Da quando la pasta madre è entrata in casa, ormai fa parte della famiglia, ogni settimana rinfresco e sperimento qualcosa di nuovo o di vecchio (fate un pò voi!). Una cosa che mi piace fare [...]
E’ lunedì… inizia un altra settimana… è anche il primo giorno di luglio… un nuovo mese… e quindi occorre che tutto inizi nel migliore dei modi.. e che ne dite di [...]
Sentite il profumo dell’estate??? Noooon ancora??? L’italia nuovamente avvolta nella morsa di un freddo fuori stagione… se il calendario segna Giugno il termometro segna [...]
E fuori piove… l’aria è frizzante, quale migliore occcasione per accendere il forno e concerdersi qualche piccola delizia di pasticceria fatta in casa, anche in estate come i [...]
Voglia di sapori nuovi, voglia di qualcosa di leggero, date le temperature finalmente calde, voglia di pasticciare con il cibo senza però perdere il gusto… e allora che ne dite di [...]
dal 26 June 2013 su: www.profumodisicilia.net
Non è giovedi ma che ne dite di fare gli gnocchi??? Questa versione, senza patate, a base di farina integrale è velocissima e dal risultato assicurato oltre che dal sapore stupefacente, [...]
Io ho un debole per le piante aromatiche e quando arriva la bella stagione il mio balcone pullula di vasi e vasetti da annaffiare, pulire e coccolare (si coccolare… per far crescere bene [...]
Qui in Sicilia, fortunatamente inizia a far caldo… si lo so giusto noi nn possiamo parlare dato il clima mite che quest isola ci regala, ma non si è mai visto che a giugno si dorma ancora [...]
dal 10 June 2013 su: www.profumodisicilia.net
Per iniziare bene la giornata ci vuole un ottima colazione, sfortunatamente con i tempi che corrono fare colazione comodamente seduti a tavola con tutta la famiglia ormai un ricordo legato ad [...]
Sono tre giorni che qui il vento impazza dispettoso, porte e finestre che sbattono a più non posso, ma ora ci vuole un attimo di calma, si avete capito bene un attimo di calma… lo [...]
Nonostante io sia stata fuori casa per qualche settimana, non ho certo smesso di fare il pane… e si in valigia insieme a: vestiti, scarpe, annessi e connessi c’era anche la mia pasta [...]
Che ne dite di un bel cannolo? e se scomponiamo il cannolo? sempre cannolo siciliano è??? ma che volete che sia… se la cucina tradizionale cambia forma ma non sostanza???? è allora un [...]
dal 17 May 2013 su: www.profumodisicilia.net
La pasta nella mia alimentazione non manca mia .. ma proprio mai … sono capace di tornare a casa anche tardissimo e di prepararmi un buon piatto di pasta… si per chi non lo avesse [...]
Inizia il caldo, poca voglia di stare a spignattare tra i fornelli per lunghe ore, meglio godersi questi primi raggi di caldo sole all’aria aperta, cosi ecco un piatto semplicissimo ma [...]
Torno nella mia Sicilia dopo qualche settimana e trovo ad accogliermi il sole e i profumo della primavera, che un pò avevo dimenticato, …sull’Oltre Pò dov’ero non ha fatto [...]
Che ne dite di una carbonara vegetariana? Lo so i puristi della carbonara tradizionale con guanciale e pecorino, mi stanno gia bannando dalla bloggosfera…. ma è bello giocare con gli [...]
E’ arrivata la primavera… si spera definitivamente… che ne dite di preparare qualcosa di goloso e leggero da poter gustare tranquillamente seduti su un prato o in riva al mare [...]
Ok ok so che il calendario segna il mese di giugno ma qui in Sicilia per i miei gusti ancora non è giugno. Ieri sera pioggia e freddo e oggi c’è un raggio di sole sporadico nascosto [...]
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