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Aimo e Nadia: in un libro le ricette del ristorante milanese

Aimo e Nadia è il libro che raccoglie e racconta le ricette due stelle Michelin degli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani nello storico ristorante milanese.

tags : ricette milanese ristorante
dal 2 November 2017 su:
ricetta cucina regionale locali

La nuova Enoteca di Eataly a Roma tra bottiglie, osterie e Whatsapp

Cosa si nuova nell'Enoteca di Eataly Ostiense a Roma? 25000 bottiglie, ma anche un'Osteria con grandi chef a rotazione... e un servizio di "aiuto" via Whatsapp.

tags : servizio
dal 2 November 2017 su:
locali

Tutti pazzi per le vongole: ricette per gustare queste delizie di mare

Vongole: come si puliscono, ma soprattutto come si mangiano? 5 ricette per esaltare questi molluschi deliziosi.

tags : ricette molluschi
dal 2 November 2017 su:
ricetta carne e pesce

Via Japan: lo streetfood giapponese arriva a Roma e non vediamo l’ora

Via Japan è il festival dello streetfood giapponese in programma a Roma. Chef del Sol Levante e tanta bontà tutta da scoprire.

tags : giapponese
dal 2 November 2017 su:
cucina internazionale

Hamburger di quinoa e patate dolci

Può un hamburger essere sano? Sì, se è fatto di quinoa e patate dolci e viene usato per farcire due buns di cavolfiore. Prova questa ricetta veg e gluten free.

tags : dolci ricetta
dal 2 November 2017 su:
locali ricetta

Waffle di patate dolci

Sapevi che anche i waffle possono essere serviti salati? Prova a creare questa sorta di panino di waffle di patate dolci farcito di uova, avocado e spinaci.

tags : dolci panino spinaci
dal 2 November 2017 su:
locali pane pasta riso frutta verdura

Rotoli Gluten Free alle Patate Dolci

Patate dolci, farina di grano saraceno e farina di mais sono gli ingredienti principali di questi rotoli gluten free da farcire con ceci, verdure e formaggio.

tags : grano mais ceci dolci farina formaggio saraceno verdure ingredienti
dal 2 November 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Granita di Champagne e Lime

Festeggiare con lo champagne o con la granita allo champagne? Un'idea per le feste e le occasioni speciali.

tags : champagne
dal 1 November 2017 su:
alcolici

Premio Internazionale di Architettura e Design Bar 2017: i vincitori

Scopriamo insieme i vincitori del Premio Internazionale di Architettura e Design Bar proclama le migliori realtà della ristorazione e dell'hotellerie.

tags : bar internazionale
dal 31 October 2017 su:
locali cucina internazionale

Le cene e gli eventi da non perdere a novembre 2017

Vino, birre artigianali, pizza gourmet, dolci e tartufo: tutti gli eventi enogastronomici che vi aspettano a Novembre.

tags : pizza dolci
dal 31 October 2017 su:
pane e pizza locali

Ecco la torta di zucca trasparente che sta facendo impazzire Internet

Grant Achatz, celebre chef dell'Alinea di Chicago, ha creato una torta di zucca completamente trasparente. Guarda foto e video dello straordinario dessert.

tags : zucca torta dessert
dal 31 October 2017 su:
frutta verdura dolci locali

Plenty More: le ricette vegetariane di Ottolenghi in un libro

Plenty More è il nuovo libro dello chef israeliano Yotam Ottolenghi: centocinquanta ricette, completamente vegetariane, da tutto il mondo. Lasciati conquistare.

tags : ricette
dal 30 October 2017 su:
ricetta

Tiramisù: quattro ricette d'autore (dolci e salate)

Tiramisù che bontà. Cinque chef ci svelano le loro ricette (dolci e salate) per un tiramisù gourmet.

tags : dolci ricette
dal 30 October 2017 su:
locali ricetta

Tiramisù di porcini

Tiramisù ai porcini: una ricetta molto interessante a firma dello chef Stefano Baiocco di Villa Feltrinelli.

tags : ricetta porcini
dal 30 October 2017 su:
ricetta frutta verdura

Zucca mantovana, il motivo n.1 per amare l'autunno

La zucca è uno degli ingredienti autunnali più popolari e versatili. Scopri di più sulla famosa zucca mantovana e come usarla in cucina, dal risotto al dolce.

tags : zucca risotto ingredienti
dal 30 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Ecco come sarà il primo ristorante sommerso in Europa

Nel 2019 in Norvegia aprirà il primo ristorante subacqueo in Europa. Scopri come sarà cenare da Under's, a ben cinque metri di profondità sotto il mare.

tags : ristorante
dal 30 October 2017 su:
locali

Vellutata di funghi con crespella agli spinaci

Una vellutata di funghi per riscaldare il vostro autunno? Allora provate questa ricetta con crespelle ai funghi in accompagnamento.

tags : funghi ricetta spinaci
dal 30 October 2017 su:
frutta verdura ricetta

Cioccolato mon amour: un vademecum per golosi cronici

Tutto quello che c'è da sapere sul cioccolato: tendenze, abbinamenti e c'è anche una birra. Guida ad uno degli alimenti più amati di sempre.

tags : birra cioccolato
dal 28 October 2017 su:
alcolici dolci

Ana Roš: "Finché abbiamo dubbi continueremo a crescere"

Ana Roš, miglior chef donna del 2017, racconta l'incredibile storia del suo ristorante Hiša Franko sul palco di Food On The Edge. Un discorso che incanta.

tags : ristorante
dal 27 October 2017 su:
locali

Vini Naturali: impariamo a conoscerli con due vignaioli

Una chiacchierata con Giovanna Morganti e Stefano Amerighi, due produttori di vini naturali che ci introducono al vino consapevole.

tags : vini
dal 27 October 2017 su:
vino

7 gemme del Friuli Venezia Giulia scoperte a Ein Prosit 2017

A Ein Prosit 2017 abbiamo scoperto sette interessantissimi prodotti tipici che raccontano sapori e profumi del Friuli Venezia Giulia, dalla trota alla grappa.

tags : trota
dal 27 October 2017 su:
carne e pesce

RED: libri, caffè e bistrot nel centro di Roma per nutrire corpo e anima

RED è il nuovo bistrot di via Tomacelli a Roma in cui puoi "Red, Eat, Dream", "Leggere, Mangiare, Sognare". Scopri il format, il menu e le fotografie.

tags : menu bistrot
dal 27 October 2017 su:
locali

Tartine integrale con uovo e gamberetti del mare del Nord

Tartine dal sapore nordico con aneto, uova e gamberetti. Scoprite come realizzare questi stuzzicanti antipasti.

tags : antipasti
dal 27 October 2017 su:
locali

Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba: il programma

Al via la 18esima edizione dell'Asta Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba: tutte le info dell'attesissimo evento gourmet.

tags : alba bianco
dal 26 October 2017 su:
vino alcolici

Guida Michelin 2018: quali saranno le nuove stelle?

Guida Michelin 2018: il 16 novembre al Teatro Regio di Parma verrà presentata la nuova Guida Michelin. Scopri quali sono le nuove stelle e i ristoranti.

tags : parma
dal 26 October 2017 su:
carne e pesce