICA DELLE SORELLE SIMILI

Il mio primo lievitato, mai provato tanti anni fa. Per questo motivo, è una ricetta alla quale sono molto affezionata e mi chiedo sinceramente come mai non l’avessi ancora pubblicata qui [...]

dal 13 January 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
SABLES CHOCOLAT NOISETTE DE CHRISTOPHE FELDER

SABLES CHOCOLAT NOISETTE DE CHRISTOPHE FELDER

Io e la mia passione per i biscotti … … non è un mistero, ma per un po’ (troppo) tempo l’avevo trascurata. Fin quando non mi capita tra le mani questa semplicissima [...]

dal 5 January 2015 su:
ricetta formaggi alcolici
LA QUICHE AI FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE E PINOLI

LA QUICHE AI FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE E PINOLI

Un freschissimo e coloratissimo mazzo di fiori di zucca. La ricetta della pasta di brisée di Montersino che ti capita sottomano. Una manciata di pinoli e qualche zucchina. Sarà una quiche, [...]

dal 14 November 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura

LE PATATE RIPIENE FILANTI ALLE ZUCCHINE

L’anno scorso furono le Bharela Tandoori Aloo. Quest’anno, complice il contest #noiCHEESEamo, queste deliziose patate ripiene indiane, si sono vestite di Svizzera e sono anche [...]

tags : padella condire ricetta forno dop aglio zucchine peperoni emmentaler ingredienti
dal 12 November 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
I PICCOLI PLUMCAKES ALLA ZUCCA & MANDORLE

I PICCOLI PLUMCAKES ALLA ZUCCA & MANDORLE

L’autunno si sta affacciando timidamente. Le giornate iniziano appena a rinfrescarsi. Iniziano a sbocciare i sapori, i profumi ed i colori di questa meravigliosa stagione. La zucca non è [...]

dal 23 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
IL MIO TIRAMISU’

IL MIO TIRAMISU’

dal 14 October 2014 su:
ricetta dolci locali
MAYALı KATMER POğAçA, OVVERO IL PANE SFOGLIATO TURCO

MAYALı KATMER POğAçA, OVVERO IL PANE SFOGLIATO TURCO

Qualche giorno fa, nel mio solito surfare tra i food blog stranieri, mi sono ritrovata – non so neanche io bene come nè perchè – in questo blog turco. Ero rimasta letteralmente [...]

tags : latte birra forno burro punta toro feta pizza farina ricetta
dal 11 September 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
LA TORTA DI MELE AFFONDATE… E VARIAZIONI SUL TEMA

LA TORTA DI MELE AFFONDATE… E VARIAZIONI SUL TEMA

Forse l’avrete capito, forse no.. Per chi ancora non avesse realizzato, ci tengo a sottolineare che il gruppo facebook di Paoletta è un gruppo meraviglioso, dal quale però stare [...]

tags : fiocchetto torta grano noce doc mele panna forno lievito zucchero
dal 15 September 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
LA FRITTATA LEGGERA DI RICOTTA E ZUCCHINE

LA FRITTATA LEGGERA DI RICOTTA E ZUCCHINE

Siore e Siori, benvenuti alla seconda puntata della raccolta di ricette a base di ricotta :) La ricetta di questa frittata è nata del tutto casualmente, come una vera e propria ricetta [...]

dal 29 August 2014 su:
ricetta locali formaggi
I CANTUCCI DI ERNST KNAM CON DATTERI, CIOCCOLATO E CANNELLA

I CANTUCCI DI ERNST KNAM CON DATTERI, CIOCCOLATO E CANNELLA

Datteri, cannella… io vi amo.. Non so proprio come abbia potuto aspettare così tanto prima di provare questa ricetta che, in realtà, avevo adocchiato non so più quanto tempo fa! Non [...]

dal 1 August 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Tajine de poulet et artichauts, pommes de terre et petit pois

Che adoro i tajine ormai è una cosa risaputa. I sapori che si fondono assieme, in questo coccio dalla forma particolarissima.. I profumi delle mille spezie che pervadono la cucina.. Il [...]

tags : piselli ricetta pollo aglio curcuma pomodori marocchina mescolare carciofi ingredienti
dal 7 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
STRAWBERRY AND ALMOND CRUMBLE di Nigella

STRAWBERRY AND ALMOND CRUMBLE di Nigella

Se dovessi dare una definizione di crumble, direi che è il dolce dei pigri: non s’impasta quasi per niente, non ci sono tempi di riposo e anche la cottura è decisamente veloce. Come dice [...]

dal 1 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
M’DERBEL (مدربل)… GâTEAUX A LA CONFITURE

M’DERBEL (مدربل)… GâTEAUX A LA CONFITURE

Sinceramente sopporto poco (per non dire per niente) le ricette con il mitico “q.b.” Sarà perchè ho sempre considerato la pasticceria una “scienza matematica”… [...]

dal 13 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso locali
IL MIO WORLD REFUGEE DAY: MANOUSHE ZAATAR (منقوشة الزعتر ) E UN PENSIERO ALLA SIRIA

IL MIO WORLD REFUGEE DAY: MANOUSHE ZAATAR (منقوشة الزعتر ) E UN PENSIERO ALLA SIRIA

Oggi è la Giornata Mondiale del Rifugiato ed io non ho potuto che ricordarla facendo ciò che mi riesce meglio :D Non c’è stato nemmeno da pensare alla ricetta.. sarebbe stata siriana [...]

tags : farina ricetta forno birra pizza secco lievito condire condimento ingredienti
dal 20 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso vino
I CONIGLIETTI DI BRIOCHE CON CREMA E UVETTA

I CONIGLIETTI DI BRIOCHE CON CREMA E UVETTA

Troppo carini: la prima volta che li avevi visti, me n’ero letteralmente innamorata. In realtà nella versione originale questi coniglietti non erano farciti ma io, golosissima del binomio [...]

tags : birra forno farina latte dolci dieta burro ricetta lievito mescolare
dal 31 May 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

TRA UNA TAPPA E L’ALTRA, GLI GNOCCHI ALLA ROMANA

Erano già diversi giorni che avevo in cantiere di pubblicare questa ricetta ma… Ma ero reduce dalla tappa del Giro d’Italia nella mia città: una pioggia che non vi dico, per gli [...]

tags : fuoco forno latte burro noce romana ricetta parmigiano ingredienti mescolando
dal 22 May 2014 su:
ricetta formaggi carne e pesce