Si lo so… siamo a novembre… che ci faccio ancora con le melanzane in cucina…??? Ma quando si ha a disposizione una buonissima ricotta di pecora stagionata, la morte sua è la [...]
Arriva il primo freddo anche in Sicilia! La temperatura è passata da 25°C a 14°C, in mezza giornata.. si, si… avete capito bene; a cui si aggiunge una bella pioggerella autunnale che [...]
Ma è cosi difficile convincere un adulto a mangiare le verdure???? A tradimento sono riuscita a far entrare anche il cavolo verza nella mia cucina (come è gia stato per cavolfiore, broccoli e [...]
Quando si fanno programmi non sempre vanno a buon fine…!!!! Qualche giorno fà la mia idea era quella di andar a far visita alla sig Angela, la nostra pescivendola per intenderci e invece [...]
Tutti a tavola…!!!! quando il profumo dei calamari invade casa è ora di sedersi a tavola senza perdere tempo… piccoli e teneri con il loro sapore di mare mettono d’accordo [...]
dal 24 October 2012 su: www.profumodisicilia.net
E’ ormai ottobre inoltrato ed è finalmente tempo di zucca, di zuppe e di caldi piatti coccolosi. Anche se devo dirvi la verità: io ieri mattina ho fatto il bagno a mare tranquillamente [...]
Qualche giorno fà suonano alla porta, era il sig. Pippo, il custode, un uomo semplice e buono dai pochi convenevoli ma di grande cuore.. la sera prima era passato a chiedere se volevamo ricotta [...]
Non sono una grande consumatrice di uova… soprattutto a crudo, ma se c’è un piatto dove mi piace mangiarle è proprio la carbonara nella sua versione più tradizionale con: pancetta [...]
dal 17 October 2012 su: www.profumodisicilia.net
Eccoci di nuovo dopo un we alquanto strano… oggi primo giorno di ottobre e fino a ieri la temperatura sfiorava i 31°C in Sicilia, però sulle tavole si trovano già gli ingredienti [...]
In questo periodo mi sto rifacendo di tutta l’estate lontana dai fornelli … per me divoratrice di pasta … cucinare un buon piatto di pasta partendo da uova e farina sicuramente [...]
Ed ecco che arriva l’autunno e magicamente nella mia cucina si materializzano i frutti della terra… o in questo caso la parola più adatta da usare sarebbe I doni della Sign.ra [...]
Ecco una ricetta che con la Sicilia a poco a che vedere… ma per noi mangiatori di patate non poteva passare inosservata…soprattutto se in casa c’è sempre quel pezzo di lardo [...]
dal 20 September 2012 su: www.profumodisicilia.net
Innovazione??? ma non saprei … Invenzione? … ma non credo proprio… Voglia di sperimentare? si questo ci sta!!!!… stavo preparando un normale un pò banale semplicissimo [...]
Ecco un altra ricetta etnica…io adoro i falafel!!! Non è la prima volta che li preparo ma a causa della grande golosità dei miei commensali ogni qual volta li portavo in tavola non [...]
Quando la settimana scorsa ho invitato gli amici a cena e ho preparato la pasta fresca con questa ricetta , nel menù c’era anche una rollè di pasta sfoglia (svuota frigo) semplicissimo [...]
Ancora qualche giorno di sole settembrino, per preparare qualche buona insalata sostanziosa… si si avete capito bene sostanziosa…chi ha detto che le insalate devono essere tristi e [...]
Cous Cous in tutte le sue varianti in tutte le sue forme, tradizionale di pesce di carne con le verdure e le spezie, ad insalata o semplicemente come pane per accompagnare piatti succulenti [...]
Qualche giorno fà diluvio universale cosi con la scusa di avere la giornata libera e la cucina a disposizione, ho invitato a cena degli amici per passare una serata di relax, dopo settimane [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
